標題:
[美食介紹]
Jaspa's 特色薄餅
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-11-26 11:54 AM
標題:
Jaspa's 特色薄餅
tvb now,tvbnow,bttvb$ B ]* Z; o( ?& x6 h! d
公仔箱論壇3 P- J7 k) m) U: T
【材料】：
9 n# b3 f- q6 p# Y# j4 h5.39.217.77:8898
肉腸 60克
; D* [3 n1 a# i. C" r
火腿/辣肉腸 各50克
/ C6 I5 u% Q4 n% x0 ~& B0 _& m
青椒絲 2隻
公仔箱論壇; M5 w4 Y: }4 w
洋蔥絲 4個
- E, n, z& H' y; F% A4 F, W. r
菠蘿粒 50克
+ ?5 ~* O, Z5 r
Mozzarella 芝士 100克
tvb now,tvbnow,bttvb! p2 [; {3 P+ M+ q2 h6 k
番茄膏 50毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 E2 M+ C6 a
香草 少許
公仔箱論壇9 ]1 m. E; ?% H) H. Q9 d1 `- ?
7 c0 S" }9 Z+ }: H5 z" `
【餅底材料】：
公仔箱論壇2 r7 ~. O8 Q( `
麵粉 2公斤
" N4 _4 {- p0 d; p. ~5.39.217.77:8898
酵母 1湯匙
0 ~, m s1 A. [) X q5.39.217.77:8898
鹽/糖 各2湯匙
! x, {, |5 c) u% k5.39.217.77:8898
暖水 1公升
. s6 d e/ Q- T2 o5 ~9 ~6 L
橄欖油 2湯匙
6 _) J- `" S, ~$ H" `) g2 @5 V5.39.217.77:8898
4 H, B0 D. N7 c" u2 L5.39.217.77:8898
【作法】：
7 W3 _* F+ W. ~! ~9 D
5.39.217.77:8898& X0 V6 L5 |8 E2 ?
; Z T7 I7 ]8 G4 atvb now,tvbnow,bttvb
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
2 P8 [, a* E# Z" ^6 [7 U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
5.39.217.77:8898( ]" z0 N4 v2 I9 s7 c# ]
8 s3 ?# V8 p* `7 J. {9 U$ ztvb now,tvbnow,bttvb
a& k; ]) `, M* v7 z5 _7 Z5 Y
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
% Y# k7 B& n+ D
5.39.217.77:8898/ g- G9 ^& y k% t+ ~- d
【其他】：
( Q$ g6 _6 `- p4 v
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。
作者:
hildaha
時間:
2007-11-26 12:40 PM
I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.
作者:
fristzz
時間:
2007-12-13 12:50 AM
i wil call my mom try it
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 05:06 PM
谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb$ B ]* Z; o( ?& x6 h! d
5.39.217.77:8898& X0 V6 L5 |8 E2 ?