標題:
[西式食譜]
脆炸芝士龍蝦柳
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-22 11:17 AM
標題:
脆炸芝士龍蝦柳
[attach]179378[/attach]
2 B* A& f5 \# X" ?; v/ a
材料： 龍蝦柳 500克
3 _+ c0 q' v* y5 Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芝士 4片
]& i- b' j) x* d
鹽、胡椒粉 各少許
: {: q: T7 ~- h* a* {公仔箱論壇
脆漿材料 Ingredients for batter
tvb now,tvbnow,bttvb3 T) T" \6 y6 {( \+ _7 C I
自發粉 120克
' v/ g4 u& _& Y0 c) G% F2 btvb now,tvbnow,bttvb
糯米粉 15克
公仔箱論壇$ w) c7 C5 c B, n; {. o! A0 R
生粉 15克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ a3 A, j- J6 Q% c5 Q h
啤酒 200毫升
4 z/ L% F' y% O; t. Q! qtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶 50毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ R7 c) p' P/ E! I) J( Y
蛋黃 2隻
D2 O* P+ w3 Q2 s+ F' g公仔箱論壇
糖 1茶匙
, |( }8 s# e+ I* Z4 Q% r/ U/ vtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4茶匙
9 G, B$ G' N ^6 K L8 u公仔箱論壇
乾香草 1/4茶匙
+ g9 I/ b# Z; K4 q) s( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 f. w! Z# A
製法：
4 G/ Y2 W/ O0 j8 P$ ~) f& e1 I" e5.39.217.77:8898
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
: O' d; p" P- m5 B
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
* W! _$ V6 _* w n& D4 E
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
