標題:
蔥爆牛肉
[打印本頁]
作者:
newfreeman
時間:
2012-5-28 07:46 PM
標題:
蔥爆牛肉
【材 料】
5.39.217.77:8898+ V o% I3 u) p- G2 F4 R; J6 V% e9 G5 k
牛肉片 150公克
5.39.217.77:8898" D, M+ [. H4 E' F3 W. q( N; h2 D
蔥 100公克
1 _6 m. ~" u1 i
薑 20公克
- Q8 q4 P; ~! `- E2 s0 g/ G" n
辣椒 10公克
% X9 X6 v$ T4 F9 V3 \" F
【調 味 料】
; c6 ?$ }$ f+ h$ H/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.蠔油 1大匙
1 g* J4 ?& h2 M5 a. j! V+ W$ U$ W
醬油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb% Q- Y0 s" e# l4 W8 G6 K0 p7 F+ B3 O
細砂糖 1小匙
4 ?8 [8 |0 E0 e4 F
米酒 1大匙
1 c4 T3 j; }2 U5 s% ^% |8 A
B.太白粉水 1大匙
7 H V/ C9 Y8 A4 g* L" R5 V( C) R7 b- J公仔箱論壇
香油 1小匙
- T4 t3 O' ]6 J2 L% b. k
【醃 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; F7 Z( ^; F) M
醬油 適量
4 v$ Z0 S( V# a9 y
白胡椒粉 適量
% b6 Q4 Q& Y! ?4 r5 }公仔箱論壇
香油 適量
+ e9 k9 ~5 @, F! \% L% } L
太白粉 適量
8 |! j. O0 F( E' w0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( P% ?- f7 }/ r% t" o4 z4 ?
【做 法】
' m8 X1 x1 V+ k( Y9 `tvb now,tvbnow,bttvb
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ J p% |7 M! {: o
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
( {( u# s9 g" {4 I4 U, S% d" R( t7 T
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
% Z# P* q& S$ K, e. @
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
作者:
tmzkhosl2012
時間:
2012-6-1 10:48 PM
thanks u
作者:
kinlonlon
時間:
2012-6-22 01:01 AM
thank you very much
作者:
tychingnga
時間:
2012-6-25 08:11 PM
Thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
