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標題: [食肆地點] 佐敦專業咖哩皇評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-5-19 06:22 PM     標題: 佐敦專業咖哩皇評論

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4 Z) c7 R0 j  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，喜歡嘗試新奇的食物，對煮食一知半解。公仔箱論壇5 w/ o2 c) K' q2 f" n- o( n" S4 L
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 頗精於製作甜品，不過要煮家常便飯都冇問題，喜歡向妹妹吐嘈。
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/ A) S. o$ `' q『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，搞笑役，入廚房多數有破壞冇建設。
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; R. c% U6 u' L( J『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。tvb now,tvbnow,bttvb; \$ D+ w2 C" ^
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。$ o( G# `6 L3 V
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Mary : 今次有新角色出場，係蓮華的妹妹司馬騏綵，所以今次的咖哩餐廳食評就請走咗馬場姊妹先。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 w; I$ ]# n) M' [! `
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蓮華 : 不要這樣說吧，她們只是沒空。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# `5 _' |0 j( I+ D

- H4 C0 n& y9 Q3 @: b5 ytvb now,tvbnow,bttvbMary : 咁當然新來新豬肉，就由騏綵妹妹介紹今次嘅食店啦。。。。。。唔好怕醜啦。
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騏綵 : 唔......大家好......多多指教，今次的食店是佐敦吳松街的專業咖哩皇。(面紅中)
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Mary : 騏綵妹好可愛呀！！
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1 a/ R; ^- f. N4 q7 W* w1 `7 D9 V5.39.217.77:8898蓮華 : 不要老是黏住我妹啦。不如你快點介紹吧好嗎！我們三個都好餓哪。
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: w$ Y7 E* _, ?( C  r2 F% c; `: qtvb now,tvbnow,bttvbMary : 店內有位白髮負責收銀的老闆娘呢，好似係俄羅斯人呢。
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& c, h1 q& l. u4 D蓮華 : 雖然店內沒有太大的俄國色彩，但就帶點昔日小食店的時光，水是可以自助的。公仔箱論壇! Y9 E- }4 P) N* _8 |7 i5 o
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騏綵 : 大姊，我見到餐牌好多種咖哩和俄羅斯午餐......好多都未聽過的。
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7 I. O  @# j" D- n% c公仔箱論壇Mary : 呢間食店又有俄羅斯餐又有咖哩餐，真係少見呢，而講到俄羅斯餐就一定要講俄羅斯紅菜湯。
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  W3 W6 ]7 _& p# Z& u蓮華 : 即是羅宋湯嗎﹖不過何解叫羅宋湯呢﹖
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0 H4 o- c: i1 e7 K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 好像是羅宋是RUSSIAN的譯音而來。
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Mary : 其實羅宋湯可以算係中東歐嘅名湯，以甜菜做湯底，仲有蕃茄薯仔芹菜洋蔥之類，而決勝嘅秘密武器，就係少量嘅檸檬，係成個湯嘅靈魂架。呢度仲有周打魚湯。5.39.217.77:8898% _0 ]7 G3 ~: H  M

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蓮華 : 周打魚湯就有點油而且沒有太多湯料可食，感覺就一般，這個就不評分了。不過羅宋湯就真係做得頗好，不太酸而不太油，而且飲下去時會感覺到是濃湯而非太稀，和市面的比較有明顯的不同。
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司馬蓮華 --- 對羅宋湯之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb( c: t) @$ f0 `! R
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, J+ k6 u- D" k+ x: X& T9 s' P5.39.217.77:8898Mary : 話到尾呢度都有俄羅斯餐同埋咖哩餐，我地不如試下個俄羅斯砵酒焗牛脷。
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, {( X) r$ s4 D# w5 b4 RMary : 雖然冇乜蔬菜，亦有D油，不過就真係好CREAMY，牛脷唔會焗咗就太腍或太粗糙，反而覺得如果呢個汁送意粉比白飯更好，如果酒味濃少少就更可提升味道層次呢。
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6 y$ s4 F* z( C: [% c5 ~5.39.217.77:8898Mary CHAN --- 對俄羅斯砵酒焗牛脷之評分 :6 B4 y  v4 w) f$ {2 q; w
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) v# W. u9 s7 t6 T2 ytvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 這麼多的咖哩其實真的很頭痛，我又不太懂如何分別，在香港，咖哩牛腩飯的確是極受歡迎的食物，我就選這個吧。5.39.217.77:88986 G+ L! q( j# l- L

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蓮華 : 咖啡室不會過甜，亦不會像平時食到的這般充滿椰汁之類。香辣而醒胃又不會覺辣到不停冒汗。而牛腩不太肥亦不太乾，配以濃郁的咖哩醬送飯或薄餅都好適合呢。
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司馬蓮華 --- 對咖哩牛腩之評分 :
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  w  x! i$ a7 H1 G: e  y公仔箱論壇Mary : 騏綵妹，今次您第一次嚟，我地就介紹呢度嘅鎮店美食呢。5.39.217.77:8898" A" O) |, V7 Y$ j( w2 p

* b5 z! S! E/ y, k( etvb now,tvbnow,bttvb騏綵 : Signature Dish﹖(有點期待)/ {( e' C, r) S9 _% f7 p6 a1 c

) Q* G$ d0 E! C1 i$ a$ O3 |tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 可以在這張餐牌見到的。
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騏綵 : 馬蘇里拉乾咖哩﹖﹖tvb now,tvbnow,bttvb% U2 \: c; F8 L- j1 G
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蓮華 : 加上時價的大海蝦兩隻好嗎﹖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ a$ |) p8 q0 j( L- y, t9 t; o
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- n7 M' T; x0 e( V9 dMary : 其實馬蘇里拉芝士即係水牛芝士呢。而把水牛芝士加入咖哩亦唔係新鮮事，以前日本有杯麵都出過芝士咖哩杯麵啦，通常在焗盤中出現。但今次居然成為乾咖哩就真係第一次見呢。, w, x1 F: t3 G+ e( x: [! k  |

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0 B" V' R- G1 e5 B. e騏綵 : 大蝦計法好像是按一隻計，通常跟飯會是兩隻起，好像要過百元一隻。
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Mary : 第一餐就食豪一點嘛。這個可以話係Signature Dish，反正係今次專欄嘅負責人俾。(喂), ^2 Q% F. f9 n. d* j

. N3 a% A/ T+ w! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 大蝦烤得好香好又脆，肉厚蝦頭膏也很多。而乾咖哩烤出來芝士亦軟身，雖然感覺有點像泥巴，感覺充滿了薑黃，咖哩膽的味道亦很濃，看起來有點禾桿冚珍珠的味道呢。這樣貴重的咖哩大蝦，不如一起試試吧。5.39.217.77:88987 A0 _8 z; f; Q$ E$ t7 s

$ x0 ?% ]2 W6 tMary + 蓮華 : 好呀！
3 c2 y+ v9 L9 l% O$ T( o& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s# ~+ J; [! r' A司馬騏綵 --- 對馬蘇里拉乾咖哩大海蝦飯之評分 :
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...5.39.217.77:88984 j" ~) T  G9 d7 z

/ |  C1 \. V$ M& [2 @. N. G7 Xtvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。
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3 V/ T1 I, o/ t7 t) e% e8 Xtvb now,tvbnow,bttvb以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。
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蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。
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(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)
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2 s* V% U, I! vtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。公仔箱論壇2 ?% A' y0 R5 M' K! N" A( ]
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騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。
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: Z( r2 [) Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~公仔箱論壇8 i! U3 O: C- B+ ~( Y
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騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~
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: Z1 g+ n: J; `4 P, F% j此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。
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5 A+ t( e3 z' R/ B  p, m: E5.39.217.77:8898以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:13 AM

1# 河馬仔河馬
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