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胡椒樹客屋(Peppers Guest House)是獵人谷中富含歐洲特色的高級旅館，其宛如歐式庭園般的房舍，和一個種植著多種花卉的花園，非常具有鄉村豪宅的氣質。溫馨的房間不但典雅，同時還十分具有隱密性呢！' ]5 Q! D7 O4 v0 e
而餐廳Chez Pok是獵人谷知名法式鄉村餐廳之一，主廚除了採用了獵人谷本地的新鮮食材料，同時加入從自家的香草園種植的香草植物，彙集了法式、中式與義式的精華，其中以鮭魚黑麵令人讚不絕口。千萬要留點胃給甜點，因為這可是主廚的拿手菜！
地址: Ekerts Road、Pokolbin; V3 e8 ~1 Z( d2 n/ e; F, B4 b
電話: 02-49938999
開放時間: 餐廳早餐7:00~10:00、午餐12:00~14:00、晚餐19:00~21:005.39.217.77:8898; e; B& H5 i$ B1 F/ R5 S; L
網址: 胡椒樹客屋tvb now,tvbnow,bttvb( z0 W. M( l# `
交通: 開車自行前往；或於雪梨或Cessnock報名參加旅行團前往；亦可直接向胡椒樹客屋聯絡接送或參加行程 ( ~! g6 x4 k2 n# X* I