標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
+ k' p. ?. }7 K% J( z
醃製時間﹕
20-30
分鐘
公仔箱論壇- _ j1 F* _: m4 I; L# C
烹調時間﹕
10
分鐘
5.39.217.77:8898& i- ?' W& E9 _9 L
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材料
(4
人份
)
5.39.217.77:8898+ c3 A. q% ~1 P: g
Tandoori
醬
1/4
杯
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低脂酸乳酪
1/4
杯
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鮮榨檸檬汁
1
湯匙
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公仔箱論壇% F- r/ x& c& x
鱈魚柳
4
件
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9 R" I: }( l3 Q( j3 x
工具
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4 N* G; M" L: I! i# M2 B+ \, z
塗了油的錫紙
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做法
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3 A( O% U0 } C3 E2 K1 W0 Z1 J* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
# v2 F6 h& H U& C- z
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營養單
(
每份
)
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卡路里
113
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脂肪
1.2g
6 `) s1 D: e; s) ?: e9 U
納
538mg
3 q! Z2 U8 @) G9 X
碳水化合物
4.3g
/ r r: u2 {: r- `* S* V* v- H# X8 S
纖維
0.3g
, I! h x. I. T* h0 R# @1 W7 v公仔箱論壇
蛋白質
20.2g
6 n* U8 K6 G. w- [
鈣
65mg
' M' D0 T: t, k. j公仔箱論壇
鐵
1.2mg
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非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
+ ~, N( [2 [8 _7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 T+ q( A; q1 Y4 R3 Y& u; d; D
維他命
B12
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高﹕維他命
B6
及鎂
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廚房筆記
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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