材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
; s7 V" V) W5 E. b: D0 ^1 P' a/ F         1/2  個薯仔Ba+ x3 L) r- O5 _- Q: n4 t0 g2 n
         1/6  個洋蔥Y(5`0/
  O. P3 t; Y) \' Z         1/2  條西芹 _
4 n9 V) i' v- \8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          10  克牛油75DkRp+ [( i- ~% i/ `. \6 X( J: ?
         100  克鮮奶[
& G( ]- O  L( b9 R# A! }; @0 t5 i" z, |5.39.217.77:8898          1   小粒蒜頭8T公仔箱論壇; i: r9 E4 N6 u
          1   片乾月桂葉IW-0KW* l; k- h' C. V$ T6 v; F9 l6 H2 d( a! c) N
          2   大湯匙麵粉4
/ R# f9 \# W/ `; }1 u0 S7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        白酒少許)
. G, b8 h% c2 H: t. f( d9 x        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
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+ V6 K' ?* V; M5.39.217.77:8898做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^0 O! H% x. G* S% M& c: q. k
         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
: Z( e5 d1 {) S4 etvb now,tvbnow,bttvb             肉碎。fE
5 x  v" a6 S+ u: a1 j# j9 a+ z3 `tvb now,tvbnow,bttvb         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
7 X1 v) W# M/ |6 J/ E公仔箱論壇         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC51 P2 b6 W: B& ?- L, T) Z
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@5.39.217.77:8898- D: [" [! s8 n* y3 T7 Q
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH1 k& V" k) H* B2 Q2 w
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
+ o8 a  s5 U; G( A, x5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V5.39.217.77:88985 d9 n; f+ e3 R- l) C( z5 [
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' C% x* {. Q" P* ^
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
1 G* F/ E$ L* O: V( u* L$ y5 S8 j公仔箱論壇             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
3 M: O; j$ p9 t9 y公仔箱論壇         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
, O- z; N) [2 X; B5.39.217.77:8898             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
( ?- q! g: `4 R/ R5.39.217.77:8898             勻，沸騰前即熄火。P""^B5.39.217.77:88986 s' _5 \  G" m. n0 F, R
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
, @0 B7 b: o* F5 X6 P/ ~# E5.39.217.77:8898             成。d|tvb now,tvbnow,bttvb' y6 c. {! v1 z
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9 [/ }, c) {7 f- }0 p0 w公仔箱論壇備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。