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標題: [中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:21 AM     標題: 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯
2 Z6 A6 s; w: @/ B公仔箱論壇5.39.217.77:88988 D8 T% t/ S% I& ^+ Z* C
韓式 .. 料理食譜大全
9 d5 k1 q. H4 i8 {; f
1 ~$ c: B9 v9 L- Q各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.77:88984 E' f3 k; {; m  m9 u$ P4 p+ W, D
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# l7 U" z8 p4 O/ M) z, Z& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q. k" A4 D) z( M' j公仔箱論壇主菜

- N4 l$ _7 A! C+ K2 q) m1 ^. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R  o7 X) B4 p' D" ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' `# }4 Q1 _0 |/ u, B7 D
泡菜豆芽炒肉片
) ~: S, m, A) |7 \  y, |. B【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 x: V8 I$ t3 [4 M3 N
豬肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, b! a9 P, I( O# t( ?) X
韓式泡菜         50公克5.39.217.77:8898: o' [9 [- \6 E7 ?; Z
豆芽         20公克
2 ^6 @0 E  q5 o$ T2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H, m! z) [0 b" X" r7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* [+ O8 {8 W& g+ }公仔箱論壇糖         1小匙5.39.217.77:8898, O0 m: r+ A3 R2 ?
米酒         1大匙5 ?4 F7 t. u  f1 J/ x. o: r
香油         1小匙
: ]4 S+ m* ?6 E9 V
& o2 g% g2 R, ~公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 X- i# u$ X  @3 S1 `
1.韓式泡菜切快備用。
8 E; O* S$ F0 B; O8 v; I+ l+ l* C2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的韓式泡菜炒香。5.39.217.77:8898& \# K9 z: M1 a/ T) X
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:23 AM


; M, w% u8 i$ c6 s0 H1 gtvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒鮭魚塊5.39.217.77:88986 H. j' T! Y" @8 W% Y: y6 T
【材  料】
5 X( o7 D* f6 t  n" [) ?' u2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮭魚         1片
* V3 {  R! J) Ptvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         100公克
- e1 |7 L4 }) ?青蔥末         1支
/ z8 @& Z2 c; J: r- a2 `& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/3粒
2 H8 K, R$ i9 p7 l5.39.217.77:8898薑絲         5公克
4 r, c7 G# V8 {6 f$ S* U6 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, p5 p2 d- m) @5 X$ r; K6 y0 M, n% n
【調 味 料】5.39.217.77:8898. g4 i) w/ {5 Y& w! A7 G! ~& p
香油         1小匙
, o) d. P- M# Z' }9 y+ d+ h5 i. etvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; j9 l3 p- F+ d+ Z" b0 z
鹽         少許
) r( e& c* k, e& N4 P9 k& S" b白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 W8 G( q3 u- d
4 D' x, @- j( F' q* V
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  c: m8 M# M# ]- F( m+ C
1.鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份備用。公仔箱論壇' E4 z" b# m% E" f) X7 L9 \
2.起鍋,加入少許油燒熱,放入剩餘的材料以中火爆香。
4 l3 q  ]! H" H, D3 D3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. w& @" u! t1 y$ p6 L& h2 d9 P3 t
泡菜炒肉片(6)5 s( V/ M/ E; n9 }8 _
【材  料】
5 h- E  h  N6 F, B, Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         200公克
) n& k8 M  o" ]: _) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         150公克
5 @0 V4 V2 b& ^, I/ G. f洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, v& B' K: p. o
蔥段         15公克
% A0 f/ o( r( B, h1 v# t: ^/ Ftvb now,tvbnow,bttvb韭菜段         15公克5.39.217.77:8898$ d# \3 |6 C" p# E! u, }5 d' v

4 a( _' L6 h" m# n( w8 Q2 u公仔箱論壇【調 味 料】2 d. Q; x6 u3 V4 S6 d
糖         1/4小匙公仔箱論壇5 D$ z1 P4 @" P1 u' k
鹽         少許
* r8 w: j9 x; f0 m5 T8 b( l  I公仔箱論壇雞粉         少許公仔箱論壇( }9 V; w/ {" ]$ N
米酒         1/2大匙5.39.217.77:88987 |: I9 I% W8 e( F2 k5 D

+ h9 P7 b4 _: k9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
: D  T# V) W2 A3 X2 Y1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蔥段、洋蔥絲,再放入豬肉片炒至顏色變白。5.39.217.77:8898/ R1 S4 A& e: a# T' A" K
2.於作法1中再放入泡菜拌炒,接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:27 AM


# b8 c9 T! A& Y1 |泡菜炒雞胸肉片
6 T& c: P: c  c. ^( e5.39.217.77:8898【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& u" U7 m- Q* K7 B, J# u
雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. Z9 T( ]  x: S% M3 U8 o
韓式泡菜         60公克0 B9 f; ~: w- O  ~- U
芹菜         3支
# k) T) T, [1 z) T) y公仔箱論壇蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb- |/ F9 O* r& F7 [$ g
蒜頭         2粒
+ q2 y0 R; |* f$ k6 i0 D  Utvb now,tvbnow,bttvb
) S- R# k5 G% `: x: Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ P% y2 N- g: I; H" I) u
香油         1小匙
' {3 B( m5 w% Z  i& T$ w  n4 V細砂糖         1小匙5.39.217.77:8898, t  Z2 @, L: U" T6 v& j
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 y' d( t7 c9 y/ b# S
白胡椒粉         少許9 I: R( F- C4 F' ^1 a7 X* ?# F# w

7 ^" P& a+ T' A, S【做  法】
7 X" `+ x: p5 P9 n8 B+ ]2 P* X" x公仔箱論壇1.雞胸肉切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d, D3 r. Z" y; ?2 b  m
2.韓式泡菜切成小塊狀;再將芹菜切段;蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
& y% p/ w1 E" A# y3.起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
( `* M6 A5 G; Z. ~9 z; M, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的所有材料和所有調味料,最後再以中火翻炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:30 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, V! X6 i. N
泡菜炒五花% t' M( G0 E2 P  V7 k
【材  料】
$ t2 B  L: F: Q+ C五花肉片         300公克8 y" S: v$ _; Y4 [: p, f
韓式泡菜         200公克
  X& A0 U2 S2 g4 |, H5 L: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         30公克
% }- Z# b# Z8 K; |蔥段         15公克( X$ ^% Y( C7 i, o- n3 {
辣椒絲         10公克公仔箱論壇% ?! ~$ Q+ b8 x! q  v0 C5 |

- c2 `( p$ ?2 z5.39.217.77:8898【調 味 料】
& i( ?: D' u. M3 b0 F5.39.217.77:8898鹽         少許
0 G6 n) N8 o' U% R# a糖         1/2小匙公仔箱論壇0 Y* X$ L6 P  l2 C9 W
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 v3 l( w* P* H) j

7 c" D" Z1 @4 @2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
  I2 a- y! s  J& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。  O" m1 b! `- J
2.熱鍋,加入2大匙由,放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ l  I$ j, m. a  m) K+ w. ?: P
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。
' W. c, X6 S3 k% _6 I5.39.217.77:88984.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! p' c7 _, Q' x) U
韓式辣醬拌牛肉
4 z$ I5 g- w% O( @5 R2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 _# c9 s9 G& v. x* U
牛肉         160公克公仔箱論壇* U) I. d8 G0 V3 O
小黃瓜         1條
6 c$ I7 U9 W4 O& F, Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
/ M7 h+ b9 x% D8 L% E, y+ i裝飾材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 q6 }( q, V
蔥絲         少許
; ?, D3 F& S  w2 g  w8 h1 H公仔箱論壇辣椒絲         少許
9 Y" Q$ c* g, Y- g% B5.39.217.77:8898
& Y) I4 |9 E% s) L- f! B: M$ t) Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: H& ~4 M5 ?* Y: m9 l" G" M$ dtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y! l. C8 `& m# h
香油         1小匙
2 u3 u. X, [0 s% [6 a: i  N2 V" Mtvb now,tvbnow,bttvb- o) L5 s$ |7 K) L. G* P
【做  法】  v: K8 s! ^) b- C+ O( L
1.牛肉略洗淨,切塊狀;蒜頭洗淨,瀝乾切片備用。& a/ T* y. n8 z, \. y' l3 r
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊狀,再放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。
" j" R3 x! A" [$ e4 x+ F! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋,先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
' l2 b8 d$ e! mtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中,混合拌勻後盛入盤中,放入即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:35 AM


: N6 N' s$ [$ I公仔箱論壇泡菜炒年糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ H9 ^" s" G
【材  料】* Y0 ]! w; L7 l# M# }( U
大白菜泡菜         100公克公仔箱論壇+ v* B* _0 j% L2 M) M, v: i
韓式年糕         250公克0 G/ }0 O$ p2 i8 |) c
去皮雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* r' p. e2 r# Z! ?- D1 J
韭菜         3根
' y6 k9 i1 @4 l$ a3 {, E9 _公仔箱論壇沙拉油         1大匙公仔箱論壇. P+ Q& v$ f, }2 W9 N! r7 D' |
水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb  W: ^2 w, {0 Q* L1 [0 {
公仔箱論壇  X3 G5 u/ }2 {  H. B% L
【調 味 料】
1 a/ K) {2 m3 q3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬         1茶匙" l; v- |/ t4 z6 K
醬油         1/2茶匙
, O+ E, @$ g7 c4 h5.39.217.77:8898砂糖         1茶匙公仔箱論壇) M  f' Y7 i" W: k* m+ _4 r
5.39.217.77:8898- O2 q5 `; F+ Z: z" f, f
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! V4 Z& d1 G( _7 d& a9 h! n( A
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切小塊,備用。
: ~! K. |7 _: S1 N% k) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水,水溫約80℃時熄火,將韓式年糕放入鍋中泡軟,用手分開條狀的韓式年糕。5.39.217.77:8898- f5 f2 |1 f0 W4 Q& B$ n8 y, [, \- D; S
3.另熱一鍋,加入1大匙的沙拉油燒熱,加入作法1的去皮雞腿肉絲,以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白,加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
3 w4 h* f% W- [6 L+ u4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條,加入1碗水以小火拌炒,再加入所有調味料拌炒均勻,待湯汁收至少許,放入作法1的韭菜段,拌炒均勻即可熄火起鍋。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:38 AM

* \& o5 M! w# a; p$ ]8 b
泡菜炒肉片
8 c! C- w8 t& H, z6 D) F: X【材  料】
" t3 g$ w  M- Z; q; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜泡菜         80公克
$ ]; l9 W1 U: b( D7 p/ G5.39.217.77:8898小黃瓜         1條: M& D& V/ ]8 s, W
豬肉片         100公克
+ c) B! C; k: ~% X) k' r3 V5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 [: R9 T. A: i4 \. g5 L' |
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 ]! H0 i8 ]% R  j! A
太白粉水         1茶匙
. W$ n4 D( s' i. F5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
6 v. E- k% C3 x; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 n& T4 ?/ p' O: f4 D* ?# N
【調 味 料】7 W" K) o( ]3 p2 s2 n6 D( ]# T5 p
醬油         1/2茶匙
  `2 v0 Z' D7 \. a6 e$ _砂糖         1茶匙5.39.217.77:8898  C# q% m2 ]/ _8 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) L' D5 X2 p' Z7 I& p/ k
大白菜泡菜         80公克公仔箱論壇4 M/ U" G3 }5 c+ V4 p0 X
小黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ J0 U+ b) ^& t
豬肉片         100公克
2 g* s0 N! w/ Z; i% r太白粉         1/2茶匙9 T' R$ Q, H( L9 i2 Z7 w) P
水         1/2碗" l4 [; f+ s3 W' C$ P- u2 Z
太白粉水         1茶匙
+ U+ n% T; n! I, L) Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
8 }; u7 {5 n  Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898( w  Y1 }. C$ V
醬油         1/2茶匙
; m" M. C5 Z, i9 K. [4 X: W$ E: {1 |砂糖         1茶匙
3 s$ j# Q8 E- y, v, S1 B; A: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d* r1 E3 \- c0 S* I  O" {【做  法】
1 `, W5 G4 A+ M/ s1 q+ g公仔箱論壇1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。
" Z  `# F' Z! R# n1 l5.39.217.77:88982.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。4 T, T+ z3 }3 S" f' D+ N1 q4 c" l% R
3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
, H$ p# T$ q( f5 r/ i" T公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:40 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 i1 ~/ k" `: w3 L
韓式甜不辣
, {! f2 b8 u0 h公仔箱論壇【材  料】
* M( x3 \8 U' ]" Z' j1 l$ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥燒甜不辣         200公克  k8 {3 e! v0 |5 p9 J% n) r
洋蔥         1/2個0 o+ k4 G  |5 L0 R+ h0 W5 w
蒜末         1/2茶匙/ N% E. e: N. V$ y
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 g% O5 {( m
油         少許5.39.217.77:88984 A" R5 s% U) _8 d
水         100cctvb now,tvbnow,bttvb$ W* j  ]$ c# T- C, G: }  V9 ]

* b. G5 V: h* P% i+ m【調 味 料】5.39.217.77:8898# J: p. R- l, Q, X$ `5 N
韓式辣醬         1大匙公仔箱論壇. W) C+ Z; i" J
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% V0 f" A0 W5 }- s0 X0 l- V6 y
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 `6 z- ^! i5 C+ q, A

7 N9 t" i% a! V/ g& b( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】0 T) X  u  C  A  |" m
1.洋蔥切片;備用。
, c3 {# h1 a/ O1 m2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量,將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。
3 |8 q) W9 Q" S' X7 ?5 h) f3.原鍋中留下少許油量後,放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘,加入水和所有調味料略炒後,再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:46 AM


. T4 Z' ]7 N" P& C' f公仔箱論壇韓味辣豆干; b' d/ Z# R" s
【材  料】公仔箱論壇9 p* |( |$ n( _) v7 r! T
豆干         6塊
* q; Q6 ]4 Y" u* n  n: n* E$ k蔥         1根
1 P$ ?4 c6 n- Z! J' C5.39.217.77:8898蒜頭         3顆5.39.217.77:88987 F9 k# E, T1 Q1 a! F' j
5.39.217.77:88980 {/ i) Q5 C0 Q0 w
【調 味 料】
! T2 T! s4 }9 k$ E5.39.217.77:8898韓國辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" M  l: u$ g- \4 c2 a/ e
韓國辣椒粉         1小匙
7 E) |9 U& v" k" F) J* y麻油         1大匙
% T7 o$ K! U3 x7 U$ c公仔箱論壇
, \* ~2 C$ ]! f2 T( [tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇* E" F; q5 M" D" Q' G
1.先將豆干切片汆燙。
1 v$ C1 {# \9 v* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜頭切末備用。! f( w, k& S  U4 `3 V- Q
3.取一個盆子將所有調味料倒入,加少許開水將調味料調開。
. P' ?; j# v, `2 \! c3 g% I5.39.217.77:88984.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。公仔箱論壇( j0 e  i' B% `. d7 u. q- ~
5.拌均勻後即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:23 AM


  z; o( E: s' V4 d' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒雞球
5 o/ f. _$ g' Q- k/ w( e. L【材  料】
* h8 W. P, a  }$ P6 Z% t5.39.217.77:8898韓式泡菜         60公克
; p! G1 X+ M& I- J9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         4條
, k( q' r# i2 L' C7 P蒜頭         1粒3 D5 b' l# u. f
秋葵         4支
. j+ `! B( B1 x, ?' o公仔箱論壇( z2 N+ }+ a8 G( _: J
【調 味 料】
  S( K- |% W- Q+ h4 s" \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ X/ H$ q$ [5 E5 k1 U白胡椒         少許
0 Y9 x: n5 ]7 A香油         1小匙
, m% ~2 l/ J8 n8 V* w0 I3 @  I. M糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  T* H+ c( {3 {, [  q! v: O9 G/ X* P

) J& h9 Y  o8 v% b5.39.217.77:8898【做  法】
# o" @( s7 w; b. r8 A8 ?7 v1.雞柳洗淨,切小塊狀備用。
8 b% U( h& `9 i1 j& P4 B# M7 E5.39.217.77:88982.蒜頭洗淨切片;秋葵洗淨斜切片狀備用。% Z7 b8 w& v: O6 Q% b9 ^3 ?0 [0 K' B
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的雞柳塊炒香,再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:25 AM

5.39.217.77:88988 w2 b8 e7 m% q4 k! N! o1 F
韓式辣味烤鯛魚tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 }# h9 l1 g+ }1 N# b
【材  料】
% {+ L1 C- Y$ P, J" U5.39.217.77:8898鯛魚片         300公克' B, z3 `7 ^% D) v9 U$ d( F* X1 o
市售韓式泡菜         50公克(帶汁)5.39.217.77:88981 H' K# C* [% ]. r
青蘆筍         4支
9 ]+ O8 z- N) y/ g# n4 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' O# ^% D* z
【做  法】
; e# W; [) `# I/ a1.將韓式泡菜汁倒出,並擠出泡菜本身的湯汁後,將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻,醃約3分鐘備用。
; z6 c" r, `$ F6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.青蘆筍消除底部粗皮備用。公仔箱論壇( @6 }- q  m3 W* Q0 Z, G2 r4 a- L
3.烤箱預熱至180度℃,以上火180℃/下火180℃,放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍,烤約8分鐘至熟。5.39.217.77:88981 n8 T4 U! ~1 f7 T: X; M+ a5 ~3 P
4.取出作法3,先舖上青蘆筍,再擺上鯛魚片及泡菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:27 AM


# h/ J) C+ x# G, }韓式炸豬排5.39.217.77:88982 t$ r) s0 Z4 w
【材  料】
: M# |6 Y2 t1 ?% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排         4片
) j+ |" s( [7 C# J6 K5.39.217.77:8898低筋麵粉         1/2杯
- w. M* N- I) w* G' \5 Y公仔箱論壇粉漿炸粉:
: A- {! A+ ?1 m0 B, Z低筋麵粉         1杯  i, A& q: O' B  v3 Z" P
細玉米粉         2杯
9 g* l& V3 Y& @- T鹽         1/2茶匙
( F2 o  O% Q* ~# W3 f! y" ~細砂糖         1茶匙
4 X4 \* |" w' Otvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
# C* H. T" b) M- ?3 c5.39.217.77:8898水         1又3/4杯
) Z; ]: k" V+ [公仔箱論壇
3 J6 |' p) C4 a- `1 O7 ctvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】公仔箱論壇' ^4 R0 r+ b( e  n4 H# q. y
洋蔥         40公克
1 O$ R3 S7 c* T9 @7 G2 m' n& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
, |. i' D7 _7 z! F, ~9 C/ M公仔箱論壇蒜頭         40公克5.39.217.77:8898) X7 C' @7 @1 q7 j' b9 J7 n1 Y
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 D6 E! t* Z& F# x  o+ e
韓國辣椒醬         2大匙  o% ^4 d& U- @) N1 |
細砂糖         1大匙公仔箱論壇7 l! Q$ l/ f. B5 r0 v2 ]
魚露         1大匙5.39.217.77:8898, O. G0 c" b7 W' O
料酒         1大匙
8 e7 B- V2 n" M0 F公仔箱論壇
4 q& p3 Q) w, S1 w7 V; h6 p! u【做  法】, n; C! ^& }2 Y! D& B1 C- e
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
9 Y0 I4 ^2 I0 Q! T. \/ n2 p2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。! f  c7 l) Z' E: b/ C
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。5.39.217.77:8898% F8 t' i0 R- @% `& T) f
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, k! m, O; B; A" _/ }- \4 b
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:29 AM


- F  m1 J  i( n/ t: j& W' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎烤牛肉捲公仔箱論壇  p( h5 f: P# N
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; z$ [( v. Y7 |: m* F
膳魔師達人原味平底鍋         1只TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: c- P9 ?! J7 c5 H+ g0 G
蘆筍         120公克公仔箱論壇4 u3 p# y& N, N! R1 ?$ k/ Y
洋蔥絲         80公克5 G7 x0 g0 k) m& }6 s, t
肥牛肉片         250公克
3 \6 w, Q2 [5 t) \/ ]% x+ X公仔箱論壇7 S- a. j6 u9 ]' @1 i  T
【調 味 料】
! ^2 z  z1 d0 E  Y# z; _0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式烤肉醬         2大匙
5 p) `; P  o' p% j5 J5.39.217.77:8898蘋果泥         1大匙
' ?! o+ M, S& d, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇5 d/ `/ Y  M9 b9 R

; ~& ]5 X; c* f7 z3 D- c, {5.39.217.77:8898【做  法】
( l0 ^! B% d6 g" ]# M. G( e2 ^, x9 g1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後,將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
9 A. U, F3 H! S3 p0 P. e9 s& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨,去掉根部較硬的部分備用。5.39.217.77:88989 {' r7 l: P" L8 l3 y% V
3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起,再以牙籤固定以免分散。
6 h' y1 f4 f) e. C& f1 w5.39.217.77:88984.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,放入作法3的生牛肉捲,蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:31 AM


% t% r! s* h# R4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式烤鱈魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 d. X+ _8 m0 }2 n3 |
【材  料】
0 K8 p4 ?; R: h1 ~$ J鱈魚         1片
7 R* h* J4 @# k5 X# k/ z( `5.39.217.77:8898洋蔥碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" c/ \/ R) R2 E# ]
蒜碎         20公克$ t/ O0 [6 @8 [) c
白芝麻         10公克
% B5 K# i/ w7 f4 o公仔箱論壇
" a  |8 e( ?; H6 _: G/ O5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 N1 c' B9 k& W& g韓國辣椒粉         15公克
" {8 a# y& b; M& b6 r# z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
1 H' m8 h- Z( i/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" K- G; {/ @% {8 I5 n$ F/ C
糖         10公克公仔箱論壇$ w8 m/ y- v" z0 ]) a+ n$ ~; V1 R

& I' o# d6 E8 E- \+ ^1 z公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! }% A2 U: h# y! x0 A8 T) ^
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。5.39.217.77:8898( g7 W4 ^( V$ I( {5 D, N9 o- ^
2.鱈魚洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。. i8 j" o+ p! j' B$ f- h
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中,以180℃烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:32 AM


' G. q% p; P3 I; f2 b4 X0 m# E照燒鯛魚片
; \4 y7 l& r3 q; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.77:8898: g0 p$ ^8 l! }; v
鯛魚片         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, N* t, M8 T; i, A- \  L
韓風照燒醬         300克
# S; y  G# i# R( D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% z5 ?7 N0 t0 p7 O0 \. I/ Q# n; O
【做  法】) \# M: x4 x$ ~' R
1.將鯛魚片吸乾水份,放入100克韓風烤肉醬醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb: G& u, @) k) H- |  d/ c
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架,不斷翻面塗醬,以小火烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:34 AM


1 j* a- ^5 r% y6 ]& d# itvb now,tvbnow,bttvb韓式風味蛋包
9 K0 x! s# `, z" p0 O/ C0 R【材  料】
5 ?( H  o# i+ I1 ]: C5.39.217.77:8898韓國泡菜         80公克
4 U, |$ `, ~% H3 Q! ]; u韓國泡菜汁         20㏄6 o' ~! ]- y+ A
韭菜         30公克
2 _7 g2 X$ c* r2 B+ F1 l& m* l青蔥         1支3 D# d1 b7 U; }1 L3 |# |: Z& o# n
豬五花薄片         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 H7 b; x/ [/ k
雞粉         2公克公仔箱論壇! t* |8 K# B8 {: n
鹽         少許
1 [! L; e, E% I  p" |胡椒粉         少許
: \6 a" s6 T1 H$ t. P& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         60㏄! y* H3 R4 a) Y+ h
蛋         3顆
1 G' _8 y* `9 |! L+ r9 s公仔箱論壇淡色醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 m" I3 E) P& E
/ a9 n1 o  a1 N0 R. ^. u  ~+ W
【做  法】公仔箱論壇* ]" h2 h2 l; ^8 u6 _4 }1 h
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小,連同汁液混合備用;將韭菜、青蔥分別洗淨,切成約0.3公分的段狀,豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉,切成約0.5公分的段狀備用。
! Y- e4 V3 u2 R1 w: e8 f5.39.217.77:88982.取鍋,倒入30㏄沙拉油燒熱後,加入作法1的豬肉,以中小火炒至變色,再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火,最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
  Q6 u, ]8 F/ ^  ]; ~0 F2 c9 v, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液,加入作法2混合拌勻。
& C* k4 Q1 x- M0 C  C$ a- d公仔箱論壇4.以大火將平底鍋燒熱後,倒入30㏄沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中,稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。+ n8 A$ W$ C2 r4 G3 x
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包狀即可盛盤,再放少許泡菜裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:36 AM


+ M3 U, v- _* u( {- o7 G2 @1 h; k0 j! ?tvb now,tvbnow,bttvb韓式雞絲湯麵
! R0 s2 }4 a% N+ M0 E0 n【材  料】
' p* U* B$ j2 S/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式冷湯麵條         70公克5.39.217.77:8898+ K( [$ h7 p+ F6 O" W0 I- W
雞腿肉         1支
8 u2 }- h$ X4 s& X! ?5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         100公克5.39.217.77:8898( N: W* d3 o" f
蕃茄         1顆
( b! X" c9 b; R; r2 z0 i. b% [2 t3 q泡菜         60公克
- W: M. I- \: \2 L5.39.217.77:8898松子碎         10公克+ r; y7 O) W& n- x: V& M
tvb now,tvbnow,bttvb1 S( v  S- }+ }! M/ e* K( Q6 m
【調 味 料】% u; g& Z. X& M6 J( X7 p' K
A.水         600㏄
1 e. d/ J4 ], @+ h' Y  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑片         適量
% W' z. y# r5 j3 r; Z' W, ^3 H5.39.217.77:8898雞粉         1/2小匙
; G% y: D0 N% G' j- H2 T9 ?醋         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# x" h5 C8 `; P7 h8 z' `. b9 N) K9 M6 o& t
淡色醬油         1大匙2 ?2 J! u8 z5 T- ~$ k
鹽         少許$ h1 n* h- b, `( x  G& e* Q
白胡椒粉         少許
1 R- y% e! o+ q$ y3 IC.香油         適量
  \, j& x1 ^8 C/ L+ E! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         適量公仔箱論壇3 ~' g# B, q, q$ T
青蔥末         適量
4 G. O( Q3 C' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量6 H' m+ S) z4 D6 }8 y
/ G4 U3 d' t- A1 A5 ]1 g0 u# n8 ~
【做  法】* V+ T* X* {- s  E- r
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。5.39.217.77:8898& u$ t. Z  d2 L
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
8 ]0 v9 H/ I* K  M8 [3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
2 e" w8 Y' x) O4 Y/ b) E/ l5.39.217.77:88984.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。公仔箱論壇2 S& L) O1 S) U
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
9 m& k2 ?$ ?. ^# ^% t6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
2 ?% e1 V. Z+ Q$ A白胡椒粉         適量
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:38 AM


8 V: X; X$ _& s' X辛辣拌麵
  Y9 K4 j) u: o  ^5.39.217.77:8898【材  料】- O( _0 J) q0 K( K" x2 U" }
韓式冷麵條         110公克% m7 h. Y$ v( J5 }
拌麵醬         適量4 r5 {) Z8 K6 i( i
蘋果         1/2顆
, V% b0 F2 _5 `* i6 i3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         100公克
3 R# A+ D& _% A7 M+ J2 A$ s& ?/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋         1/2顆
' c) D8 E; l' Q/ C3 T2 g小黃瓜         1/2條/ j0 M" w1 e1 s! @. }: X9 T
. j1 V/ b' K" Y1 h2 W
【做  法】
* j( c; `) A. x+ A/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. W. h1 c' ~
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片;小黃瓜洗淨瀝乾後對切,再去籽切成片狀備用。
4 t* K6 g7 b4 o0 M6 o. z6 r' |公仔箱論壇3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上,混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. N  z- E) X# ?; w" ~. M
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:43 AM


# |8 C) R0 V* U6 M$ i泡菜生魚拌麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* C5 E) K1 c! I4 @6 r# |
【材  料】
2 r1 s1 `- _1 `) T! ?( W. X+ e韓式冷拌麵條         110公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' U+ C. c+ y! c
泡菜拌麵醬         適量
/ u4 \% C# d6 n9 V+ c2 S5.39.217.77:8898鮪魚生魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. H% a. P" Y+ S" W
韓式泡菜         150公克  Y+ b" B+ L- H8 O! T# ~1 K! L: f
熟白芝麻         適量
4 x. I, C2 y2 J9 C5.39.217.77:8898海苔絲         適量
* }& H: w: {/ C! c8 e% J& M公仔箱論壇蔥花         適量公仔箱論壇5 L& K2 A6 L' Z! F: Y

: Q9 }$ b) B$ Z) H, S4 B! x7 T0 u7 a3 f【做  法】
' E, ?" E9 L+ s: w6 s% K! b. j  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。. d: c# X6 H2 f( l: {
2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。
$ W' J1 o! L% V公仔箱論壇3.韓式泡菜切成段狀,加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。
; B6 _  x5 w, T4 n  K& x  gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上,再撒上海苔絲即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:54 AM

0 E+ {6 h; c' h/ x$ {
泡菜炒蟹腳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 W* n* D1 j' m! |; H: U
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# `9 V1 p0 L; H5 \* C0 _
蟹腳         350公克9 [8 q0 ?4 ~% L$ q3 J
洋蔥         1/2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 F, `: F: L4 t; l
辣椒         1條
) a- m" D% V+ U- _$ j9 f公仔箱論壇蒜頭         2粒
5 e' b& d& G/ g# _% I- H韓式泡菜         200公克公仔箱論壇9 ~9 w: ~4 I1 V, ~
青蔥         1支' K6 l5 y% M/ p+ |* o" {
新鮮九層塔         2支+ _0 N8 }" H) V; V8 [  f5 ^" b
# N1 ~) e  B% P2 o* ?6 v6 l' S3 r
【調 味 料】
. ], f. g2 _" n' o) r$ q香油         1小匙
# Q; T+ X" B+ z5.39.217.77:8898鹽         少許
7 b/ W- X  ?" S9 k: q5 K公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 L4 K: x  ^5 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: r! I- c, M! C. X  {1 A
【做  法】
( }3 Y$ c; Y, [7 b3 J- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。# C  n# G5 B4 g" ?! X/ p1 d
2.洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。
/ {" L' `. m( j( Y* ]; ?: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ v. ]4 X3 R" v/ d# |* \
韓式烤牛肉tvb now,tvbnow,bttvb: `, j+ y9 ?3 @1 M
【材  料】. e2 n, {' ^0 k- x
A.肥牛肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# I2 z% l( G4 W- n2 k
蒜仁         3粒5.39.217.77:88984 C& u2 E3 w/ y$ v5 F: C
水梨         50公克
! c  D0 V% |0 N' y公仔箱論壇紅蔥頭         20公克
& G) C: b0 e1 A+ j/ y3 r公仔箱論壇B.生菜葉         10片
; z7 p7 _+ z7 y# P- X; S& g公仔箱論壇小黃瓜         2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 z3 d% \0 ~$ l' ?  L8 n
蒜片         10片
1 P3 X, W$ h! f3 b$ Q
8 b. ~' X0 `4 I4 U0 v【調 味 料】公仔箱論壇& l  t# W( X# o# o, f. ^5 T; i
味醂         2大匙
1 s( x3 K- i7 L4 u5 `2 l5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
1 j: j$ u5 n, q% z0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         1茶匙
0 Z# n% L2 S: f1 X, k' R米酒         1大匙
, j4 l! N' }7 ~3 ?5 z1 X2 |, n糖         1大匙! t% i5 K9 j" ~7 W5 c9 @5 W" q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, V1 m9 O4 n$ P" r
【做  法】
( B; F" b0 E3 R1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料,用果汁機打成泥,再放入肥牛肉片,醃漬一夜(約8小時),備用。公仔箱論壇- n9 B1 _# e% C) B: J
2.生菜葉洗淨、瀝乾;小黃瓜切條,備用。
9 W' ?. |2 }( O. j/ B8 }1 S1 V5 y3.熱鍋,放入少許油,將作法1的牛肉片煎熟。
- n" b1 s" {2 q6 @- u. s4 htvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取生菜葉,包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片,一起食用即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:00 PM


6 f, _$ T9 Z9 F) \5.39.217.77:8898人蔘雞腿盅套餐
3 Z* Y* @0 e( ]  K9 ~* ]公仔箱論壇【材  料】
+ m7 G2 k4 L1 L7 m棒棒腿         2支
5 a+ x; x* ^7 s4 Y! [& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚         2根
+ E) a/ q4 `' z9 D5.39.217.77:8898杏鮑菇         1支
9 ~& I7 T- d0 Q6 g紅棗         5粒" C/ A( x3 R8 n% D- {
枸杞         10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 [+ g. N$ ~6 r9 l& G
薑         5公克公仔箱論壇5 {$ v, D/ b( Y* e
5 q8 U9 G4 y5 X( m6 u2 C9 D1 T- H  F
【調 味 料】
, s& Q( k4 }( k! s+ D' Z2 |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙9 r5 m: F( [* a" b9 B% j+ _
米酒         1大匙- L5 E1 c* c6 [* l4 t0 g
鹽         少許+ _( s* a) U& a- H9 L( H
白胡椒粉         少許
+ r( F' J0 y/ [8 _1 |公仔箱論壇
1 G" q% O! s. B: o  atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
- U( V6 f& [/ p5 q3 G5 b7 g( Q5.39.217.77:88981.棒棒腿洗淨切成大塊狀,放入滾沸的水中汆燙去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 c) z) ^7 O" Z% W
2.杏鮑菇切塊狀;薑切片狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ X$ o# W+ R! H; T
3.取一個小盅,將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內,加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。% P; m. W" P1 a" Q% p7 `$ Y3 R% L3 B
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚,包覆上保鮮膜。tvb now,tvbnow,bttvb8 r- m' P, ^7 z. f+ ]2 n
5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘,搭配白飯與配菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:05 PM

tvb now,tvbnow,bttvb" t0 L% V; x/ l$ ]
辣醬烤豬肉
9 g! P: L$ Q5 L1 i4 d6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】3 u5 M5 z. {, y; Y  d) D$ w& Q
豬里肌肉         200公克0 ~7 k$ `5 Z0 h* d- r& e6 e
% r7 L& ?! L& c: K) O) h* B
【調 味 料】
* `! d5 ]: _5 m/ k5.39.217.77:8898韓式辣烤醬         3大匙
3 B: m/ V1 F6 J$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* M% A% {2 ?' @1 C* q+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】% c6 d! a# A7 h+ w& G8 d, f& R
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
, V+ ~# Y: K5 G, E1 b0 |' ~5.39.217.77:88982.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上,醃約10分鐘至入味。
5 C% p  c. ]3 m5 p1 w3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上,用炭火將兩面烤熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:06 PM

2 z6 H, h% ~; [7 J* d( Q2 k" E
炒魷魚tvb now,tvbnow,bttvb" H, B: w) i& W, g  ~  e
【材  料】3 G  k8 ~) Z' R  |7 z& i
阿根廷魷魚         1隻tvb now,tvbnow,bttvb, t. N- `2 \2 ]
蔥         1支公仔箱論壇8 r; @- o. a: [/ B9 ^
洋蔥         1/2個/ {3 ]1 }% ^! y5 s. Y
蒜頭         3粒
4 a1 v2 z1 l" t9 J  Y! B0 htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1根5.39.217.77:8898! B" Z& ~# _, A4 X& t" C/ m( F* }
芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* ^# [; w: [) u+ X) }/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb; A& m4 E& v7 p8 }
【調 味 料】公仔箱論壇# Z2 g3 W) o+ Q" m5 p6 `
辣椒粉         1又1/2大匙公仔箱論壇( g( `  {" Y3 A
醬油         2小匙
9 V" _, s$ F& y& g  w# `1 K7 b6 R糖         1又1/2小匙
/ R% g) {) u2 c8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
, g& V# @" ^) L7 k- O4 K' P公仔箱論壇
6 ]* }4 x- r, r0 utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】6 e+ J! r3 X+ L7 H6 S- A( d
1.蔥、紅辣椒洗淨切段,洋蔥去皮切絲,蒜頭去皮切片備用。
9 ~3 r. N. w0 h6 @8 O5.39.217.77:88982.魷魚洗淨,去膜及軟骨,切花後切片,以滾水汆燙一下,瀝乾水分。5.39.217.77:8898+ n# V+ N8 |$ ]# v  }2 l/ V5 ~. g) {
3.起油鍋,油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香,再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下,隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味,續炒至魷魚熟透後盛出,撒上芝麻即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:09 PM


% r! Q2 x  h- ~5 A" t公仔箱論壇辣炒回鍋肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 q. s/ _6 a( A$ l2 [
【材  料】
5 o. l) K. J' ^  h豬前腿肉         200公克公仔箱論壇5 N4 `: L5 z  I0 N) p- l$ X  Q
高麗菜         200公克公仔箱論壇% {0 i/ W: v7 d) w# e( O% ^" z
蒜頭         2顆
6 B, D" j/ ]* G5.39.217.77:8898乾辣椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 M4 q. Z/ X% D- t

+ ^  p3 L) P+ M! I5.39.217.77:8898【調 味 料】
- g3 F3 Q( t6 N6 r$ L+ O1 R2 h鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" v1 J. s' ]0 O9 v. [- n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! ^2 w6 q. D2 u/ J) }
【醃  料】
0 z4 ~, a( h% r6 W' C1 {5 C5.39.217.77:8898蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B: A3 V4 E5 q/ P6 w4 `  r
韓國辣椒醬         1大匙
" _; u" B$ w3 f& J4 R; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式魚露         1茶匙  G- c$ g1 Z& S8 ]- L: o6 ?
        * [9 \  E! ^+ _- R) Q1 V7 m: ^
【做  法】
4 P. k9 @/ T6 |4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。6 t" w' X1 U+ j; h
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾;蒜頭切片備用。
( o' `5 f! i; ]0 p& R, Ttvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至180℃,再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上,放入烤箱內烤約8~10分鐘,肉片呈八分熟狀態取出備用。公仔箱論壇% q, m1 @. U- Q( m& J! s# W, f
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後,先爆香蒜片和乾辣椒片,再放入高麗菜拌炒,加入作法3豬肉片拌炒。
) T) a$ F- m. u# s# J# D: v+ j* u5.39.217.77:88985.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽,加入拌炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:14 PM

韓式鍋
: D& Z' \! k- G6 w8 Q4 Y1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" |! s5 Y8 l+ K6 d: ?" o# Q
- ^& S* T! [3 p) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; E- w7 R. h8 a

1 _1 _8 \" ?* l. X" t! l2 _: n韓式泡菜豆腐鍋
1 P' Q! ~2 A# D* O9 ]5 N【材  料】
2 u% E$ m1 L) q' |( k韓國泡菜         200公克
5 u/ Q4 g' j' _- q; N, Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         150公克
3 F" G+ j4 Z' }( {& l公仔箱論壇豆腐         100公克% ]/ G% X% B4 f1 O
冬粉         1把
0 G' M# d8 g- Z2 m3 i8 _3 Z2 ^* d  btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
8 M1 a6 O, u1 T6 ^% s, _5.39.217.77:8898蔥段         50公克7 @# K0 `$ i7 y% o4 z2 R
大骨高湯         1500㏄
$ [5 z4 M, B" ?; W" o公仔箱論壇; t% ?- o  x$ u  @
【調 味 料】
2 f- [5 @7 n' P0 f5.39.217.77:8898鹽         1小匙
4 @0 E, a+ ]3 R3 G. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
6 P- f7 w6 R! s+ @# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 E% b6 T7 A% s
        tvb now,tvbnow,bttvb2 o* q/ M2 W6 B, U
【做  法】+ u0 Z8 I. f+ l" b  _8 C
1.韓國泡菜、豆腐切塊;蕃茄洗淨切瓣;冬粉泡水至軟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n$ Y. E8 u5 r  i: n: {+ M7 K
2.除豬肉片外,將所有材料放入鍋中,加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
$ d9 j& ]. ^- X- ~公仔箱論壇3.再放入豬肉片涮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:15 PM


' Z: @  B5 f3 K( c公仔箱論壇泡菜海鮮鍋
) m8 J( q/ z2 E' v【材  料】
0 [# U; U* I' F! d豬五花薄肉片         60公克公仔箱論壇4 q: P" h0 _* M
韓式泡菜         100公克
' u- z# i* @- ?6 K* g0 x1 [. l鮮蝦         3尾公仔箱論壇" m# ^2 p$ [$ [- G
蛤蜊         5顆公仔箱論壇7 v/ q2 b! C5 j* q- J1 Y: L. P
豆腐         3小塊
% N6 w. E. }4 D% |( p0 ?, i$ w冬粉         20公克
4 D& S* b) W% H9 P" u$ W湯底:
3 t3 G* h1 w, A# M- N水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) i0 w& q6 @  b
醬油         1小匙
0 e: @+ i. K9 ]% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1小匙
, z1 z8 B. b% {7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
( B8 b$ w, x. e  S( B3 A' U, r風味素         1/2小匙
6 L& n; N. I4 F9 ~6 U1 M( N' b/ w+ M+ c
【做  法】5.39.217.77:88985 A2 n# {6 L  S! V
1.鮮蝦洗淨;蛤蜊吐沙洗淨;冬粉泡水軟化,備用。
3 O: C, O( t  O+ E4 Z3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中,煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:16 PM


. f3 d9 Z' |6 b) r$ h6 W- c5.39.217.77:8898泡菜鍋公仔箱論壇* n" g  t1 c( d( [. D& A
【材  料】
& ]1 M+ |: U& g$ I5 {9 y* }大白菜泡菜         120公克
3 t% ?  F/ x0 R4 @韭菜         2根
9 O' F1 m( c7 `tvb now,tvbnow,bttvb櫛瓜         60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' A& r: h) r
金針菇         1束5.39.217.77:8898. \9 m! b. |/ L3 ^: f
豆腐         1塊- B) N- K0 `" M+ \5 I
黃豆芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H& p4 u$ c, y* ]' Z; @
蝦子         6隻5 O+ x" E) @* Y
蚵仔         30公克
  C9 J7 p; J% K1 T公仔箱論壇蟹肉棒         2根5.39.217.77:8898$ i: h- F1 [( Y2 Z8 Z% {' A" j2 m
洋蔥         1/4個
9 m  @" H# z- m2 Etvb now,tvbnow,bttvb胡麻油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, \5 ~" R0 ^
水         800㏄公仔箱論壇- _2 u( g8 B  U* P, t: y4 j
公仔箱論壇4 U4 q) h1 W9 d% n
【調 味 料】5 S1 x, p, a9 W0 z3 A  B$ a
鹽         1/2茶匙
, {5 t. d  W0 ~6 T* _+ i5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙0 [4 {2 q$ W* T, {$ Q2 |
砂糖         1/4茶匙
' O; q" ~% B' d+ r3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         1茶匙5 A  ^; E. z) f  n+ x+ \* g
蒜泥         1/2茶匙- o8 u, y( F( b
薑泥         1/2茶匙
+ g% L  C: |. m& B, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙1 m% ]+ G1 _1 H2 q8 Y
        tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 _$ E: ?- ?8 u# }% T, }
【做  法】5.39.217.77:8898' l# \% V2 f( l3 }& j" s" \0 J
1.大白菜泡菜切成約3公分的長段;韭菜洗淨切小段;櫛瓜洗淨切片;洋蔥切絲;蟹肉棒洗淨切對半;豆腐切小塊;黃豆芽洗淨,備用。
$ U+ s4 `1 |. m0 b# ptvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋滾沸的水,將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙,撈出沖冷水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ g! o% ]. m' j. x
3.另熱一鍋,加入胡麻油轉小火,放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽,拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水,轉至中火煮至滾沸。5.39.217.77:8898; O  d7 @0 K) _4 R
4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。: t( ]4 x5 a! ^. h1 F
5.將所有調味料調勻,倒入作法4鍋中拌勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM


1 w3 _" u% }; a& `tvb now,tvbnow,bttvb韓式燒肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 C( ?1 U7 l' L' Y4 X# B+ K
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb# M! Z9 ?0 J9 \2 q; [
鍋底:
+ N. d! o% k" u/ d公仔箱論壇水         250㏄
* G1 ^% K& b  {5.39.217.77:8898雞粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T. F* a$ _2 a2 v" E
煮物:tvb now,tvbnow,bttvb1 P# f" e. r+ i0 V* {
豬肉片         150公克' f% Q4 l) D& c) v. Y
洋蔥         1/2顆
6 ~! S, R% A( J% `0 g空心菜         4根
( [: @# z# S) q公仔箱論壇豆腐         1塊3 h6 C) h, }/ T: i
金針菇         1把9 e: ~1 H* N% Y( m' Q0 H

! b  X4 n7 ?3 y+ e8 H# n【醃  料】
( p6 L5 h. T  E6 Ctvb now,tvbnow,bttvb韓式豆辦醬         1大匙
; [! P; L. n4 y  C" {  i水         15㏄! V. c! i7 E: T" x9 P* t: T
" A0 R: A7 }9 `
【做  法】
" b: A# T5 E& K/ x! N% o! J* _3 L5.39.217.77:88981.取一容器,放入豬肉片和所有醃料,用手抓勻醃約10分鐘備用。
) K1 G7 ]' E) ^6 U5 c- x  n9 o公仔箱論壇2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! j$ L5 K7 e8 U; v3 ~* V" Z" i/ A
3.洋蔥切絲;空心菜切段;豆腐切塊;金針菇去尾備用。8 U4 Y) M+ u& n, J- s: M1 G
4.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
2 {) Z7 [8 M0 h7 L0 R+ J1 l2 C- f公仔箱論壇5.煮物料順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM

tvb now,tvbnow,bttvb, L0 u2 f) |4 z8 r4 Y: g0 r
泡菜豆腐鍋) n; \8 q6 U! Y: _( v& r! {$ L
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# S* }" ^0 S0 p8 j6 {  D
嫩豆腐         1/2塊公仔箱論壇' k/ a: I$ A2 Z% ?" f
粉絲         1/2把
) ~8 V: L: A+ M$ }3 }) [3 k豬肉薄片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  c+ ?; ^/ A6 S4 s$ L4 e
麻油         適量. }  j4 `, e7 V- _6 J
蒜頭         2顆
0 t5 I( b* X& A* H' f/ J5.39.217.77:8898泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 m' t: @1 o7 s5 [: P8 v8 Q
高湯         600cc
+ k! m0 j4 ^. N7 K( \5.39.217.77:8898蛤蜊         5粒公仔箱論壇- A0 \3 F# e# e3 U# s
香菇         2朵公仔箱論壇' T# I( t( r& b' z! E' j
金針         1/4束
  ]! m5 Q  h6 n7 c$ W) ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜         1支
1 d7 o( P) `- Y6 p) G2 ftvb now,tvbnow,bttvb; x3 }1 I$ A4 @7 |4 r6 H
【調 味 料】6 z, A3 H/ ~1 W+ j' G
鹽         少許2 B9 b! p7 M7 z' X- p4 n/ Z
雞粉         1/2小匙
0 x4 Q9 [# M9 m% e% h4 Q' l胡椒粉         少許( H& Q: j  a9 S7 }
麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 Z& [1 P1 o+ O/ E
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 u' L. a1 ~* D2 s" P
【做  法】
" D4 e( S! M4 L4 ^1 J* r- c4 ktvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲泡軟,蒜頭切末備用。9 A# d& C- u# J& t# |% g
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱,先將蒜末炒香,加入豬肉薄片炒至變色,再加入泡菜略炒後,注入高湯熬煮。6 d) e3 A; \+ F, H: V  m0 P
3.將粉絲放入作法2的鍋中,再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開,以鹽、胡椒粉、雞粉調味,上桌前淋入數滴麻油即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM

公仔箱論壇: b# C$ U% E$ y" ?6 Y, e3 i
韓式烤肉鍋
* S- i4 E4 S- ^! s* _0 ^公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇0 u8 C2 u6 r* Q' i
梅花肉片         200公克3 H0 W6 S3 X; }: q
洋蔥絲         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 j& D/ q- ~3 B0 t
豬高湯         適量4 r5 f6 p! ]1 r* i) B1 l! @
火鍋料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# r; o: J/ H& O, ?
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( V1 m, o4 e1 k! `
洋蔥絲         適量
0 E+ X/ M% q$ U. K: P" L0 w) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         適量
4 K* l* ]: y0 u# r3 T. i3 x青江菜絲         適量
" R3 P( U; @3 b/ a7 q* N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( I& B9 @/ i
【醃  料】
. Y+ p$ a! V- y; d8 f+ [蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J& h# Y# A; a  F
蘋果泥         1大匙
2 E4 {( M7 T0 x0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         1大匙
* l; l$ n+ e7 U醬油         1小匙公仔箱論壇, J: `* n/ {$ [
米酒         1小匙
5 \' J: V9 c  [) A: J細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s% O6 F) R6 C, s9 W: Z( q) t
香油         1小匙3 l0 h4 d6 ^! M" P
        5.39.217.77:8898$ e8 J" V6 a9 |$ k% d0 R9 }
【做  法】
- ]* i. K- W5 V4 T6 h/ a1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料,醃約30分鐘備用。0 }- g2 V  t! d3 f  h  a
2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
. Z7 T# N1 d& q' V4 Y+ G" l  T3.將作法2的銅盤放在爐上後開火,淋入豬高湯,煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM


( D/ Q7 C( h- m# ]. B8 T1 W泡菜餃子鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% l! |: E: [, A, S# U3 \
【材  料】
4 M( @$ B* O1 y3 S- e湯底材料:
6 j; j8 C) W3 [: K3 `4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄' ?' r1 u, g& p' c8 {& [. H
泡菜鍋底醬         2大匙
9 g8 a! A3 z$ X- i# }! |* u& J公仔箱論壇泡菜         100公克
. A- t3 X1 a' K0 c鹽         少許
2 E5 {1 P8 K/ ]' [9 l( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料:
2 \# x1 b0 L* F* K' Q5.39.217.77:8898冷凍水餃         10顆
. K4 Q! Q! g% l# e4 _( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # B5 F$ J, N/ b- z: s
【做  法】5.39.217.77:8898. R2 \8 g) }) h$ x+ ?
1.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,轉中小火續煮約10分鐘。
, u: O8 A4 s" Y* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋,將冷凍水餃放入滾水中煮熟後,再放入作法1的湯底中即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM


' i. N$ L2 h6 C6 X8 [( s5.39.217.77:8898豬肉泡菜鍋
3 {1 ~0 K/ P/ ]3 d【材  料】
' \3 n) H$ f7 X7 r公仔箱論壇豬五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p8 w( b9 O2 _* a
韓式泡菜         150公克) y3 u  \3 M  }0 R3 q7 |
豆腐         1/2塊公仔箱論壇0 Z; B3 K9 p3 c6 R% I, E
韭菜         2株
: T# h6 t2 B6 E2 \1 G* I  F5 j公仔箱論壇香菇         2朵! c2 U$ U" g8 _. h5 q+ k
蔥         2支
) F) h! P+ V$ Z* e6 D泡菜汁         100㏄
9 d2 p9 t( H: t( ytvb now,tvbnow,bttvb水         適量
& Z& X% c) `! p: N, y$ v' I7 d
% P6 f4 T& {) O& f! s, a- x0 e  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 Q6 J' S$ G, l( g3 t+ O5 S
A.醬油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; L5 Z( n+ y6 t! r( t7 _) D* P9 x
米酒         15㏄
& u5 }7 R" T9 G7 c4 P5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         6公克
6 ]2 x6 v. A1 {6 ]5 G! g1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, H1 h7 F* v  W% e! ?
B.蒜泥         1/2小匙
* C) L' k3 v( I6 ]8 x- h. D3 f公仔箱論壇薑泥         1/2小匙
0 ~* g  b( ~( A6 `; Q蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; Q! {2 D9 z1 l4 u7 {) a. L6 J' N+ c
C.香油         1小匙5 U0 g& Q$ |' ]
白芝麻         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 Q/ N' K6 ?2 @& x% ?

; G# s9 V% q; \4 R* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& v/ F" k3 L2 L
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。5 {& V! E( z# V' B) W3 [) L
2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。
3 W7 K, H2 o* D: r: I% dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。" i# G5 g: J; o: d7 W9 H2 ]
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM


$ h' C( D" @5 n4 I! q% L" r3 H泡菜年糕鍋
% Z8 w* a! s, G0 |% _公仔箱論壇【材  料】3 o# ^8 N1 T  C+ `
豬肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& e/ p9 U+ E6 z* }
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( u8 Y3 ~" z& z. v6 R
韭菜         10公克- ]$ W- i* }7 B8 |
韓國泡菜         150公克
1 U; m" i+ R/ A韓式年糕         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 C/ {+ U$ d; `
牛骨高湯         2000㏄5.39.217.77:8898; `6 A% Q4 z- R, l) e
沙拉油         1大匙! ~/ O) ]% s. m, r( E; @/ o
, r5 R2 v/ Y+ Y' U  h
【調 味 料】
: x, _$ u8 N* H/ I辣椒醬         1大匙
) M) w7 [5 {. y$ \2 u+ B公仔箱論壇醬油         1大匙# z8 p: K$ E7 J$ _& R
細砂糖         1茶匙5.39.217.77:88981 B, i. `% `, m. l" ]
薑泥         1茶匙
# [$ S, x: P2 D2 U5.39.217.77:8898
( Y6 s8 U" k/ c$ G6 R9 @: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
" k# T+ X8 F  ~& _' Z. j5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
# z0 }5 E; W! X" v! O  M* ltvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
; M! N. ^/ u4 p' {5.39.217.77:88983.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
1 g5 i+ P( d6 e  S" P7 b# x) m4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。6 W- Q! k+ ]3 t( _7 N
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:21 PM


4 L# P9 J0 ~* q$ ~& R1 X泡菜鮮魚鍋$ Q6 ?% P  p% |8 Q" A" v0 u; L% i2 H& Q
【材  料】
  |  ?/ I. z( w# x: F9 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! f# x; Z! ~% [4 C3 n+ S
白蘿蔔         50公克
) f3 H9 @# u* \! B4 h* Q/ n8 L公仔箱論壇芹菜         3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: N1 W- h# @7 O6 \; y3 j) \
嫩豆腐         1塊
8 w! u. T0 U0 P0 Y; K! d: z5.39.217.77:8898韓國泡菜         100公克
5 c4 q2 d6 u: S; _0 ~. b鮮魚肉片         300公克公仔箱論壇% f' r9 b% ?3 N2 v
魚板         3片! I" ?: {5 o& D0 N8 `1 d7 i
丁香魚高湯         2000㏄: I4 s1 U: q/ O7 s, W* P2 H1 K' o
- s: Y6 X$ [3 s0 {2 f# w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" G& q7 Y5 I; W0 _/ f
薑泥         1茶匙
! ^+ O" k3 N# C% g辣椒粉         1/4茶匙
. q: u) l& W+ a# d9 K麻油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! g" ]- K1 J3 b, s
醬油         1大匙5.39.217.77:8898" ?9 a' C5 l; i
       
! g1 h; W, j, [- _! T; u& K- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】2 g' z0 ?( e4 ^7 q" L
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
( J2 \  x: X$ Q4 g6 r$ f) }5 h& ]7 ]/ _5.39.217.77:88982.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- S* ^0 G0 W/ [
3.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:22 PM

  h+ |" p; Y; i% B
馬鈴薯泡菜鍋5.39.217.77:8898% `( q* z4 R+ G3 e
【材  料】# h6 K: t5 W0 P
腩排         300公克
: \  T! y# C0 ?馬鈴薯         1顆
* M' @% q% h# F7 _5 Y1 R0 L* q+ R3 w3 _韓國泡菜         100公克5.39.217.77:8898' V+ M# |* [: ]& ~
牛骨高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: b/ K! U! U

! w& J# g; `  h. O2 z5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇; D, J! V5 ^$ S: `
辣椒醬         1大匙
! E2 w% g, H' h4 t9 x辣椒粉         1/2茶匙
+ t: l9 J4 |; Q" @! `tvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1大匙
. E+ G+ [/ {" S! n" H. r5.39.217.77:8898鹽         1茶匙  b. R6 v+ Z/ C9 |0 `# W* x! R, E7 B
米酒         2大匙
+ n: q! \2 o( J0 ?0 Z, I5 M* w/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥         2大匙
% N  v2 J0 ^& d        公仔箱論壇0 y2 |0 a9 _9 ^8 T% c6 x
【做  法】3 h" }* @" c: U" n& c4 E) @- z" V
1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。5.39.217.77:8898- o. F) L! }, @1 ~0 e; y
2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。; q, j, O, `: `* b4 ]; E2 G
3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇! ?. I7 z8 ?; o7 H! f3 A* W) y# Q1 N6 g
4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:23 PM


+ h- `7 a  S. F/ j6 t1 T! u4 ?泡菜味噌鍋
3 k& x5 w( f3 B; o2 C* h: E% @$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
# K( h. ^: _5 h# I; L$ F公仔箱論壇豬肉片         200公克
: q  K0 F$ B9 J: W0 [, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 f: A4 J1 L2 ~) A# D/ M) R5 Z
韓國泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! a! [$ F. P* \/ Z  P8 _2 V- n
青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ \& ~' [: A1 g
蛤蜊         5個
8 U1 h7 [( b  L公仔箱論壇丁香魚高湯         2000㏄
3 o" c3 G# S+ G1 Y! M' Q. P1 ~+ F  v# F) T9 J* \
【調 味 料】
$ c) j+ w! p' m7 Q韓國味噌         100克
3 w" S3 n, C* j9 x4 i  o5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1大匙5.39.217.77:8898; k5 k* \) b  [4 ~" D3 ]

, F: {7 k; ]( b5 g4 M; o9 [tvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb" b/ T8 i# ?( x* o" o3 Y% _
辣椒醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `, f  O4 O$ j$ y) x& J
薑泥         1茶匙
  I2 q7 ~, z6 n# l* Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z2 G0 c  e+ h) |& B+ h  I
        7 }! E" E, i1 R. q4 ^% ~* ]
【做  法】
. Q" o6 W/ z; [9 W) h2 y4 n' O5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。( f( w7 G. n( d
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
. }0 F, T4 }+ P2 r6 A0 e3.板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' R/ Q) G" a2 L  @; n
4.取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:25 PM

/ z$ _3 |2 ?$ c) L0 l5 n
什錦冬粉鍋
2 P) i; j9 {& ]: ~7 }tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
) g2 q5 a" V: u  R" H( ^/ ?豬肉片         30公克! Q6 R/ q6 x' Q% L3 ?: S" t8 V
冬粉         50公克
9 L* i4 ^8 e# u+ l5.39.217.77:8898南瓜         少許5.39.217.77:8898- m' f, u- l9 F8 M* J+ @/ m
玉米筍         2根公仔箱論壇; }$ D' U, D) D1 s  ?# p6 M: t
韓國泡菜         30公克
# l( L0 G( u+ C1 m% Z" t( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V' t5 C  ]  q/ x1 N- R$ y3 s
洋蔥絲         少許
5 \& r5 ]( t% z7 P- z公仔箱論壇牛骨高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb# g* s8 r+ X+ K0 r) A( W( l
蛤蜊         2個
+ V/ P5 z0 B# F* ~9 w公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ w6 U6 ~3 z# Q& |5 f
【調 味 料】
' g" o- g8 q5 \( }- E* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1/2大匙
3 |8 m8 \% z; ^9 s$ o4 t公仔箱論壇麻油         1/2大匙
1 F( ~; ^+ c& `2 s8 r3 v. Btvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j# v- s, U2 p: z  d# u
味醂         1大匙
8 g& W/ u+ Z/ z8 M% e; n2 y3 x9 etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
1 N, O9 p+ S2 A+ a3 \0 E公仔箱論壇$ C# r  J7 `+ f, f# X" T0 ]9 x
【醃  料】
9 U! i, d+ x5 o8 l7 i薑泥         1茶匙
3 v% C9 o; E7 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙
* J# o" a8 `) U! O: x- Q公仔箱論壇韓國細辣椒粉         1茶匙- l, ^3 p2 a8 _3 J
醬油         1/2茶匙
$ `% m  c% [% ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙- C  {5 F6 A% ?" h* ]
太白粉         1茶匙
4 F! b1 j% ?5 W: M5 P' L: [6 `全蛋         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* S9 y8 L6 }& H# X7 }9 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 M3 z4 Z8 h/ x
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" c& P8 o* C' U
1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。/ r) X1 o9 F8 T5 {7 V0 D
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。  Q1 }* ]& ^2 F! F) h7 I* L
3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。% R* S* \! ?1 S! C0 f
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:26 PM

. d# e5 z! g1 t7 ~" q
泡菜雞肉鍋
* A! Z5 T: t+ b& i$ P9 Y公仔箱論壇【材  料】
" k- _; O* K2 p* b# q: T公仔箱論壇去骨雞腿肉         2隻
  c: I( i6 A0 h+ r& o8 A韓國泡菜         100公克公仔箱論壇+ G7 m8 M: K7 ^
金針菇         20公克- \6 ]; ]( @/ I, B. `( |+ M
黃豆芽         20公克
) l( ]7 M+ L  N* y" y$ _1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         30公克公仔箱論壇4 h& M( v. P9 l8 ]
青蔥         1根
$ N" y) @' q* _4 k! n/ Y0 F/ Z麻油         1大匙
/ \1 V5 f4 V7 j  q6 K: R" A牛骨高湯         2000㏄
  D" a) \5 J7 Q6 [1 ^5.39.217.77:8898
1 n% U% y8 ~6 w1 D9 ^( z$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% w1 c; j% F6 b. h: K" S# Y薑泥         1茶匙
( ]$ C5 d5 L. f2 t! i% w6 _; Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙, h2 h8 x" Y8 n, D; A
辣椒粉         1茶匙
" S* U1 H. r& e公仔箱論壇米酒         1大匙5.39.217.77:88981 m, j9 \" b; V' R$ v" ]
醬油         1大匙公仔箱論壇+ n- J. B6 I, g2 d  Z
味醂         2大匙$ N% X$ i5 K6 v5 U: X9 b
辣椒醬         1大匙
: e) V7 F! m; \* A# Z  p1 f$ Q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88985 u5 l0 ~% w4 S' g
       
' e1 Y. h/ D2 d1 J/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
8 V* `: ^8 _8 ~# r9 b5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。5.39.217.77:8898$ E5 l7 x& o2 I$ \
2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R/ U. u* i' \! s; j5 {
3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。公仔箱論壇3 u; o5 N, {- Z1 r! J& x, P' s
4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。( H* B3 O7 `9 u9 Z% t
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:27 PM

5.39.217.77:8898) T; Q1 A* l8 K0 |1 ~1 b6 I' Z0 S) U" P
韓式泡菜鍋
- o6 Z5 m4 w; @5 T+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
; a3 x5 u1 R( r% ^韓國泡菜         250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; D6 N: c6 v' ]' o$ |: A
青蔥         2根
) Q( V( ?0 ~: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         1把
# r) |2 Y% a1 W7 _9 e7 ]5.39.217.77:8898菠菜         50公克) L/ i9 w+ O$ U; i5 ]5 p! ?+ `
黃豆芽         60公克* ^8 K8 D7 q' t$ ?/ E( Z# O
嫩豆腐         1盒5.39.217.77:8898, v) _5 n: _5 e  F
豬肉         100公克
% v' A0 N. @5 O. S牛肉         100公克公仔箱論壇+ M2 h2 ?* S+ K; s2 K7 W  |' u
高湯         2000㏄
' B! N1 u0 M3 G" Y公仔箱論壇沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w" p2 C. F1 q$ f$ X

# r: L, N) }9 d$ d; V+ z7 F【調 味 料】3 N: |! Y' S5 f* y, A2 ^$ l
薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q) ^: x% l9 Y( {  k" s' a. u6 J0 h
韓國辣椒粉         1/2茶匙* [5 G9 K2 ]# [; S. H
味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# }  m2 N9 Y: M# b2 O0 B5 p
醬油         1茶匙
. {& M; O0 _* K' e; A% w" u2 @* Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
' Y" Q( o" F& }5.39.217.77:8898
- ]" _9 E$ R  u7 |8 f: u; [" y【醃  料】5.39.217.77:8898, ^: @; K: W/ @1 u+ }1 P8 e" T
薑泥         1茶匙9 U* W9 J; ^$ P# T2 w2 z% A
米酒         1茶匙5.39.217.77:8898; T- Q* t# t2 L) t5 B3 L! E
韓國細辣椒粉         1茶匙
+ @; f/ y( [/ p* ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
' m) `, }; i- H; p糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 o9 i8 ^) B4 M' @. l* X' m
太白粉         1茶匙
2 }; s4 C0 j. M" Q& K公仔箱論壇全蛋         1/2顆$ z" c; S/ i+ M0 D2 E8 [; g
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, W/ m" }4 i! t2 _) u
【做  法】
& u2 R* w2 [  V# a' e. l1.韓國泡菜切小塊;青蔥洗淨切段;金針菇、菠菜洗淨切去根部;黃豆芽洗淨;嫩豆腐切成四塊備用。
* {+ Z; j4 q% h4 Y" h1 b( G# @- a2.豬肉、牛肉切小片,與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。5.39.217.77:88985 Q( f4 u2 D- s; C! Z
3.石鍋加熱,倒入沙拉油,待熱後放入作法1的青蔥段,快炒約1分鐘。5.39.217.77:8898& ^: h! M; G* y& u& d! T0 ?- X1 o5 x- g
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中,炒至變白後盛起備用。
' }% J8 K  j# N5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊,炒約2分鐘後,續加入高湯,煮滾後放入作法4的材料,以及作法1的其餘材料一起燉煮。
7 C3 T/ G: m# T: j  `公仔箱論壇6.混合所有調味料調勻,倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:28 PM

% p: S' ]2 H7 t7 b; r( \; o( B
韓式人蔘雞鍋公仔箱論壇' C/ `1 t- [  |" s
【材  料】5.39.217.77:88985 _: _- ]; e5 i2 Z
童子雞         1隻
: i. S# w/ ]9 E( N  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米         100公克
) H% y' ^( D5 n8 V( N$ H7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼栗子         6個
# J& S4 i" X  ^3 `( O5.39.217.77:8898紅棗         4顆
3 H) X. g0 N' c7 w' |7 `# i5 s公仔箱論壇松子         10公克
8 \; v3 V5 J$ g) N% e薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇% {: A  Q. E2 r) S
蒜泥         1/2茶匙
% _+ ?- t6 ?$ [% H. o, D1 ?$ L$ l6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 {; B" U& H# N6 M- f
鮮人蔘         1條
% R0 q3 s( D- W& F; ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb清雞湯         600㏄
% ~) L" G  U5 r6 S0 r蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb" E" G, o& g/ l7 h0 M. o
竹籤         1支# ]; s; H6 s2 |3 J2 B, K& }! i+ i) J8 Y
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ u6 ~, O: O; Q& |
【做  法】
% u  Q8 C& @& i. k+ N1 d8 A2 ^公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。
2 n5 g" d1 M' {, q( n6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y& c; Z- p3 w
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 `4 R8 q) r+ u) A5 |8 C
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
: m+ G6 q# U: x! i; j$ g5 x5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:29 PM

5.39.217.77:8898' G' }+ o, K% N  \
韓式蔬菜豆腐鍋
6 D2 m$ d+ J. s6 p- H5 s0 n7 G公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇" H$ A( f; b8 d6 u/ Q
茼蒿         50公克9 ~. k' K8 _, F/ r3 R
大白菜         80公克公仔箱論壇* a) b  S& L: M# q) a* X8 W4 G! e
南瓜         50公克
4 l* r& S, Q0 d, b( O8 T板豆腐         1塊
) X+ U/ b9 b7 [公仔箱論壇韓國泡菜         50公克公仔箱論壇) J/ u1 h2 H* d
魚板         3片
& V, i6 O3 e  o" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚高湯         1000㏄
# l+ D! a& L, u5 U5.39.217.77:8898/ W% }, `# T0 m: m% U- {" s  C
【調 味 料】
6 r5 ~9 E, i7 _3 O: v. E% p0 c; z鹽         1/2茶匙
6 x! E$ Q# P3 f7 f* y4 @味醂         1大匙
9 u6 R8 X# z0 S9 J7 B' L2 x; H" h公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) p$ v( d: e, L+ q7 q3 B8 g
【做  法】
& I$ P" B" h+ a0 `$ q4 a  v公仔箱論壇1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
/ \" F- P& K0 K  L5.39.217.77:88982.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。8 d4 F4 {0 k. v5 L0 e
3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:30 PM

公仔箱論壇5 R# {& F9 \1 M' Y
韓式牛肉鍋
; w; E1 ~; W1 [# R公仔箱論壇【材  料】
9 R& o7 n1 X0 u! ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         250公克5.39.217.77:8898$ m& ?% p" z" E5 [" M+ A
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' I# |$ [! Z1 t' n- f8 a
茼蒿         30公克
. n* e! Y4 R& l( a9 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇         4朵) S9 Q1 Q* Y% T1 V& }
洋蔥         1/4個
8 T% z8 L1 }6 l$ ^5.39.217.77:8898韓式年糕         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 r# S$ o; G+ C$ s; s- l
板豆腐         1/2塊
1 c* H! s" R; G0 p韓國泡菜         50公克
6 \8 d7 P! k9 i! M麻油         1大匙
3 \- G( h; |" a, q公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc
8 _$ U3 ~& d# N, j( y7 y: I公仔箱論壇
; V: l8 \/ t) {: V7 M- q% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88988 B& A0 f' B; L5 Z2 ?; r
薑泥         1/2茶匙
$ q( K+ u/ `3 V5 O5.39.217.77:8898蒜泥         1/2茶匙
3 e8 T7 F3 D% \  k8 d; W% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
3 l  A% ^* G, e9 U2 a3 y5.39.217.77:8898醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y, e+ f! _; S& I2 [
辣椒醬         1茶匙
5 d" c- x# O0 N; i% U2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         50㏄$ x7 Y; L' F/ O  `- W1 L, H' [) d
公仔箱論壇$ Q( ^" h5 o! V4 I& |0 F0 `
【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 s% r! r/ |3 E+ d, J$ n
薑汁         5大匙
2 L. f. \4 y# d0 C9 R  ^3 _# D) w' N5.39.217.77:8898米酒         5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( E1 R( l& U& I! _$ q5 O) h, o9 p
醬油         5大匙: [. b8 d4 ]; o
味醂         5大匙
* c: s1 ?/ @- P8 i8 Y9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ Y: ~% |: S; w' N
全蛋         2顆1 O+ v, }* G( o+ o2 Y2 E

. S4 b0 N9 ~3 e: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
" X# K9 p# f& ?0 u8 A$ z! Q5.39.217.77:88981.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。5.39.217.77:8898, ^" e% V0 F0 |( }
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
0 J* {. x, s* E6 s7 N9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。8 {6 A6 u* H& a4 J/ E: b
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。6 H4 |9 |% F0 B) H3 K; X3 s; F
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM


" u8 a/ n; F0 \5 ?/ U* _公仔箱論壇韓式部隊鍋: b+ ]! [1 N+ R, D$ r+ @- J/ K" w
【材  料】# I7 q+ B8 {! o3 C5 g6 z4 Y3 j6 a
牛肉片         60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ _, ?, D7 j- e
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898+ k" ]$ R" ]% M" X# r- P
嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 D0 a* ]2 G* F* |; o% G
韓國泡菜         50公克
3 j* u8 z+ D8 j- M5.39.217.77:8898罐頭午餐肉         1/3罐$ k2 |/ B% U) d; S& n- f
熱狗腸         2根tvb now,tvbnow,bttvb; [% M5 g1 w/ \
麻油         1大匙
, c5 {# I& A+ b6 |6 B& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
3 `' g' M6 {% k, R, H! A5.39.217.77:8898韓式年糕         2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* a& l( C/ }2 l0 [) B* s
韓國辣泡麵         1/2塊
, L/ Q* G' Z0 I7 j. y$ y5.39.217.77:8898( z0 Z% g" z. R7 X( C9 B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( Y& y& R+ w
味醂         1大匙
! P3 J- \$ {' D. q* O公仔箱論壇薑泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! d( |0 j( O
細砂糖         1/2茶匙
) u9 J4 m! v, }' m3 D! c5 f- M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& u  G+ f  S$ _+ d6 Q* n; w公仔箱論壇【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb" z% {, r. i2 y# e8 Q/ H; R7 [
薑汁         1大匙
2 ~  y9 h0 z0 I3 G% U+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n* X- _% r& J# W
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' Y0 @* }  `! s$ i) r$ r
味醂         1大匙
9 \6 X! |$ v& B8 F* I/ h/ [5 C5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
% z- o# O5 u( o4 ?0 ?; ~* Z5.39.217.77:8898全蛋         1/2顆
4 Q* k* S6 O3 \7 |+ d4 `3 p( ?tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ C5 Y5 X: T' G
【做  法】
. p! s5 B# d2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。* {& ^6 w& Z6 i7 }; F5 ~4 ^
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。5.39.217.77:8898& r* I$ M  G/ S5 ~2 T
3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! K# D5 n/ R& u6 c* V3 X: f
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
4 m9 ]) K+ v. h) a( S3 z, Htvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。5.39.217.77:88987 S2 {  i: c' y0 w& P" L7 {
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM

2 ]3 O$ v& M( M9 M3 B  I9 J, {" s
燒肉泡菜鍋
7 x0 N; L" L9 u公仔箱論壇【材  料】
8 A9 x( |, y6 A6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉         250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" L9 O$ g: ]% S
洋蔥         1/2個
, Y% }) A) E" x1 G  I: m4 p韓國泡菜         100公克公仔箱論壇, q" p) I0 b. n) c8 a$ V, g
芹菜         2根
5 M: y3 ~3 C) [1 r3 L. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         2大匙
- x: j( O" K( E' N6 e: E; f. v- Mtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 F; a$ v& b/ S1 d' X
白芝麻         少許
2 V& i9 r, F' L! \- B1 x$ y; s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 Z$ u5 N, T& x% f  c
【調 味 料】
( p& e6 x8 m5 u% _7 L$ h1 F; _/ q辣椒醬         1大匙
& t/ o' ^' Z; \0 a/ ^3 \0 V& z公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F- F6 J* }, A: [' r; G
味醂         2大匙
1 {* b" b& k& U2 P' O7 x. T3 @醬油         1大匙5.39.217.77:8898$ E2 D- B/ s0 L6 O
薑泥         1茶匙
+ s4 O6 [# ], x% R  r  H& [2 ~7 O, p蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h5 ?: w8 u5 E) M# c

( {' {" f% d% ?  v, w【做  法】
% L) [  N% u- x' A0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。& S! q/ f$ q% s8 L
2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
% Q* ]' v. Y/ E# g8 x" A- D3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
7 }1 O! L6 t+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! c# g; H+ _( Q3 C
5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:32 PM


  v" @% W8 }3 ^5 R4 I* i! ^% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋
& C. r" ~. Y8 `# K' Mtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb9 h# J( ?6 ^' a2 [/ {
泡菜         300gtvb now,tvbnow,bttvb, H: Y- G3 U' ~, w; X5 x' z  G
豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb- B% Q* ^, F7 b" o4 m' n7 C3 T
豆腐         1人份公仔箱論壇4 L8 i) U+ Z2 Z" l& p) p3 {* A0 e
貢丸         3顆: m, q8 F- f, M- e2 P+ Y/ j: D
香菇丸         5顆
! M4 ?6 N  S3 g8 x* Q  a3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
& u" R& w/ z8 Q7 p( T' \8 t& Ytvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株. T5 j. a3 G+ Y' h6 b
金針菇         80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, B: C% I: E! b: D2 ?
青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ @: M8 z! G* l- b
高湯         適量
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  @1 q) K* X( S【調 味 料】公仔箱論壇- t/ m: [4 S- ~, d5 I
鹽         1小匙5.39.217.77:88989 Y5 W+ ^8 A6 _) P' X% k; E
雞粉         1小匙5.39.217.77:8898/ [! y* L9 z! T* q0 U

4 Q! h+ m& h/ F, a5.39.217.77:8898【做  法】5.39.217.77:8898+ ?" C) t0 L- B. E$ x+ t9 w
1.豆腐洗淨、切小塊;金針菇切除根部後洗淨;青江菜洗淨;青蔥切段;蒜頭去外膜後切末備用。
3 \2 ~! Y5 s' x2.熱鍋,倒入2大匙油燒熱,先放入蔥段與蒜末爆香,加入高湯和泡菜一起煮滾。! U) S- l3 U5 I
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻,再依序加入其餘材料,一起煮至熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:33 PM


# h' _- @* ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.77:88983 i' x# w) S3 j- Q" P/ K5 Y
【材  料】公仔箱論壇1 V7 E" G: A1 ^3 L1 q* `
洋蔥         30公克
, c. I" q$ ~4 Q2 a5 B6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克
: n3 r6 c) Y+ R' P4 {. ?* {透抽         1/2條
$ X1 b& O0 y  A. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
% U5 S9 ]9 S6 Y* l公仔箱論壇花蟹         1/2隻5.39.217.77:8898* u( w. c- a8 _$ f, m' @
嫩豆腐         2盒
+ o8 c! c' R! j' H8 H5.39.217.77:8898白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb) s& i" H# L8 k5 ~. W" [
蛤蜊         4個
. o7 ~/ U8 u" o3 O8 L+ Z+ h蚵         30公克
8 W2 C7 s3 n# }1 j& |tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克公仔箱論壇7 U4 B& {* H) {/ C2 h6 H: g" {
茼蒿         1把
; W3 j9 t5 b" l/ S' e( `# z$ H5.39.217.77:8898芝麻香油         1大匙公仔箱論壇, _0 T, k& s/ I' |* L1 g- B
高湯         2000㏄
& t  z" }- V8 X4 ]. ]5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         4片
4 m! v, Y$ `4 F+ E& C+ g+ F4 A
3 ]7 P& Y$ L/ U! z8 S/ @! W9 N公仔箱論壇【調 味 料】
: B8 |/ z3 K+ `公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙
% p: k1 v: ~5 b; ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙
4 \# {1 n8 _' j$ W% S  M醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a( }- x8 e  V  S. k
味醂         2大匙+ `. [9 u7 M8 e
公仔箱論壇: f' e) _1 G0 ^- v' L
【做  法】
- m* Z9 ^" L9 d, p9 i公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。/ f. m3 C. ]9 @8 {. d; _
2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C, \0 v% a% {5 z5 r
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。. n, b, o3 S5 n6 {2 `6 ?
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 e# v. M0 z: @6 E
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: dreamsangel    時間: 2012-6-16 12:41 PM

美味的食譜
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自已動手做更美味
# |1 T+ p* ^/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 q& S; `# x9 R, _- m; Z: w
省錢又好吃




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