標題: [中式食譜] 每天一道家常菜 炖鸡翅[1P] [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:27 PM     標題: 每天一道家常菜 炖鸡翅[1P]


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: n3 L0 a0 `/ y, otvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖tvb now,tvbnow,bttvb, D' F/ K. _% p2 p( q
口味：咸鲜味& M" d. z4 z% z8 o
主料：鸡翅500克  
' I) j) F% |/ F" a7 t; [  U0 r5.39.217.77:8898配料：黄瓜100克 番茄100克  调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
8 t5 c5 }/ A$ q1 t  Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 B" c, w  w, ]  w4 `5 w公仔箱論壇1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 J) W' P1 Y9 ^# `& D
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。

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