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標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]
作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】
$ M- P. W% [9 v$ y) D5.39.217.77:8898牛肉片 150公克
5 x+ l" D% e  f8 B# M  k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克+ H9 W1 M1 J+ d0 g
薑 20公克公仔箱論壇7 v, e8 k5 C& M0 x9 i7 d
辣椒 10公克3 t7 x8 p' D0 A
【調 味 料】公仔箱論壇" _6 O8 R1 h( S
A.蠔油 1大匙
' ]% f& }$ U* M* F, ~, ]1 E$ s醬油 1小匙5.39.217.77:8898' S% T- e2 ^6 @$ S
細砂糖 1小匙- i& }5 C) O* j3 D
米酒 1大匙
% Q8 S: v/ G% P! Q3 ]4 m5.39.217.77:8898B.太白粉水 1大匙
7 ^+ ~$ ?- |  i0 c  `# {$ v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
8 ?) @7 R' N# v2 r6 W! u+ H【醃　 料】
) Z/ K! L, B; X) f2 ?公仔箱論壇醬油 適量
" i6 A7 p8 Y+ F7 o7 ~) _" c白胡椒粉 適量
1 ^/ P7 K; m/ A1 ?" e3 c; w2 Z5.39.217.77:8898香油 適量5.39.217.77:8898- k% u8 n+ \) z* n! N4 ]
太白粉 適量
8 U5 L$ [2 x( K1 C0 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( e2 R& h) e9 F: \6 j. }
【做　 法】
6 w+ ?. u. c# S, b+ [7 r3 ]# I5.39.217.77:88981.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 {1 g1 p5 B, U
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。/ C  Q5 E- T( T5 S% L
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
" \8 H3 ~+ t& T2 k: `- e  ?5.39.217.77:88984.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u
作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!



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