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標題: [健康資訊] 乾豆大麥也可降膽固醇 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-24 10:02 AM     標題: 乾豆大麥也可降膽固醇

粗糧有益。像全麥麵包與餅乾等,纖維量高,能穩定血糖,人人都需要。近來多得某品牌麥片的鋪天蓋地宣傳,無人不知麥片有助降膽固醇。不過,麥片不是唯一能降膽固醇的食物,任何含水溶性纖維的都有這個本領。' m% ^8 K! v; ]; W# i
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身心營養顧問有限公司註冊營養師(加拿大註冊)黃潔兒指出,美國建議每天攝取3克水溶性纖維,配合低膽固醇飲食,可降膽固醇。中國傳統食物乾豆,如煲湯常用的眉豆、赤小豆或黃豆等,喝湯時連湯料一起吃,便能攝取水溶性纖維。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& D; g; r" i; O" b9 _2 k& X
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穀類中,若不選麥片,也可以選大麥。記者推薦的食法,就是先把大麥洗淨泡過夜,然後加水煮至外殼裂開,放涼後置在雪櫃裏。吃時放數湯匙在熱豆漿或牛奶中,可作為早餐或下午茶點。tvb now,tvbnow,bttvb* D  H; L2 J, U' ~/ k& v5 a% [- H

1 h" C6 E  V: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少蔬果含水溶性纖維。黃潔兒指出,西方人愛吃的椰菜仔,水溶性纖維相當豐富,半量杯煮熟的已有3克。薯蓉的水溶性纖維量也不錯。她有一份獨門薯蓉食譜,以一個馬鈴薯(或番薯)、半茶匙軟身植物牛油、一至兩湯匙低脂花奶,再加點洋、黑椒及香草代替白飯,也很美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: x- [1 C( [$ }! f* p

: R8 Y' o+ X1 _7 C公仔箱論壇五穀類(半杯煮熟計)
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燕麥(oatmeal)﹕1克5.39.217.77:88984 L/ c: \) [. o( G" |+ U
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大麥(barley)﹕1克
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  u6 z9 y% g# {" |! T, z5.39.217.77:8898水果(中型)
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+ h9 U6 j2 O4 s% _- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙﹕2克 公仔箱論壇; y% f! b4 T+ `: `9 l

* _1 ~- a: M. v2 |西柚﹕2克5.39.217.77:88982 z) g" ?, v* v

0 }8 n" I% Q5 I7 s: M梨﹕2克
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香蕉﹕1克 ; ?6 r. I1 U$ Y2 H2 L
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桃﹕1克
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桃駁梨﹕1克 布﹕1克: d$ n. I) H( m! l  T; ?+ M
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西梅(1/4杯)﹕1.5克* d8 x9 V8 B: f: F

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( i8 @6 P( ~* X9 Z) \2 R# S5.39.217.77:8898椰菜仔(brussels sprouts)﹕3克0 \  w$ e* j$ l1 C% u% }
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西蘭花﹕1克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ W4 G3 N  k8 z- e' m
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紅蘿蔔﹕1克
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2 H1 e3 w* j+ U5 b+ l乾豆類(半杯煮熟計)
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& P( T+ P6 p+ S: H% _5.39.217.77:8898紅腰豆﹕3克tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 G: P/ ^9 |8 J% z* j1 g, C* T

2 {- B/ U% \" d3 Y# a( n6 j5.39.217.77:8898眉豆﹕1克tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ c3 Y8 }! b5 \) l
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三角豆﹕1克
作者: monmon01    時間: 2007-11-24 10:53 AM

Thanks...
作者: havreyl    時間: 2007-11-24 06:55 PM

thank you very much
1 H* v6 w: b- @# n# X9 I公仔箱論壇keep go on
作者: yuyang    時間: 2007-11-24 09:24 PM

Thanks:onion05:
作者: kent8118    時間: 2007-11-24 10:20 PM

谢谢分享。。。




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