標題:
[中式食譜]
肉骨荼
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 P/ R7 ?/ x, Z* S7 B
2 ?$ y1 t5 A' a3 i3 Atvb now,tvbnow,bttvb
材料：
9 |* o+ B* I+ U* x* L
肉排
1
斤
(
約
640)
克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 Q W( W$ x% j/ o1 M
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
1 v. O% \% ~( a. O. X) c
冬菇
4
朵
) e2 C# a% ]* c5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
炸豆腐
2
件
3 X% l" d+ Q, j8 |% d1 |% Q
薄荷葉
20
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 j- X" e# u1 e" G
水
2
杯
/ h' L% e2 r B; g- t* i* o
油條
2
條
! Q* H. N) n; n7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藥材料：
7 b7 j' U- c# x; M3 F. C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當歸
1
枝
( A1 }8 Z% O. }( B5 k/ T6 V+ A
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& E8 S/ A; g* P' {0 D
桂皮
1
片
7 \5 l" ~! j# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八角
1
粒
) G" O5 ^7 q1 V* U5.39.217.77:8898
花椒
1/2
茶匙
4 X; h. R! v: e% x( O
黑棗
4-5
顆
- h4 b0 j/ I0 T1 w7 w, Q
甘草
3-4
片
公仔箱論壇5 A/ \6 ?' ]* E+ b3 e9 s; K
胡椒粒
1
茶匙
' ]3 }6 h( P$ h5 j5.39.217.77:8898
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 s V1 C4 j* V) Z) i
片糖
1/2
片
6 @& q/ X( k4 G6 b& J
老抽
1
湯匙
5.39.217.77:8898, }+ f3 g) N. [* p
鹽
1/2
茶匙
, n" [. s2 L1 k0 _( @
做法：
Method:
5 k( f' Q" p# }9 Z- D+ W
1.
肉排洗淨斬件，排
tvb now,tvbnow,bttvb I, R6 J% J+ [, L0 u. o! V
骨
4 d. b* ^( e0 }/ K+ ~
出
. e5 ~- @) @. f0 o
水
5.39.217.77:88987 v3 y8 E7 B9 F1 H% g2 N- I( R- g) p
，
tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ m$ T" Q4 N/ y
去
5.39.217.77:88983 k' F; P: X/ m8 s
除
6 d1 o0 l, I& S! s3 n" r5 h% M$ p
血
! ]: u$ G, @* ^) J1 @/ N
水
* ~. ]) N5 [; q% h' D
備用。
# @2 H+ o! d1 n, s公仔箱論壇
1 s. U0 l$ \! [" F5.39.217.77:8898
2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
公仔箱論壇: d: L$ n6 w% K
註
: Note:
公仔箱論壇* G7 N ?' P5 B( o: C0 `1 e" W
亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
