標題: [食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-5-23 02:08 PM     標題: 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。公仔箱論壇' ?" c) ]4 t- G# P" o7 z+ R
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每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。
5 a4 P! Y% Q0 L# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J) f0 i% g0 P2 eRossa Gourmet食晏錦囊
9 H6 }8 d  i) Y, c公仔箱論壇人均消費﹕200元0 f4 j# n) H7 }2 t! b8 x
午餐供應﹕不適用，下午1時起營業
2 l" S+ [$ g8 M  s/ e9 v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕餐牌全日供應5.39.217.77:8898, u6 y- E& }* u, z- V: y* [/ R
座位數目﹕12個
. }* P3 I" M6 m, z4 p美味度﹕4★
2 U; e2 |: t7 N: Ctvb now,tvbnow,bttvb划算度﹕3★7 {) F6 \& D9 |) R7 v) N- \- W$ Y
整體評分﹕4★
( F! |8 y% o0 `公仔箱論壇地址﹕九龍城打鼓嶺道tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ L) e2 q# o; D- ^) T# o( @
註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一
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