標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
* M- G4 O& r2 x. c9 _- w: g, M0 h
醃製時間﹕
20-30
分鐘
$ \4 E( z2 e3 n
烹調時間﹕
10
分鐘
5 z" @. S1 H% N& F- Z8 c
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材料
(4
人份
)
1 X2 R$ b5 R! m2 `: Z G }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tandoori
醬
1/4
杯
公仔箱論壇: Q; J: x b* O% q2 i2 v
3 k, v% x9 ?# h( G4 }公仔箱論壇
低脂酸乳酪
1/4
杯
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8 l) I. v% W3 z4 R& ?3 T4 {公仔箱論壇
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
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, T7 m4 f3 Z8 L+ o: q) f9 u1 u
鱈魚柳
4
件
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工具
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塗了油的錫紙
公仔箱論壇4 V! k/ x! X* V& J$ e/ m
/ X) ?+ E" z5 ?4 `
做法
6 ]0 E0 H7 n* B2 V8 d! E4 x
5.39.217.77:8898% B* h" w7 }7 h" z' W" n
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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公仔箱論壇* a% j E" ] a5 F8 r$ B+ X
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單
(
每份
)
5.39.217.77:8898: G! f/ W. a# V) z5 q
卡路里
113
5 U6 l+ e2 b; l! h$ x* {
脂肪
1.2g
5.39.217.77:8898) u" [- ]$ c+ B6 f- Q0 P
納
538mg
公仔箱論壇1 F7 q: j0 N8 r6 C: t5 B
碳水化合物
4.3g
+ [5 U D' J6 m, N公仔箱論壇
纖維
0.3g
5 Z* V! o* c7 `' _9 R& t' E' [tvb now,tvbnow,bttvb
蛋白質
20.2g
7 l- [+ {9 i6 A; Z
鈣
65mg
公仔箱論壇% [" p+ p3 K7 B8 y, C* C l8 [, |6 {
鐵
1.2mg
) e- z1 F6 o V9 A; F4 i
非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
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5.39.217.77:88987 g7 V4 T3 u8 K: j
維他命
B12
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高﹕維他命
B6
及鎂
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廚房筆記
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r# g \+ D) L8 K; P" {
1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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