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標題: [健康資訊] 乾豆大麥也可降膽固醇 [打印本頁]
作者: hyden    時間: 2007-11-24 10:02 AM     標題: 乾豆大麥也可降膽固醇

粗糧有益。像全麥麵包與餅乾等，纖維量高，能穩定血糖，人人都需要。近來多得某品牌麥片的鋪天蓋地宣傳，無人不知麥片有助降膽固醇。不過，麥片不是唯一能降膽固醇的食物，任何含水溶性纖維的都有這個本領。+ r& k1 D  \# s6 z7 e

! t5 K# s% J' ~+ @, F& ?2 U# `身心營養顧問有限公司註冊營養師（加拿大註冊）黃潔兒指出，美國建議每天攝取3克水溶性纖維，配合低膽固醇飲食，可降膽固醇。中國傳統食物乾豆，如煲湯常用的眉豆、赤小豆或黃豆等，喝湯時連湯料一起吃，便能攝取水溶性纖維。5.39.217.77:88989 v' n, J- [; ?
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穀類中，若不選麥片，也可以選大麥。記者推薦的食法，就是先把大麥洗淨泡過夜，然後加水煮至外殼裂開，放涼後置在雪櫃裏。吃時放數湯匙在熱豆漿或牛奶中，可作為早餐或下午茶點。
9 O6 O  ~8 v" m! ^& ^, A; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S# X) Y( m1 a* m! \9 d$ ltvb now,tvbnow,bttvb不少蔬果含水溶性纖維。黃潔兒指出，西方人愛吃的椰菜仔，水溶性纖維相當豐富，半量杯煮熟的已有3克。薯蓉的水溶性纖維量也不錯。她有一份獨門薯蓉食譜，以一個馬鈴薯（或番薯）、半茶匙軟身植物牛油、一至兩湯匙低脂花奶，再加點洋、黑椒及香草代替白飯，也很美味。4 [7 g2 ~% N! a$ I. l3 C

5 N) k$ s% z0 N3 [+ V$ R: Ltvb now,tvbnow,bttvb五穀類（半杯煮熟計）
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燕麥（oatmeal）﹕1克
% @: Y5 g' ~2 c7 l5.39.217.77:8898
) b0 D% J! y5 y- atvb now,tvbnow,bttvb大麥（barley）﹕1克
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水果（中型）公仔箱論壇  ]. h: E! R- l" ~" ~5 l7 v5 k1 V
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橙﹕2克 ( G3 T8 a# }6 M) }; N/ @$ I

! W5 b# a; R5 Q. b: d( J* a西柚﹕2克! t# m: x, b; c* T! i: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 |  j; q6 X' H2 G
梨﹕2克
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蘋果﹕1克5 B8 |, {4 T% i  H1 |
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香蕉﹕1克
% q2 y0 {2 H% ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ^$ L& D2 U9 w
桃﹕1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `  P' E9 _/ p4 O; v. ^

/ l, D  i7 B2 o+ |桃駁梨﹕1克 布﹕1克
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6 d  r: l; F4 t1 L' F: E2 N1 f5.39.217.77:8898西梅（1/4杯）﹕1.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 g) {6 m* t/ s9 o
5.39.217.77:8898( e$ c1 x+ j  ^. |2 P
蔬菜（半杯煮熟計）
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4 F# m4 s- H# s* W3 Z6 @9 n公仔箱論壇椰菜仔（brussels sprouts）﹕3克9 ~4 B8 T1 C  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* k3 j& \, {( ^) g$ H1 v
西蘭花﹕1克
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; G1 _  ~0 K! r5.39.217.77:8898紅蘿蔔﹕1克
8 s0 c0 ^1 K$ P# [8 ]2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 u) n* q; A! g8 ~2 g0 Z
乾豆類（半杯煮熟計）9 s# o' m, r4 T: M6 J, K
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紅腰豆﹕3克: t: V# }, U  a0 [
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眉豆﹕1克
' \  V. ~3 c) a0 {" d: Z" w公仔箱論壇5.39.217.77:88987 y4 o' a3 }9 X( U
三角豆﹕1克
作者: monmon01    時間: 2007-11-24 10:53 AM

Thanks...
作者: havreyl    時間: 2007-11-24 06:55 PM

thank you very much
8 t$ s% \% [( K3 K公仔箱論壇keep go on
作者: yuyang    時間: 2007-11-24 09:24 PM

Thanks:onion05:
作者: kent8118    時間: 2007-11-24 10:20 PM

谢谢分享。。。



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