標題:
[中式食譜]
肉骨荼
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
5.39.217.77:88986 b7 l+ E9 e: Q9 ]7 y% K, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" Z3 W0 `1 D2 [, m
材料：
公仔箱論壇2 q0 `, s. s/ d2 Q5 Z$ F1 t
肉排
1
斤
(
約
640)
克
3 a0 \6 Q# I/ k7 R公仔箱論壇
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
" M" N5 s; s0 d. m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
冬菇
4
朵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 {; w8 k6 z7 K+ ?7 l" U; x4 O3 z
炸豆腐
2
件
公仔箱論壇2 `' Z: ^& }4 q5 T4 k7 h
薄荷葉
20
片
9 H* S3 `2 I1 U- Y9 Q ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水
2
杯
1 V+ C$ K! E0 a' z( l1 Q
油條
2
條
5.39.217.77:88987 i* F! s1 g5 e1 N _4 y
藥材料：
4 `/ J o0 A7 u( \1 t/ ?: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當歸
1
枝
E, Y) R6 z( r4 Y9 O1 C
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
" [/ K+ t: |3 t- c. A
桂皮
1
片
1 ]7 e8 v) ^, t2 u; C. C2 l
八角
1
粒
1 A" q- z' w& q" B' c/ K
花椒
1/2
茶匙
+ ~; a4 c8 m, f+ e: d2 D; t2 c) m8 ^) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑棗
4-5
顆
+ {3 ^# n6 R6 B4 V% R4 X5.39.217.77:8898
甘草
3-4
片
- I. Z+ i, U) s) ]8 s
胡椒粒
1
茶匙
# I% t, h; J! g; @. f) G3 B5 x+ r X
調味料：
公仔箱論壇# ?" ^5 T* G1 G1 _
片糖
1/2
片
: U, f& S; ~ I6 v( m
老抽
1
湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ d X% m$ H
鹽
1/2
茶匙
$ I3 N$ `, p( @$ R+ _( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
Method:
5 T1 X' X; d0 L9 N
1.
肉排洗淨斬件，排
公仔箱論壇# ^: I, G' U, `, g- K( S: s( `
骨
8 t" z5 c2 L8 G d% {# N/ Z
出
: ]. N/ X4 y7 I2 v* K9 ^ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水
公仔箱論壇4 ]1 K4 [* _- Q$ v$ Y8 l: _5 k
，
2 A1 G. [6 d1 M) J4 \5.39.217.77:8898
去
( c+ `6 G2 w, j& ~& l
除
5 `1 \; o; i& L0 @ z公仔箱論壇
血
3 t& k0 J/ j8 k' b& u
水
( V$ L% @2 E5 p* r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備用。
' e9 d9 F; S" O( K' {& [* n5.39.217.77:8898
6 e! Q* V0 E$ B5.39.217.77:8898
2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
公仔箱論壇# {& u+ S, E& j6 G
註
: Note:
& G! t) E5 Y6 V a/ s1 }) J$ c; V) D+ `tvb now,tvbnow,bttvb
亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
