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標題: [中式食譜] 番茄炒大虾 [打印本頁]
作者: EvilgranII    時間: 2012-5-27 03:47 PM     標題: 番茄炒大虾

番茄炒大虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ X4 W, K2 ~3 n. |
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DIY烹制材料(两人份)
$ Q! m& A# }3 J) u+ _* M: t. Ztvb now,tvbnow,bttvbDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)5.39.217.77:8898) ?) d6 `) H- I- [- r/ T
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
6 O: L, V) F+ g& A% ]6 x; |0 |! l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! h: e+ F/ p  Y8 c4 G3 Z
5.39.217.77:8898* m9 Q! V& j* V$ ^8 w/ f8 c% ~
第一步
2 R) Q  D% O" T) f2 H2 n3 o1 m9 ]- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。5.39.217.77:8898/ p# V' y7 A6 I8 A. w& U6 _1 O# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  @- E6 [) R4 j$ o% t4 s
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第二步5.39.217.77:88989 ]  R2 N$ N* {+ v: ]9 B
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb2 m, i5 F" b5 Q2 Z7 L* `+ K

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/ S5 Z  R+ E% l1 l+ w1 _tvb now,tvbnow,bttvb第三步
* [5 O/ j4 R3 }$ ]7 Xtvb now,tvbnow,bttvb倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 x( j% N! w

3 |$ v7 N8 H3 M4 b/ S* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ Z! v. ~/ }# F1 X+ K' |
第四步公仔箱論壇4 ^1 X" V/ j) p: F; Q+ I& D9 c
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。/ t3 s+ Q* Q+ H

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4 D  X6 W$ W9 U8 Z+ e# g" _第五步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- u& G  @0 y- L' `
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。公仔箱論壇' K: l+ f. h. [$ ~' @

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第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) F1 b6 C6 ]6 l/ V& a7 m
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb! w4 U0 N# {: n
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/ ?+ y8 q/ \$ [) D2 a0 P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾完成。5.39.217.77:88984 c/ S9 l/ f; E+ }% t

0 o' e- C/ x2 Y. }4 [% Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄炒大虾厨神贴士6 e  u, `7 @) b; L7 e3 N* a5 q- E
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。公仔箱論壇* X2 |/ I% g( g3 g
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
: [9 O) m' H: q2 q% ^& ~' t3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。5.39.217.77:88988 z( |! p' s3 F% l1 v% I) k
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。公仔箱論壇2 q! v  w% o0 F' v4 C
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:57 PM

thanks u
作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:50 PM

Yummy, thanks for share !
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:13 PM

Thanks for sharing!



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