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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ D% G) B  J* T7 Z
1、精神調適:
! R( b' s7 F( Y( W- ]' Qtvb now,tvbnow,bttvb   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。
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2、飲食禁忌:
' e( S# s/ ~0 T( d& _5.39.217.77:8898  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。7 w+ B6 W  K7 J. g* ?
  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。4 i( h' ?( J7 P7 a7 ?$ k. X! V
  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。+ x6 o3 C" \+ J" ^; c* e
  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。- Q, M( a  J2 d' q: U2 O1 S

1 i' u4 Z- b9 k/ z+ K4 Z2 G2 I3、 起居作息及預防追蹤:
5 n1 o4 }: w' i  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。
" R8 f+ u) {$ _5 l* ?6 E5 V" H( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。公仔箱論壇% l$ C, q& z/ y+ R
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養生藥膳:
8 j1 L; z& h3 f# O  d+ p6 a1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。. k! y5 K7 q  e. }
   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。tvb now,tvbnow,bttvb$ i" n" ~, X8 X% B
   藥膳:補肝湯
  m6 c( j  G7 v, j8 j1 ^公仔箱論壇   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)5.39.217.77:88988 R" z! s- }) n# c, D
   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。
5 h0 e9 h, G2 K+ o. a7 b  H            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。5 H1 T6 |) ~. j( p2 @
            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: q' B3 Z% i2 c4 I6 @
   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。
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2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
- E' x3 ~7 d% c0 u% V7 g0 b  Q5 |公仔箱論壇   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。
2 @- W! r  K4 C   藥膳:
6 U6 t/ e+ e9 ]3 ?" Q8 `4 o1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   1)養陰保肝茶:
; W" E' }- k5 }% x: v; y      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)
' g# s7 O6 M8 h" I2 N+ I      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 E+ B: x* v- O# q- S
      功效:養血滋陰柔肝。5.39.217.77:8898+ E" T5 a0 E5 c6 j) A* F
   2)甲魚燉枸杞:8 b- e' a5 l' z, j+ v
      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)
, K! Z$ \( n% U1 P0 z* C      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。
3 A, A7 ^  u  J, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      功效:保肝補虛、健身延年。
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3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 i& h' E1 ], Z* ~% m5 C
   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。
" R, A' E0 h  ]7 @7 @+ t* A   藥膳:逍遙茶公仔箱論壇% i- Q# D2 h6 s) Y' M
   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)
% p+ D- y. [% l5.39.217.77:8898   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
6 a0 @4 e/ h' u9 Q# u+ S- N6 M$ \5.39.217.77:8898   功效:疏肝解鬱,健脾補血。
  \+ I; R# i6 A8 c; h" O6 S4 r   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, q3 g3 H7 `" |
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4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。
; ?8 {' Q5 ~2 c0 U7 T% d8 a% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。5.39.217.77:8898! v# ~. }# t+ M) H4 a
   藥膳:退火安神茶
  R  x1 b/ K5 Z- a: r公仔箱論壇   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)
7 y, u1 O+ l  f& q5.39.217.77:8898   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。
* P1 a1 V! J- T% x' ^6 I. ptvb now,tvbnow,bttvb   功效:清熱降火,解毒安神。
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) w- H/ q  F( n9 y3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。' B9 J* K, ^4 Q% I8 t# S- ^
   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
) J& e% S4 G! c* j3 k; Wtvb now,tvbnow,bttvb   藥膳:去濕清熱茶' l  I( C# U2 Z! {) p- b
   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)公仔箱論壇9 X5 a1 ~7 x; U7 m' a& `
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。5.39.217.77:88988 n9 C& F. j$ g7 Q
   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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