| 公仔箱論壇5 p& s1 [3 M L, b/ M& V 材料：5.39.217.77:88982 U* U7 e) S1 D$ c, {9 i2 J% P# N 5.39.217.77:88983 X1 a3 S6 d0 N6 h 蝦仁 一兩 鮮魷 一兩 g# `+ ?" y1 |/ Q4 F4 v 帶子 一兩公仔箱論壇6 c% |* n% J8 ?( ^6 d 蟹柳 三條5.39.217.77:8898 J3 Q' t' _2 d) |" t4 @% ]# Y2 ?! ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( d$ D U& r8 e! {) t* _ 洋蔥 一兩半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o i! m7 E) A1 p% G 蒜蓉 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! F1 ]8 ]- M: f2 H 公仔箱論壇2 U9 f! z8 L# j* A( {9 N 黑胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* S& c7 M, O5 b$ Z 牛油 一湯匙5.39.217.77:88984 s9 q/ e0 s* h 鮮奶 二碗半 卡夫芝士 二至三片5.39.217.77:8898! h& w# M- n" q1 R- u+ @4 g+ E 公仔箱論壇 S4 M1 z* E E8 q 麵粉 兩湯匙tvb now,tvbnow,bttvb G7 G U$ I& Q3 f6 x; M tvb now,tvbnow,bttvb) A5 Z& L- G) L% h- r7 c& `" j 白飯 三碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* f0 U4 G! @7 ?8 ?$ D 做法：# e7 z7 x5 E0 p% a. J0 v Q* q 1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。3 Q/ Y F7 C; C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! v% u& g$ j& V( {1 \ 3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 H# N; P6 P. H/ K 4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 {7 [; z. u' b2 H# a 5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。 小小心得： 第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。 公仔箱論壇% j4 A$ k/ Y C% f! p6 i( l 2 \2 U$ R; X1 z# Z. d: [' U * O3 S6 X9 |* k r; y 這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。公仔箱論壇% e1 X/ ^5 p) ]7 N% ~5 Q$ P 5.39.217.77:88984 _6 j6 k8 S$ u/ Z1 a9 t 5.39.217.77:8898$ y$ N5 D4 g" I# M) R4 |& K 焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。5.39.217.77:8898, J3 D9 {/ e# g5 p* l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P L6 C. G3 E |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |