標題: [美食介紹] 燒鵪鶉 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:27 PM     標題: 燒鵪鶉

　　材料
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) ]9 ?. B5 }! z9 k* M% V　　去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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9 K. o4 F* R' j5 @公仔箱論壇　　醃料tvb now,tvbnow,bttvb  l5 y/ n' }2 [+ \3 a

$ _& I6 I1 N& ?* N5 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　紅辣椒粉 適量5.39.217.77:88986 m% w3 N! I. @3 x+ D
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　　蒜頭（切碎） 5顆
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　　洋蔥（切粒） 1/2個
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  N  i6 c6 J( `& }: H) s$ J3 f公仔箱論壇　　奧勒岡 2湯匙
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　　海鹽 適量
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: P2 O" R: Z# Q; F' P. ^, |% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑胡椒粒 適量
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. a) q4 r; ~) {, P7 y1 T0 q　　粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb; J$ K$ |; x1 |% `- T7 M

$ Q1 f& s* k+ k5 p" J　　綠胡椒粒 5粒
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　　白胡椒粒 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ f* n' \# a+ L5 E$ N+ z7 `
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　　橄欖油 4至5湯匙
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　　做法tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ U% @- V1 C

$ X! I% Z+ a( e2 j. G0 W+ w7 k# C5 P& l5.39.217.77:8898　　1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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1 L5 K$ x' g/ }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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& V+ {* }1 S( N7 z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb! S3 g" S( q8 [, h
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　　4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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