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標題: [健康資訊] 乾豆大麥也可降膽固醇 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-24 10:02 AM     標題: 乾豆大麥也可降膽固醇

粗糧有益。像全麥麵包與餅乾等,纖維量高,能穩定血糖,人人都需要。近來多得某品牌麥片的鋪天蓋地宣傳,無人不知麥片有助降膽固醇。不過,麥片不是唯一能降膽固醇的食物,任何含水溶性纖維的都有這個本領。
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身心營養顧問有限公司註冊營養師(加拿大註冊)黃潔兒指出,美國建議每天攝取3克水溶性纖維,配合低膽固醇飲食,可降膽固醇。中國傳統食物乾豆,如煲湯常用的眉豆、赤小豆或黃豆等,喝湯時連湯料一起吃,便能攝取水溶性纖維。$ I; _& _+ E% H5 b$ y

4 l5 [  x3 U/ P9 T2 J  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀類中,若不選麥片,也可以選大麥。記者推薦的食法,就是先把大麥洗淨泡過夜,然後加水煮至外殼裂開,放涼後置在雪櫃裏。吃時放數湯匙在熱豆漿或牛奶中,可作為早餐或下午茶點。* v8 N% _/ \# p9 G+ A

1 b' \. x. `2 n2 _) O: O9 A! L$ Q5.39.217.77:8898不少蔬果含水溶性纖維。黃潔兒指出,西方人愛吃的椰菜仔,水溶性纖維相當豐富,半量杯煮熟的已有3克。薯蓉的水溶性纖維量也不錯。她有一份獨門薯蓉食譜,以一個馬鈴薯(或番薯)、半茶匙軟身植物牛油、一至兩湯匙低脂花奶,再加點洋、黑椒及香草代替白飯,也很美味。
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五穀類(半杯煮熟計)公仔箱論壇! l% |  ]; X  t/ d# V# B
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燕麥(oatmeal)﹕1克tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ U* M% L5 N! a& B, [  Z
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大麥(barley)﹕1克
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水果(中型)
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橙﹕2克
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" F# g( d" w; B/ c4 x3 W/ d5.39.217.77:8898西柚﹕2克5.39.217.77:88987 G$ E* a; Z- @2 {
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梨﹕2克
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蘋果﹕1克; ^' h( p, b2 L; B+ I  j9 Q* u! n. a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 Y# C* K& ?, s6 z+ f! c/ {
香蕉﹕1克 6 T$ G( v1 w$ b6 h. L8 ?' k$ g

6 q+ l+ K4 e+ B3 F2 w桃﹕1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) J4 x9 M1 w7 {
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桃駁梨﹕1克 布﹕1克5.39.217.77:88984 n; h9 a4 u/ S# i) ?) @- W9 Q
公仔箱論壇  u. v3 P- @- f4 d* d
西梅(1/4杯)﹕1.5克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' P. v( h# t+ M, _( }& X
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蔬菜(半杯煮熟計)
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! W% b) |! `7 c. y公仔箱論壇椰菜仔(brussels sprouts)﹕3克tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ d$ B2 e. b! o
公仔箱論壇* w* {- |2 S! o& @: ^
西蘭花﹕1克
1 N2 f0 Y' u4 l) x* D  Z& t* a$ q4 Btvb now,tvbnow,bttvb
- X1 J" I! X; t( `( g) `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔﹕1克! M; [3 C8 u0 |4 J. g1 `/ G! K, L
5.39.217.77:8898! \' V: y8 C1 ^: J) G& T0 h
乾豆類(半杯煮熟計)
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% ?' B+ Z3 x9 l; B( N1 b1 dtvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆﹕3克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# @! h- \, A6 x9 F9 x) |, Q

5 _3 V6 R2 `- s% I9 ctvb now,tvbnow,bttvb眉豆﹕1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, m' N7 O, a9 z' t: z

: N7 D5 i; k, e' h0 {  j5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角豆﹕1克
作者: monmon01    時間: 2007-11-24 10:53 AM

Thanks...
作者: havreyl    時間: 2007-11-24 06:55 PM

thank you very much
4 [4 Q8 y1 o& v/ L* qtvb now,tvbnow,bttvbkeep go on
作者: yuyang    時間: 2007-11-24 09:24 PM

Thanks:onion05:
作者: kent8118    時間: 2007-11-24 10:20 PM

谢谢分享。。。




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