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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:公仔箱論壇% ?3 ]: V% o% a2 t
1、精神調適:
4 {9 a5 j: Y6 R; f6 O$ V4 {   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。
, o: s7 \. J2 P+ E2 N0 T) N: T5.39.217.77:8898公仔箱論壇- P9 O( J! p# |/ Q
2、飲食禁忌:/ p$ C4 G0 W0 [6 z9 y3 v! F
  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。
" Z  Z2 t& x- L5 e2 ptvb now,tvbnow,bttvb  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。
% K5 |+ }" @7 T9 h$ o7 |5.39.217.77:8898  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。0 a0 _& Z1 p% V+ l
  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。
& e# f2 z/ I  B6 w5.39.217.77:88984 Q  k5 v5 f  L' A) T, A
3、 起居作息及預防追蹤:
- ?8 Z; P7 S+ {. q4 b( {0 A* A  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。tvb now,tvbnow,bttvb* ~. O4 K( x1 s. J3 P
  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。  \, M9 V! }) ]5 b9 `8 l0 u

8 w+ {5 f/ p: {5.39.217.77:8898養生藥膳:
: q9 v& h$ b/ }公仔箱論壇1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
3 }/ a. [# K2 B/ j+ L1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。4 o! \* d/ d% w. c
   藥膳:補肝湯& Z$ [5 d( |5 M; ]' `3 f; p6 p  A
   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)
5 a' _" l8 I9 Otvb now,tvbnow,bttvb   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 ~" c7 C; N0 I" f8 x6 c
            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。
- ~- r8 H& T' ^            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。1 `. _2 y2 {- z, ^  Q
   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。
- v& [) b$ Q' F7 D# @4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~" v& H" Z8 @+ o' V" L" b! A2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。+ x$ j. a  q7 @3 x) P; t9 a% v
   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。
; u1 F: ]2 w% K+ w" @* H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb   藥膳:8 u( L8 ?7 `2 ]( B' I7 ?
   1)養陰保肝茶:
) X0 l8 e  t9 Z  \5 c; {2 Y9 E公仔箱論壇      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)5.39.217.77:8898) n$ S! S0 q- L. N+ G- |
      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! R8 a+ l9 R3 n) I% I* q, e
      功效:養血滋陰柔肝。5.39.217.77:88980 B9 j9 w( q$ h' a5 I; E2 h6 X  R
   2)甲魚燉枸杞:# j) ?+ V2 t& I' s
      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)1 T; I# c, q4 S* N
      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. _2 T% `+ P5 T9 p3 M! [
      功效:保肝補虛、健身延年。公仔箱論壇  e5 _% j& S+ d0 Y9 Z+ E

. ~5 c5 N: d# e! |7 C5 E( p6 J8 I5.39.217.77:88983 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。# ^6 U. b. c) g2 ]
   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。( b% ~! e4 I7 ^, ^5 |: ~
   藥膳:逍遙茶
- y2 D8 h  J: L" S; S/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)
. G' e% Z$ b6 o% a6 n5 {! ]# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
' E' N( ?1 ]% Q8 p8 R3 b6 e/ R   功效:疏肝解鬱,健脾補血。7 W4 f4 h; f+ l. _- d
   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。
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# k5 n2 k3 [" w. t* y2 ntvb now,tvbnow,bttvb4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。5.39.217.77:8898( t9 b/ J! E+ p1 V8 F
   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。
- X* w; j3 {7 X5 m) b   藥膳:退火安神茶
+ k+ k! Y9 U7 v5 e( s. ~: c5.39.217.77:8898   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)
' K0 F; z! R- s2 q% K, p# ]5.39.217.77:8898   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。
. d. P) i  i5 h公仔箱論壇   功效:清熱降火,解毒安神。
1 Y" {: q: G; M. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y( Q6 t8 v* i3 Z: {tvb now,tvbnow,bttvb5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
# I9 x" O1 s. L- \- ~, f2 @   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
( U. @7 @/ D6 @3 O9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   藥膳:去濕清熱茶
& `" E! C- }; S* ftvb now,tvbnow,bttvb   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)
" y9 \$ [5 w6 Q1 A2 T  ]) K; l0 ~: B   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。公仔箱論壇) ]5 M1 x/ Z$ `' G: V/ l* j
   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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