材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
) Z4 F# [0 ~7 {8 _) c% s3 {/ R公仔箱論壇         1/2  個薯仔Ba9 L9 r, J& g0 N; ~. t
         1/6  個洋蔥Y(5`0/公仔箱論壇& w7 c" T6 Z3 [9 u' R- Q# w$ l
         1/2  條西芹 _
" o6 |- [- O% ?7 U7 Z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          10  克牛油75DkRpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( {% E3 D% V+ e8 Z" ?
         100  克鮮奶[& \' ]0 M( Q! O! T$ _% X
          1   小粒蒜頭8T
( }; E- r. a/ L( d$ W5 Z3 E5.39.217.77:8898          1   片乾月桂葉IW-0KW
1 p& S# b5 F" w1 J          2   大湯匙麵粉4' v. o( W; E4 Z7 c
        白酒少許)
& |4 s) p$ S7 d: O/ dtvb now,tvbnow,bttvb        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
& O# W7 x0 }" G4 b2 q5 C& T5.39.217.77:8898©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 p_V
' c  D: ~2 E$ U, U7 \& I& {做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
) j- T( a) ~7 c$ S& i+ N5.39.217.77:8898         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o5.39.217.77:8898- c$ t" e. a5 m1 V/ k
             肉碎。fE
! E; M- i8 n, T$ v. Z  X5 o: U         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
3 f/ x- ]/ `3 b# \# _2 m2 o! A5.39.217.77:8898         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# S$ W" \1 ]
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
+ `) ?* K' y& ]5 a/ G         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
5 |; R1 i1 G. B             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
* D7 G& h1 x8 G8 \3 k& K0 Ytvb now,tvbnow,bttvb             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
: i6 W1 ?+ M& e. D公仔箱論壇         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf  T& I7 \2 {; ]! x) B  ~. x6 K
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
4 b1 ?, L' p; W9 {7 Stvb now,tvbnow,bttvb             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~) ?% Q6 Q$ g5 ^5 ?* _
         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)tvb now,tvbnow,bttvb; N+ ?/ i7 ]  [3 y4 i7 I/ X1 @: i" N
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
) ?& K7 z0 O# A% N5 V! j1 ?+ z3 ?公仔箱論壇             勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 u" S4 V' N# V! D& X
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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7 h% [6 v4 }- L; N4 o©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,tvb now,tvbnow,bttvb) B& H' i1 g$ V
備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。