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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材5.39.217.77:88982 a8 S; [! ?$ |4 P" G
料 :   4  隻生蠔q=Wl
) B) e% c) O* o% R公仔箱論壇         1/2 茶匙芥辣tt<x&)5.39.217.77:8898. y% K0 p% x7 j9 R8 L
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<' B3 H2 j# U5 x  ]# B* P1 Z% p$ d+ k
          1  湯匙白酒y5.39.217.77:8898- V6 j2 u% M7 S: q6 F# x/ g
          1  湯匙牛油I5.39.217.77:8898  b) A$ ~3 Q3 i8 p- ~
          2  茶匙蒜茸G
  f1 L. N5 w5 t          1  茶匙乾荵茸;Q%公仔箱論壇( ]1 ]( S6 e0 r; ~5 U+ c
          2  茶匙橄欖油{
8 o$ |5 E3 O- X5 {' ~: ~公仔箱論壇          3  湯匙麵飽糠.mj
; b) m6 G8 m3 a/ E9 @' x/ c! d公仔箱論壇         1/3 茶匙雜香草 G],?
* u0 b, X% j+ r0 r$ J; ?         1/3 茶匙辣椒仔汁\{: ]( k# ]6 U. F( A* j0 @; g

( a4 i( @; H; v8 V' n# w鹽、番茄及芫荽各少許o*F4" W1 j- p* F( a0 _( K# D
©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO8公仔箱論壇5 c8 N4 n/ q4 s: q! i0 h
做
1 C' N9 @  Q# O- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 c2 l* C' z) U
         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0tvb now,tvbnow,bttvb" |# x' M2 U  q7 d: s5 ^  o; ?
5.39.217.77:88986 i8 ~& X" C7 t; `
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
3 g9 l6 D0 b/ s# A$ T: _, e         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
' s+ v- P+ f7 B) d* }7 Utvb now,tvbnow,bttvb3 r1 D  m9 _( Z% ?+ `- f
飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M* s8 S( i9 k) ~4 N2 q8 Z

0 t2 n0 G( S3 }& C! rtvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]s; r) D. Z$ N1 v$ t7 ]
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
$ z+ V8 d- |+ X( M4 O5.39.217.77:8898公仔箱論壇! }8 l& f0 h; Q  g% {
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
3 W2 B2 w9 a- r3 M3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ V3 D/ x: X- h7 F" b) E
色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔tvb now,tvbnow,bttvb; a9 l, O# z0 E6 w

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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
0 V4 \2 [& |+ h; j! x# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S' P4 N' f+ P: m5.39.217.77:8898做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 5 A( A: [$ O: d  `: W! H

: i: O+ H; D' f9 x& S0 c/ X公仔箱論壇貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) `$ `  y8 `  Z% R

0 k2 d' [+ D; c% ]' q& L2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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