標題:
[中式食譜]
苦瓜炒薄肉片
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-22 11:01 AM
標題:
苦瓜炒薄肉片
【材 料】
# |) p4 U+ z. i6 P' `+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬裡肌肉片 200公克
& E: c+ N; Z# k% u4 k2 {5.39.217.77:8898
苦瓜 1條
tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 X; Z2 @- C" \" B @
紅辣椒 1支
公仔箱論壇/ f8 m' n" j$ O7 ^
蒜末 5公克
7 u- g9 i) r4 W4 E8 ?7 }' ^& n
蔥末 5公克
g1 D9 E9 e0 T9 k% u* U
- z6 p) s7 Q- \! ?. d& a' ^* ^% Z
【調味料】
, D" L( [0 N6 p) L9 N
醬油 18㏄
: T) {7 S* Z2 B% K' b" _1 T0 }/ T
水 100㏄
公仔箱論壇; C: B0 e; b4 k4 c9 V9 J! j1 Z
米酒 15㏄
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! T$ _7 `( N7 K% l+ [+ b
糖 6公克
( d# e- ~7 Q9 J! k
樹子 50公克
" C4 E' K& ^( G/ A9 f公仔箱論壇
8 i& P0 _6 U E$ ^( C' l2 `5 i; Q
【醃 料】
tvb now,tvbnow,bttvb; C8 C5 W* V5 T( L
酒 少許
; n0 y. E. [; R% Q3 r$ U$ a
醬油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ a1 r3 a$ C- A1 }: ^% ^
太白粉 少許
4 K! a( c& Y/ g* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D4 { J( r* k( a& l( q% Q1 M2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
2 m4 N- C+ f6 V2 b" f5.39.217.77:8898
1.苦瓜縱切後,去籽與薄膜,再切成約0.5公分厚的條狀;紅辣椒切圓丁,備用。
公仔箱論壇5 Q. K' N, @: T/ I8 {( ]
4 @/ h, k! R% ~/ b
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 E" y3 ^7 F" i/ o
* W1 I# Z2 S4 L' S9 q5.39.217.77:8898
3.熱油鍋,放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
3 r$ d* y. n6 ^+ F3 w
# Z5 w: A g1 y4 {公仔箱論壇
4.另熱一鍋,倒入適量的沙拉油,放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香,加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
公仔箱論壇! ^4 h0 }" A0 q. L0 q# p
: t/ I4 v- q I c6 S" y, b& C, y$ _: S5.39.217.77:8898
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。
作者:
jljiang
時間:
2007-11-22 11:30 AM
苦瓜能去火,这菜夏天吃最好
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0