標題:
[中式食譜]
冬菇豆腐扒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-26 11:28 AM
標題:
冬菇豆腐扒
公仔箱論壇6 }: m& |+ P6 x9 P4 `" @
* \! Y7 s( z# C( ]- @
材料:
5.39.217.77:8898- ^4 q4 ~& O+ @4 s
板豆腐 1/2磚
) @: @% `; G" b7 L |
( G- ?2 w0 N A1 P6 f
冬菇上湯 1/2罐
5.39.217.77:8898( G5 W' I* r4 c4 D" w* t! O5 r- R
/ ~% ~, h( } k- @; x; w
紅蘿蔔片 1/2杯
& L" O5 |( y/ _6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: C' p7 @3 Z- x
雲耳(浸發) 3隻
3 h5 V. R& ~: {) `# } J: n
8 S' z2 M" n* y; v+ I- e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白飯 1碗
* q. B2 ^7 j" v' X( r7 h3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 j" R- k0 ~- T9 M
蒜片 2片
5.39.217.77:8898- j( p- Z6 A3 t# q3 W
$ R- q8 S4 V. m公仔箱論壇
蔥花 1湯匙
公仔箱論壇8 m' C, N8 R; J$ D0 n
- h" j |8 |. I& |公仔箱論壇
油 2茶匙
0 \9 B9 _+ R% rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 z, L0 Y; h" t0 [0 ~
鹽 1/2茶匙
公仔箱論壇* ~- V2 y, T: U7 m% @6 r# t
5.39.217.77:8898& E% ~8 {) k7 x/ Z: `
胡椒粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb. {5 \ I& }! |, \' \$ U
公仔箱論壇' |" N5 M1 x$ @% y6 Q1 U t
5.39.217.77:88982 R7 q% c- @2 R- Y) M
tvb now,tvbnow,bttvb- J! q, J3 L7 Z/ S7 p: ]1 f
茨汁:
公仔箱論壇& Y! Z4 Q) y3 ^ C
0 S3 H- t8 W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 2湯匙
- t; v# ~3 r6 l: Z" v5.39.217.77:8898
- D- ^8 w! b" p, B( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 1茶匙.
9 H5 ?: b: o" k( Xtvb now,tvbnow,bttvb
l3 w* A! E# H; G% L2 J1 e& _, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 }" a; H, L# {* q) Z# q3 i) k
s \! L5 w* I: S, ^; htvb now,tvbnow,bttvb
做法:
( j7 F. A4 l! U# v
1. 雲耳切絲。
+ o! \3 m* [: \+ E# k! C
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
5.39.217.77:8898% v: j+ h2 |0 t5 y) i5 P
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
. a( G. w; D, ]' F" A5 k
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
" \: g" r, K; z3 o. g6 j7 N; G1 |, S
; J) A* N( C& z- i, Y9 j
, b1 Q) P- W( @3 \9 Otvb now,tvbnow,bttvb
3 k& I) W; s5 d) |% i
. B( M/ e: t# Q3 X6 a6 p; I
營養小貼士﹕
7 W5 u7 Y( s& t- I9 b" r kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 }: m& |+ P6 x9 P4 `" @