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標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

作者: newfreeman 時間: 2012-5-28 07:46 PM 標題: 蔥爆牛肉

【材　料】5.39.217.77:8898! `: f; q4 B; C7 a3 R* o9 G
牛肉片 150公克公仔箱論壇! P Z, W, O% a' Z
蔥 100公克
薑 20公克
辣椒 10公克公仔箱論壇# [9 F: D2 F+ F3 G9 e
【調味料】! o; {" h; p1 r1 x
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇" z& }! K/ a+ U
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ ^) y2 V9 p' {
細砂糖 1小匙
米酒 1大匙公仔箱論壇# R; U# m- |2 b1 T3 ]/ D$ N; |
B.太白粉水 1大匙* j, C9 ]' ]& a2 f) d% ?# c% p; t5 @
香油 1小匙0 v0 G( u5 T7 {, i: H0 s2 H( E
【醃　料】5.39.217.77:8898# Y2 r7 ?5 m' d! N" N5 @
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 p/ Y5 j$ p
白胡椒粉適量公仔箱論壇% ]- {" U) F# D) t) T" u
香油適量tvb now,tvbnow,bttvb, |& H( F6 Q) z& [
太白粉適量

【做　法】5 Z* Z4 K( N" @* t6 K" e/ g
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。5.39.217.77:8898; l7 ~$ P8 c0 U |- L+ i
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

作者: tmzkhosl2012 時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

作者: kinlonlon 時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

作者: tychingnga 時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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