標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
( s6 S& H4 I( u+ m& K! l5.39.217.77:8898
醃製時間﹕
20-30
分鐘
A: P4 h& ~: G4 S3 v' {8 X( `
烹調時間﹕
10
分鐘
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材料
(4
人份
)
tvb now,tvbnow,bttvb! j' a2 K1 D) G3 U/ ?: J Q
Tandoori
醬
1/4
杯
公仔箱論壇8 P- _7 Z `( ]4 y4 o& G
: {" f6 t2 u) G7 ^7 C8 U公仔箱論壇
低脂酸乳酪
1/4
杯
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& }. E; b. T+ K7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
2 ~# E6 T8 I5 w
2 V' {# y5 O1 Q5 r- v9 s4 N5.39.217.77:8898
鱈魚柳
4
件
公仔箱論壇; T, U& r+ ^9 Q3 b
) [! G- l5 G- ]* r+ G a
工具
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% p% j: }7 U. t4 ~5.39.217.77:8898
塗了油的錫紙
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5.39.217.77:8898" r& v" Q9 K: A" S
做法
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1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
N' H8 J# ], j$ t公仔箱論壇
6 G2 w) J9 A7 g" I8 G
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單
(
每份
)
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卡路里
113
公仔箱論壇7 v: ]! G- ?+ N1 \3 G
脂肪
1.2g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- i# H3 C# {* Z
納
538mg
5 x# t; p, y# K K; n( H
碳水化合物
4.3g
公仔箱論壇 e% R# V, _, ]: u4 H! J2 N
纖維
0.3g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: o- }$ L- G0 K
蛋白質
20.2g
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鈣
65mg
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鐵
1.2mg
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非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
公仔箱論壇, K4 H2 D7 @; t4 Z q
公仔箱論壇4 g; U- H$ u q
維他命
B12
公仔箱論壇. X |$ D; ~$ A! X! Z# ~) A
高﹕維他命
B6
及鎂
公仔箱論壇9 X' J. y) U, s6 ^" H
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廚房筆記
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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