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標題: [冷知識分享] 世界最辣的辣椒 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 10:16 PM     標題: 世界最辣的辣椒


+ |1 X0 q1 V8 }: @9 u最辣的辣椒不丹毒椒
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒--不丹毒椒(Bhut Jolokia),是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 ' u' n: ~4 b& k2 r5 a% n

- ?, h# F# t, f3 O2 k6 Y! s0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它太辣了,灼熱的竦,創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說,第一次咬下不丹毒椒的感覺,仿佛是在吞火,心想“哇,這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明,其斯柯維爾辛辣單位(SHU)高達1百萬之多,此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍,從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》,成為世上最辣的辣椒。
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子,經過3年培育後,生產足夠多的辣椒種子,完成了田間實驗。巴斯藍表示,沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此,此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”,波斯蘭德解釋說:“我認為它是,因為它太辣了,當你吃它時,你非得被辣死不成。”他說,此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
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0 q$ b5 d: y/ o: F$ n8 f' N: u; Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒辣度分級 
( S. v" `, d8 }* y# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, l' j# z( h' p
名稱:斯柯維爾辛辣單位(Scoville Heat Unit,簡稱SHU)
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定義:斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素(capsaicin)的量。 
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純辣椒素:1500萬-1600萬 
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不丹毒辣椒:85.5萬-104萬1427  tvb now,tvbnow,bttvb# x; A4 J. N+ C# {6 g$ N  e
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哈瓦納椒:10萬-35萬 
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泰國椒:5萬-10萬  公仔箱論壇0 G0 W2 C( C, S6 P+ P! l0 N
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小荳蔻椒:3萬-5萬  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ t' a# d8 R4 V& c' m3 l' z
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墨西哥辣椒醬:2,500- 5,000

作者: angelkoo    時間: 2007-11-22 10:49 PM

I LIKE EATING 辣!
) R4 r" `5 d& c. i5 ^- b: f8 ?6 p: ntvb now,tvbnow,bttvbbut i just wanna say " no thanks " for this 最辣的辣椒不丹毒椒!!!
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作者: troyfoo    時間: 2007-11-23 11:01 AM

then what about harbanero
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-11-23 12:46 PM

thx 4 sharing
作者: kfcu    時間: 2007-11-24 10:59 AM

果然够辣,感谢你的分享
作者: zjl911    時間: 2007-11-29 09:11 PM

看到都觉得辣啊!
作者: yaya1818    時間: 2007-11-30 11:19 AM

没试过不知道!
作者: cheeyan    時間: 2008-8-6 11:50 PM

thank you....
作者: sunnyxsonny    時間: 2008-8-7 03:54 PM

thanks for sharing
作者: zzzz2100    時間: 2008-9-1 06:32 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡
作者: [Asakura]Hao|    時間: 2008-9-11 09:02 PM

吃了會辣死吧- -
作者: kaenlaw2007    時間: 2008-9-26 01:40 PM

thx for sharing...
5 J0 N9 l6 f. M. ?tvb now,tvbnow,bttvbi like Thailand chili so much
作者: TNH86    時間: 2008-9-26 03:51 PM

我怕辣。。。
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