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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 H; _' [/ c3 n  }% S: j6 Z
料 :   4  隻生蠔q=Wl公仔箱論壇- H- G1 S0 @) B
         1/2 茶匙芥辣tt<x&)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ y0 N1 y# ^; V
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<
' `6 s+ @5 Y; f* }5.39.217.77:8898          1  湯匙白酒yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 A$ f1 v/ b/ V1 F5 ~& q
          1  湯匙牛油I
, i8 ~4 Q: }  _- i' {& G6 @5.39.217.77:8898          2  茶匙蒜茸Gtvb now,tvbnow,bttvb4 F8 w3 f' L/ R/ W
          1  茶匙乾荵茸;Q%/ q" j; q0 }' u
          2  茶匙橄欖油{
0 Y: H  P4 b: B3 P% I公仔箱論壇          3  湯匙麵飽糠.mj
2 r5 T/ D( \7 gtvb now,tvbnow,bttvb         1/3 茶匙雜香草 G],?公仔箱論壇9 S/ r" Q( z3 E' B; K- o
         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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& N5 Q! m) {( Y7 P" y8 u4 F$ g* z公仔箱論壇鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
" [+ F) y; u8 `# J. n& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO8
8 q: O/ _/ V) x+ A; o% q( u5.39.217.77:8898做0 m* l$ L/ ^& U5 `8 [5 H
法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8$ M3 w0 j/ O) _. g
         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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3 q; y7 A2 R) f: m: Z# p公仔箱論壇勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
+ z4 A5 D- g, @         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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9 _5 R% O% Z) B$ P( r+ s$ @公仔箱論壇草麵飽糠。]s+ |- Q1 a5 Y; C, Z/ j- y
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T" A# ~2 h2 ~6 z8 J9 w

/ i: U7 p/ _4 _+ ntvb now,tvbnow,bttvb放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔5.39.217.77:8898- M9 i( R0 g, X( w; T


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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 tvb now,tvbnow,bttvb. D) N2 z  r( w; W% V
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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0 J8 @" ~% K5 m7 P# X9 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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