標題:
[中式食譜]
冬菇豆腐扒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-26 11:28 AM
標題:
冬菇豆腐扒
0 A' h# p# I( Q g: o/ p8 Q: [
/ w- q4 q B: V1 ?/ J* `4 H5.39.217.77:8898
材料:
5.39.217.77:88989 [( o) x0 Q8 X4 [/ D' _8 \8 L
板豆腐 1/2磚
4 Y5 B3 d/ r0 W* mtvb now,tvbnow,bttvb
! I% c! x1 @6 C- W
冬菇上湯 1/2罐
! Y1 L) K. {4 `/ ^( Y公仔箱論壇
) d1 a0 \8 I" G$ @6 E. {
紅蘿蔔片 1/2杯
4 X' q5 L' d7 jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% t+ |/ ^5 N' h2 }' Q! _
雲耳(浸發) 3隻
3 D; `2 ~! ]' {/ A6 L# R5.39.217.77:8898
' k; _, V8 f; j" @8 T+ i4 Q, B
白飯 1碗
6 C; t. e/ e$ X公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 o+ u3 l5 W R3 t2 A# F* Q
蒜片 2片
+ F7 @1 ]. T+ M ?/ o0 U+ n! \5.39.217.77:8898
* J0 e8 ?9 {" x$ s
蔥花 1湯匙
0 n \' o. r' A; h0 j+ o) `- r+ V
* |# m6 R7 p$ F q! Z3 v5 x5.39.217.77:8898
油 2茶匙
( U& @' N, D' r3 D. H
$ [. w" w# @4 c0 v* f
鹽 1/2茶匙
5.39.217.77:8898' Y0 d' x. N; a, ^) j& T
% ^ U2 B% A4 J7 x' mtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 少許
) J# Y3 V, P) X I n
5.39.217.77:88983 O/ u' j( A9 _- Q; X
- B$ d! `9 ]) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A: \- l- Y9 _" e' t6 g ~
茨汁:
5.39.217.77:8898, \ D/ l3 m' F/ D: y6 V
1 D* ~) J$ T/ g* f6 v R6 i' Q
水 2湯匙
O5 H: Y1 P+ e$ p' B F
; v7 B" x8 z, \5 r( m
生粉 1茶匙.
. ^9 J2 @, j# v7 A, u' N0 X5 d
' N0 A: C* \* ?tvb now,tvbnow,bttvb
" Q" f! y& s3 m% c
5 V# D; n- k& \$ _: e4 E% ]
做法:
$ X2 U4 ?9 t& f! S2 n2 O1 ?) X8 D公仔箱論壇
1. 雲耳切絲。
* i# V8 x2 L8 c& { l) U
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
5 ~6 y$ f- n* j8 L8 v5.39.217.77:8898
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
5 H# x: p7 R* K. F! x" m
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X4 {" c6 ^6 [6 ^ R7 `; W
* W- q0 @7 I: p0 G2 E- X2 c5 d( H* X2 j d
% o0 l$ B9 U: v2 t- H6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' V2 ?% P9 g0 Y4 R3 K5 n
tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 t( g0 @* s$ W
營養小貼士﹕
tvb now,tvbnow,bttvb5 B) t) Z3 T1 T0 `
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 A' h# p# I( Q g: o/ p8 Q: [