標題:
[美食介紹]
准山杞子竹絲雞湯
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-12 07:07 PM
標題:
准山杞子竹絲雞湯
材料：
. l6 A. T/ f( g O
竹絲雞
1
隻
6 d9 ]8 V4 y! Y A# D& x
淮山
4
塊
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杞子
2
湯匙
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圓肉
2
湯匙
0 I" q# E/ }6 }- O, ]3 K
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製法：
1 P& m3 g0 y- e$ m* W; _
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1.
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竹絲雞洗淨去頭尾，去皮，斬開
4
份，放滾水中拖一拖水。
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公仔箱論壇6 t7 D) d- C G1 ] a( p
2.
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淮山浸至軟身。
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3.
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杞子及圓肉洗淨。
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4.
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將所有材料放入約
2.5
公升滾水中，煲約
3
小時，落鹽調味即成。
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