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標題: [中式食譜] 炖兔肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2007-11-22 12:52 PM     標題: 炖兔肉

炖兔肉


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! r& G5 ]+ N  t- H; j; h9 ztvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:原炖
$ ~. C& f" @* p9 h- R5 R) ^9 ?tvb now,tvbnow,bttvb口味:咸鲜味
" g5 D' I4 V8 Utvb now,tvbnow,bttvb主料:兔肉1000克    D( z7 m. v$ T
配料: 调料:酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
9 R2 [6 b# ?' d0 v9 m/ }* C& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 M! s4 K# k6 R
做法:
- \% m) S, L; E1 ~# c0 ~/ a) x公仔箱論壇1. 将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。
6 g) ~" T+ v9 J' D/ @2. 锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。






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