| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flourtvb now,tvbnow,bttvb a4 h6 |( N8 Y8 A7 Q( O 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour公仔箱論壇4 d" v N, t- \& r) K' e1 v 全麥麵粉 whole wheat flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" x3 r2 z+ D* q& ^1 E! g 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal5.39.217.77:8898* B1 j; G. _& ~" j+ I 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchtvb now,tvbnow,bttvb6 G. A" m s9 l 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartartvb now,tvbnow,bttvb% f2 b- Y1 e- n) L. Y; O, e/ J0 U( Z 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream5.39.217.77:8898* W, x/ X. ?2 Q4 _ 蛋白粉 egg white powder？! J- t# z$ u6 k% B 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour5.39.217.77:8898! D6 f3 T. h" P# ~+ N! x. Q 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten公仔箱論壇# u; Y4 x1 _# z t 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate. Q8 Y( o, _; j: w 白礬 alum 硼砂 borax5.39.217.77:88982 E$ o1 }. @6 F, i 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread公仔箱論壇; T% K) D" K% Q" ?, K" J2 e 土司麵包／吐司 toasttvb now,tvbnow,bttvb4 w3 t+ @ ~& c1 Z. t; @: t 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla podTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! W9 T; p1 D5 c7 }# K- @ 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence' \; B4 r% K+ f0 |7 [3 n# j; k. m 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan D- [$ @7 F1 o& A! N6 Z# ~ 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence4 b" u7 q4 z- T+ b, H 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x w) t+ Q s& V- \8 O: L/ V 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugar$ F" |. p: c/ n- O% D 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar5.39.217.77:8898$ w4 Q1 x, K: w. r3 N: \: M# E5 g( N$ O 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar5.39.217.77:8898* V9 ?4 q1 r0 Q% P 紅糖／黑糖 dark brown sugar公仔箱論壇3 O$ Y8 ?, C, Q% W 紅糖／黑糖 muscovado sugar5.39.217.77:88983 `% B7 M1 h1 Q- L5 A( X) ?5 T 金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* y. T3 D% k s. r5 Y# C 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaftvb now,tvbnow,bttvb ^& _% J. Y+ e 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute公仔箱論壇8 ~& f9 n1 w) v 牛油忌廉 butter cream m4 M( k8 b" P 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut+ g A; u" s1 c# x5 o 涼粉／仙草 grass jelly公仔箱論壇# Y* L; a) z. c0 D% g- N1 ~ 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter公仔箱論壇. i3 k" k* M" Y& u! g( p M, c* Q 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine) f6 y# p$ q i- ~ 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening公仔箱論壇" n' j7 p! m3 M# m0 C6 j1 e 硬化椰子油 copha# d+ U5 E1 t0 P! h& {( T 烤油 dripping公仔箱論壇+ j$ F2 G+ X8 @0 [" ]6 ?8 k; P 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream( D, F0 Y8 r/ g 包括﹕ 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream+ q( e2 a: ?+ W. n' ^ 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream5 v0 `. Q9 X* t5 W 酸奶 buttermilk5.39.217.77:8898% _( ?$ T8 k0 }6 O" ` 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder5.39.217.77:8898' Q1 H' [7 F& ^( u 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese+ M1 n) x" Z4 X9 Y h$ _: m* r 起司粉 powdered cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ E; ]" O% `0 B' @" d% a 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese" K% R, }- N4 F7 [# c 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt公仔箱論壇" d- R$ q, M7 L T: L4 A! q1 w, O 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root$ _( A1 g* Y* @ 蓮蓉 lotus paste公仔箱論壇! P' z( i, v% v' J; @ 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmontvb now,tvbnow,bttvb/ e3 G( S+ Q3 ]) v/ K 桃脯 dried peach 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peeltvb now,tvbnow,bttvb# A* q; s9 H& o# @ 百合 dried lily bulbtvb now,tvbnow,bttvb# K8 b6 V6 j2 I; t4 q 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple5.39.217.77:88982 ]& R& ~4 ^% r" I 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! N" e5 C" f2 t ^9 q# F 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& K0 c' N* w8 H( z- a/ ^ 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 t. _- q) |& ?7 w 栗蓉 chestnut puree / chestnut pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ d, D0 g4 |6 I) A 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut5.39.217.77:88980 o% i# ~4 T8 H 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almondTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% N; [" l4 {$ ~ 南杏 apricot kernelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# x8 c( K" a: a1 `; d 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio& |. q7 K1 f0 O7 H0 I5 J; K% H 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut5.39.217.77:8898& D9 G5 f M9 o# [% V/ v 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras% C6 [. F# i) Z% K6 O+ l, ]6 ` 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel 芝麻 sesame seed5.39.217.77:8898+ Z) R7 K( R9 ?7 z3 r2 T 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed公仔箱論壇/ `9 T) _9 W9 h1 B9 V 亞答子 atap seed 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie 塔／撻 tart5.39.217.77:8898! @3 G# n+ B9 h1 ^& c 凍派／凍批 cream pie+ R5 S2 E" ]* n* u2 _0 n 蛋塔 egg tart / custard tart公仔箱論壇: z/ H. R. P9 R8 _ 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 }: S. S$ S% e! e 海綿蛋糕 sponge caketvb now,tvbnow,bttvb. N& C1 q1 F( f! [ D" l- @7 z: Q0 ] 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue5.39.217.77:8898" d$ M7 |" Y8 A; }2 ^3 v 蛋蜜乳 eggnog5.39.217.77:8898$ f. {1 D+ T6 H 可麗餅 Ｅcrepe公仔箱論壇) x+ j t r/ r6 ~/ k: H: V i 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 |* V# I+ {) V5 I$ ?7 s6 T. Y 厚鬆餅 pikelet / hotcakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) y5 B; D8 J- M; p: V1 |* g" v 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies5 g( F2 M' I: g 慕斯／慕思 mousse9 W9 h* z2 K5 Z 布甸／布丁 pudding5.39.217.77:8898; g& C6 f6 V5 x2 `/ a 司康／比司吉 sconesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) X1 b7 _: r: m4 K# _5 u8 d 舒芙蕾 souffles5.39.217.77:8898: l& [' g% \# N( m( {! f 洋芋塊 hash brown5 r! P; W) k _! g+ c 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 5 C7 \ c, G: O0 R+ X! T 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! N' K# M& ~/ ~ 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup7 f+ E+ f' d7 Q) w 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 公仔箱論壇- C; }' E+ F' y" R$ z! o 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers& [1 z& F: b6 f1 O; V, z 白醋: rice vinegar (工研醋)$ V4 A! f7 z( c, y 烏醋: black vinggarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& n6 ]1 ~8 Q7 _ 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder5.39.217.77:8898+ y2 J2 w" J8 u5 T7 D3 h 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori @) c1 d" |7 v2 d, l 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk5.39.217.77:88981 U( Y& r' ?4 w" g 杏桃果膠 apricot glazetvb now,tvbnow,bttvb# q6 T* Z& E. a: X* z 薑粉 ginger powder5.39.217.77:8898 ^7 F6 k0 r. `; H6 w* R 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear 杏桃 apricot 無花果乾 dried figtvb now,tvbnow,bttvb. T, f' d; g) J) L F' Y' k 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)& X; ^0 b3 W( n* c7 ^7 H- J 豆辦醬 chilli bean sauce XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 C; x% j0 z& l% f4 M5 H 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver# s7 z' t6 j1 f3 y5 N 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flour公仔箱論壇1 X9 ^5 `. U4 ]: `' T$ q) [$ } 威化餅乾 wafer biscuittvb now,tvbnow,bttvb6 ? |2 q c/ {5 Q 幼糖 caster sugar公仔箱論壇) c3 J, f. _2 l; V0 j( o. s1 m 軟化牛油 soft butter公仔箱論壇* @' n1 K0 F1 q% T* y, o% \5 l 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconuttvb now,tvbnow,bttvb; v4 B& K; c# ]3 {: M( h 葡萄乾dried currant) H8 \8 @7 V' {6 w8 B1 a# [ 糖份混合物 icing sugar mixture1 N" ?9 C/ {' z& h8 }3 V n | |||||
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