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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
2 H' U- S1 l& W3 M5 O7 h公仔箱論壇料 :   4  隻生蠔q=Wl$ |' d6 k3 |" U" A; r
         1/2 茶匙芥辣tt<x&)5.39.217.77:8898! ~! p/ e5 L& M8 s0 P1 s& G3 N
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<5.39.217.77:8898  x, O  u5 `$ _
          1  湯匙白酒y; n) O) \0 I5 M6 {: o
          1  湯匙牛油I
; a' f' A+ h: d4 W; b0 D0 w) M4 J          2  茶匙蒜茸G
6 ^% K9 }4 F9 u9 T( _! Ttvb now,tvbnow,bttvb          1  茶匙乾荵茸;Q%
+ i; G0 E# C$ _$ `& H  K) V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb          2  茶匙橄欖油{# u! J! n1 A8 g& X" P$ c5 D; P  n
          3  湯匙麵飽糠.mj
* v% f, ?& i; j+ n         1/3 茶匙雜香草 G],?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% t7 N$ F- |7 D' V! e
         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
8 ^! F3 y" X8 F6 Z7 L5 y5.39.217.77:8898" [2 X) T& V6 X8 {- z, \
鹽、番茄及芫荽各少許o*F45.39.217.77:8898- d& d1 I( L* L# b  Y* x  v' P
©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO8公仔箱論壇) b& n' w$ l) F% o% |8 G. {5 F0 Y* q3 M
做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 q3 T3 s8 l  z" e) c
法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
8 t" j" B8 |1 T7 W$ f         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0公仔箱論壇# z( \; A5 Z) ~

9 _2 O$ r$ [: f3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
6 ?, L% G) C4 M; T         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF公仔箱論壇: W- Q1 Y' i# F5 U2 u

* z  U8 F& S! E/ n: i7 _tvb now,tvbnow,bttvb飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M! B" v3 L; K  X+ }! ~# G

2 X; n. X" _8 i2 }4 p草麵飽糠。]s5.39.217.77:88984 E8 U( I" f6 r( q" f9 z, g. G: ^
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T9 R5 j, @  F, L9 m9 V  q( Y7 ^
  r: c0 ~! ^  ^
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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( m4 ^7 j* E" z- ~: N5.39.217.77:8898

材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
9 F/ r2 k+ c! z& Y- V* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K# E5 X3 E& }4 S' c  @1 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇1 M% e* b9 R  L0 A. C/ V, @0 w
公仔箱論壇5 D- P5 N# V6 M4 U
貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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