標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】1 }+ i. L1 Y2 A
牛肉片 150公克5.39.217.77:8898" K. B+ [: p" M$ T6 R$ e6 c
蔥 100公克
4 R. _* A# t' y0 @; a6 ^! Y6 ]& ?+ b薑 20公克
# V/ N4 ?$ e4 h# J8 {公仔箱論壇辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o  z) e! _+ w5 i. A* v' I( }
【調 味 料】公仔箱論壇' N. j, N) r6 g  v- O
A.蠔油 1大匙
0 j& j6 E" x% L0 {( h醬油 1小匙5.39.217.77:88983 i* A" H' c8 z* O
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 f  f0 w7 f3 m# y& O
米酒 1大匙& J4 f# ~; ]5 h+ [( |, W# Z+ \
B.太白粉水 1大匙
, g8 T2 y7 B, ~+ ^: h$ B: z香油 1小匙公仔箱論壇/ _/ |* Q- H  H. Z
【醃　 料】! J5 `" {+ [% y- J. }+ z( ~
醬油 適量公仔箱論壇* R; K$ j" m  G6 {* R8 \0 p6 H% m
白胡椒粉 適量5.39.217.77:8898% n; @/ E1 a  `# r  _
香油 適量
$ b( H' T. s9 S' E太白粉 適量$ j9 p7 i9 t0 |% k  w- d9 U

- v2 e! |/ n' ]9 Y; l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 q0 e* r$ Z9 u( S1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。- s3 t# n2 D+ X
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。- j: K% \. v- \; \' f9 V
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
$ R7 a5 z1 s" j" W3 D7 R: j* y5.39.217.77:88984.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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