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標題: [健康資訊] 分享 夏日养生粥 [打印本頁]

作者: ninisdealnews    時間: 2012-5-8 11:08 PM     標題: 分享 夏日养生粥

夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!5.39.217.77:88989 P( ~+ l1 m7 Y7 t! u

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# p) V% j& F2 D- N【皮蛋瘦肉粥】
* @* z$ J  {  b5 K4 S8 f材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是者令肉片完全吸收了水分,体积膨胀了1/3—1/2后,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起九成熟时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。公仔箱論壇, @" j$ [4 }9 I5 P9 H, ^" @3 @5 x

+ ~) L% B' t: [+ E% Rtvb now,tvbnow,bttvb【生滚粥】5.39.217.77:88982 A! Y) v3 c1 G, X
  备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝,滚些许时候后再放肉类。8 J( M6 t3 K. F4 n3 j" E% B

1 }3 @8 w# N. x. @5.39.217.77:8898【三文鱼南瓜粥】tvb now,tvbnow,bttvb: n$ T! l! \: l, `; D- Q
  主料:小米
1 H5 K9 r  i7 p- Y  辅料:南瓜、三文鱼tvb now,tvbnow,bttvb( l+ R) ]7 I  z" L3 z. N
  调料:盐、白醋、桂花、味精、白糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# @8 W9 k( t
  烹制方法:
& c8 z+ _9 |8 j8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白醋煮制片刻;
0 H. D8 n" _2 w+ V- r- \# m$ @3 }1 ptvb now,tvbnow,bttvb  将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝,粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼上即可。5.39.217.77:8898* V9 W! [- D& x  L) c, U' I' |

, n. v8 U# B! Q* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V% t1 j- O, w7 G8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【飘香腊八粥】5.39.217.77:8898/ X9 R8 k# V9 S, B
  主料:江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
1 ]* ]( i# G: [* G! Z( o  辅料:豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) M) ?, d2 g( L
  调料:冰糖5.39.217.77:88988 p3 E- f# j- J- ^) d
  烹制方法:* g: O" i6 @# o- T  B2 p5 ~" u
  将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时;
7 S$ G9 H$ v' a, |2 C5 G+ @) Btvb now,tvbnow,bttvb  将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
- J1 ~3 j9 _# }! i3 g$ i) ~* B5 Xtvb now,tvbnow,bttvb  特点:香浓软糯,营养丰富。




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