標題: [食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-5-23 02:08 PM     標題: 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。
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每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。
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$ v. O9 a: \# N- c, _公仔箱論壇Rossa Gourmet食晏錦囊
9 h! Q& k. w1 c8 b* ^' }1 `tvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕200元7 ]4 D  Q: t0 K2 Y
午餐供應﹕不適用，下午1時起營業
8 \4 S! c: `, S5 b$ @: j# wtvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕餐牌全日供應. O% G8 P9 J5 H& w/ i5 k& e0 C
座位數目﹕12個
1 R/ {! [6 R" p; e# \  g公仔箱論壇美味度﹕4★5.39.217.77:8898! L( w$ H& J# P  O& z  J
划算度﹕3★
+ L: a! W9 T: F0 e( F' H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 Y# \- q4 m6 W
地址﹕九龍城打鼓嶺道
& j) J: _5 t- D/ O; T7 m# ^$ Q註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 U9 t, h; A% C4 ?: R) `

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