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標題: [美食介紹] Jaspa's 特色薄餅 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-26 11:54 AM 標題: Jaspa's 特色薄餅

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【材料】： 2 w' d( h! b( D% l; ^
肉腸 60克5.39.217.77:8898' k/ [8 l* t6 U( ^1 i5 _6 I/ a
火腿/辣肉腸各50克公仔箱論壇' q5 z. D, j7 u- E6 S3 J
青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! k. T, w* {: C% ]
洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb) R  X  }- f$ Q
菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 Q# |6 G4 ]4 ]
Mozzarella 芝士 100克 7 ~, V4 G1 c9 H  n
番茄膏 50毫升公仔箱論壇1 E$ |! n- h6 z, J8 r
香草少許
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【餅底材料】：
麵粉 2公斤
酵母 1湯匙公仔箱論壇! r* R) i7 u" z" k  s
鹽/糖各2湯匙
暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 i& H5 ]9 {& h( p1 _$ a
橄欖油 2湯匙5.39.217.77:8898( v8 B$ b8 E* |: x9 @. o
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( }  g# @* n5 z8 D5 L

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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 tvb now,tvbnow,bttvb. r {3 _: h% K5 a* F6 v; ~
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 w8 Q n1 S5 Q' i2 m3 z+ `

3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇) ?( s2 r3 Y" H ]

【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% a- Y6 r* ]0 w. L
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。

作者: hildaha 時間: 2007-11-26 12:40 PM

I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.

作者: fristzz 時間: 2007-12-13 12:50 AM

i wil call my mom try it

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 05:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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