標題: [美食介紹] 燒鵪鶉 [打印本頁]

---

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:27 PM     標題: 燒鵪鶉

　　材料
3 x' s( Y( A2 g, o  @8 c* L% S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |1 i5 r  n! M' Z
　　去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
) R* w* M1 R1 r, y4 W公仔箱論壇
8 S  ^1 c7 v' C) d0 I1 l8 d7 C- stvb now,tvbnow,bttvb　　醃料
3 a2 L9 t8 V( D
6 z8 ?0 \' r8 R& c: C3 Q公仔箱論壇　　紅辣椒粉 適量
. q( W% P' e7 {' Y" v  r  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r) X' I8 w7 r# Y( [# t( ptvb now,tvbnow,bttvb　　蒜頭（切碎） 5顆
' t+ t& H2 M9 H: s( F# V4 i* \公仔箱論壇
! F; z/ Z. Q0 Y+ [公仔箱論壇　　洋蔥（切粒） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. ~5 J" V( `# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 q- S' V  v, y  @
　　奧勒岡 2湯匙公仔箱論壇+ ]2 ~: n& z7 x& O

* t* F9 `, X/ k! _) Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鹽 適量
# k3 `/ R7 m2 K4 M; w5.39.217.77:8898+ X9 n0 z0 D/ [7 X
　　黑胡椒粒 適量1 w! A; E' R1 d1 k* f
tvb now,tvbnow,bttvb0 p% w5 [! C0 j9 I- ?
　　粉紅胡椒粒 10粒公仔箱論壇. |$ \" O/ S4 ^; Y3 x5 \
5.39.217.77:8898/ x. j; f  j9 u
　　綠胡椒粒 5粒5 A* ^- @) V3 ]. ]  T

" B) h& ?& I! @; f公仔箱論壇　　白胡椒粒 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: p: y9 u. _5 s5 P
5.39.217.77:88989 f1 d0 L* ]2 s8 N; k7 W- Q
　　橄欖油 4至5湯匙/ o/ S3 b, A$ A% @7 i
5.39.217.77:8898. s8 ^& @. t3 r8 I3 T7 M& D1 m
　　做法公仔箱論壇5 O( y5 Y% ?# Y  w( Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ P- p2 P6 P6 r" N' U' x5 Q. d  g- u
　　1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
$ e: Z1 ~; u+ q: _4 [tvb now,tvbnow,bttvb2 T  a8 v/ j2 o$ Q& C
　　2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 N5 c1 b5 p

, i5 m% Y, L' ?! Htvb now,tvbnow,bttvb　　3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。5.39.217.77:8898. i: |9 E5 b; l8 P5 c7 Y* b# |

. X5 g$ F1 t( o/ [+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0