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標題: 各式食材中英文對照 [打印本頁]

作者: 甘仔超    時間: 2007-11-22 12:17 AM     標題: 各式食材中英文對照

  麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
0 S' w# f6 _- a( F# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
' Q6 A2 G8 v0 b' J/ n! X2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
4 U5 a1 [4 j  S7 c, O1 |. [公仔箱論壇全麥麵粉 whole wheat flour
! ?: g  T+ \) ^* t8 W+ q! y公仔箱論壇澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
" X$ ]3 [. ?* g自發麵粉 self- raising flour
) s! z, K2 Q0 n& r$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal# j$ q" Q; k9 F  U2 `( j3 q
粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour / cornstarch
% g0 ]& p$ f  X$ f5 g: S' ?生粉/太白粉/地瓜粉 potato starch / potato flour
6 A* E5 S( p1 {公仔箱論壇樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉  Tapioca starch / tapioca flour
$ ]6 }% F, W* Q. P8 j) p蕃薯粉/地瓜粉 sweet potato flour公仔箱論壇  {- T9 Y8 z4 D  z+ ?( C
馬蹄粉 water chestnut flour5.39.217.77:8898; O5 }0 d1 D4 l, s: E) G0 F
葛粉 arrowroot flour
# {" W' Z, d$ k5 ~臭粉/胺粉/阿摩尼亞粉/嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
% W1 T; ^( f! T) _" |3 F, b% }" Ptvb now,tvbnow,bttvb發粉/泡打粉/泡大粉/速發粉/蛋糕發粉 baking powder
% a$ M+ q5 N3 k- u2 I蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹 baking soda / bicarb ofsoda公仔箱論壇( U, J) F- P, e* g8 x- ^
塔塔粉/他他粉 cream of tartar
- c2 U& }7 k2 n) R卡士達粉/蛋黃粉/吉士粉/吉時粉/ custard powder
0 p- }3 U4 m4 ?, u# }公仔箱論壇卡士達/克林姆/奶皇餡/蛋奶餡 custard / pastry cream
& B& I  e3 o$ j% r: o公仔箱論壇蛋白粉 egg white powder?
& s; m9 r+ |+ Y/ j1 B公仔箱論壇粘米粉/黏米粉/在來米粉/在萊米粉/再來米粉 rice flour
+ `) r8 D. ^1 [* U5.39.217.77:8898糕仔粉 cooked rice flour
# x: Y7 s8 v; @) M5.39.217.77:8898糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour& D5 `: K& [7 _5 C
鳳片粉/熟糯米粉/糕粉/加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour公仔箱論壇6 x/ ~3 w. q, p1 _3 ^, e, f
綠豆粉 mung bean flour /  tepung hun kwee
2 b& J( z& h  C6 v$ Q) a' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥胚芽/麥芽粉 wheat germ
; H! d- D% B4 D, C1 Q, Z小麥蛋白/麵筋粉 wheat gluten公仔箱論壇; I0 s4 }' ~. o7 M
鹼水/(木見)水 alkaline water/lye water/potassium carbonate6 a3 W" O. g: F* j+ j: T) W# A
白礬 alum
) g# q( U+ s1 w$ Z5.39.217.77:8898硼砂 borax+ g  v, }7 O8 v5 r1 j, y
石膏 gypsum
# k, a+ L& S$ W5 I. ?; Stvb now,tvbnow,bttvb酵母/酒餅 yeast/ibu roti公仔箱論壇$ i% }7 ?' |( f& i# b1 A4 C% r
麵包/麵飽 bread5.39.217.77:88980 G( V, K; b# W1 i1 L3 N( d, o+ s
土司麵包/吐司 toast
& ~4 ?7 W% K" w) j* R7 O5.39.217.77:8898麵包糠/麵包屑 breadcrumbs
, R% U+ {; v5 L9 T8 v: b5 R香草豆/香草莢/香草片/香子蘭莢 vanilla bean/vanilla pod公仔箱論壇* i% G) \4 }1 o3 S
香草精/雲尼拉香精/凡尼拉香精 vanilla extract/vanilla essencetvb now,tvbnow,bttvb* F, k' }: |$ B! D; r  s
香草粉 vanilla powder
- a1 m) a% }* G* Z2 a; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭粉/香蘭粉 ground pandan/ground screwpine leaves/serbok daun pandan
0 g/ S" m1 d! ?# k/ Z5 v班蘭精/香蘭精 pandan paste/pasta pandan
1 M) n3 M$ s- a% l( F玫瑰露/玫瑰露精 rosewater/rosewater essence essence5.39.217.77:8898$ a! c$ l: k9 E5 ?4 T# T
杏仁粉 almond flour/almond mieal2 T3 P0 F9 T, V: [
皮屑 grated zest/grated rind
  a. q, D6 G5 i4 o8 j" ?% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉 ground seaweedtvb now,tvbnow,bttvb& `% ]% X  i! w4 X
黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molassestvb now,tvbnow,bttvb6 O+ q: F+ o8 b) ?
金黃糖漿 golden syrup3 b% B- X. |* @- L& j
楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup
3 s" c7 o  y" F2 s' f1 j% I* E8 d5.39.217.77:8898玉米糖漿 corn syrup/karo syrup
9 M0 @, ~# U4 p" y" A0 a; `! C1 B+ C葡萄糖漿 glucose syrup
; l$ ]) n, b6 \tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖漿 barley maltsyrup/maltsyrupTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 E/ H# l7 A3 f3 {" U, C
麥芽糖 maltose/malt sugartvb now,tvbnow,bttvb8 i4 @  Z6 I/ l# e  {8 i- |
焦糖 carmael, h5 @( _5 J% Y8 M8 c1 u" K
果糖 Efructostvb now,tvbnow,bttvb! w' w* b9 S) e$ r) ]* _" \8 [2 p) z+ `# ~
乳糖 lactose5.39.217.77:8898) L5 r5 c. n) r$ ]2 O$ k; @- W/ K
轉化糖 invert sugartvb now,tvbnow,bttvb+ S% T" g7 s  p3 [3 {
日式糙米糖漿 amazakeTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 ?5 w9 r, k$ ]) ?+ ~# c. x! n  |
綿花糖霜 marshmallow cream cream" b/ p; L2 M  V' [0 }% G
冰糖 ROCK sugar公仔箱論壇5 ?! J, ~$ v, A6 \. d; X8 |
椰糖/爪哇紅糖 palm sugar/gula malacca公仔箱論壇/ }  E+ \* A" ~) @% ~5 B
黃砂糖 brown sugar4 x. R9 `, j, n0 c1 E
紅糖/黑糖 dark brown sugartvb now,tvbnow,bttvb% ?% ]3 [; Y6 s2 |
紅糖/黑糖 muscovado sugar5.39.217.77:8898# I6 D4 N  c4 p& v* d
金砂糖 demerara sugar
8 r3 ~* e& F, w: ?2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar
1 r7 N& c0 G! g4 w- R9 q# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar5.39.217.77:8898* i" A, H/ {# m! U* _8 H2 o
細砂糖/幼砂糖 castor sugar公仔箱論壇, {8 k+ J& [) D9 t- N  p
糖粉 icing sugar/confectioners' sugar
! Z# U7 x5 K4 E糖霜/點綴霜 icing/frosting
' b( x( e4 O. i8 i# m+ p% z( C; M; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜葉糖/甜葉菊 stevia/honey leaf: h# \- A: O8 ^" O1 N/ Z( g
代糖/阿斯巴甜  aspartame/sweetener/sugar substitute5.39.217.77:8898& u. M0 e0 m$ ]% b+ X: Q
牛油忌廉 butter cream
8 a$ v( s2 a5 x2 [& c2 n* K5.39.217.77:8898什色糖珠 HUNDREDS & THOUSANDS
4 S& Z2 d" r+ g& ~) u4 i$ E5.39.217.77:8898巧克力米/朱古力米 chocolate vermicelliTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 M( w. D+ t4 h0 {" ^
巧克力削/朱古力削 chocolate curls
; E6 k/ r! H6 @+ j$ q  s9 B7 Y5.39.217.77:8898巧克力珠/朱古力珠 choc bits/chocolate chipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ ^% R  h, J3 Q7 m
椰絲/椰茸/椰子粉 desiccated coconut/shredded coconut
3 [/ u* ^( U8 r* k* m( ]. mtvb now,tvbnow,bttvb涼粉/仙草 grass jelly
& c! ]* i) d- k8 Z7 M0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果子凍/果凍粉/(口者)喱 jellyTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 ]2 c: l9 S7 B0 q
魚膠粉/吉利丁/明膠 gelatine sheets/powdered gelatine tvb now,tvbnow,bttvb5 C" l5 L$ [7 U' F! l* x, Y3 P
大菜/大菜絲/菜燕/燕菜精/洋菜/洋菜粉/瓊脂 agar agar powderTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% v5 S3 x" }0 n1 Z5 u7 e
食用色素 food colouring
/ \3 b4 g0 ]9 \' z9 j牛油/奶油 butter
. t& S  x4 E$ x2 K4 x* s% E# J# w公仔箱論壇瑪珈琳/瑪琪琳/乳瑪琳/雅瑪琳/人造奶油/菜油 margarine
4 N; C# ~* N# B5.39.217.77:8898起酥油/起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo  margarine
# C. f$ ]- ?7 r: D0 q" _3 C; T: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油/白油/大油/板油? lard / cooking fat
* I! L9 Y7 p& ?酥油/雪白奶油 shorteningTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# t  O5 N4 H/ d/ T0 `
硬化椰子油 copha% C, h7 Q( d+ F9 P
烤油 dripping
1 \: u# l; H; e6 @# |; Jtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 light cream/coffee cream/table cream
% i) A* \$ x2 p! O鮮奶油/忌廉/鮮忌廉 cream/whipping cream
1 e) b* P& D# ?; Htvb now,tvbnow,bttvb包括﹕
9 L8 f$ V1 S4 g0 b9 E1 light whipping cream
; t. S! I  A7 s& K$ w2 heavy whipping cream/heavy cream/thickened cream4 J' B  g  i9 J
3 double cream/pure creamTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" J* `2 h! r: X5 S1 ~" j, x0 z
酸奶油/酸忌廉/酸奶酪?/酸乳酪? sour cream
2 d. ^3 _) B3 l; u/ Y. W; j5.39.217.77:8898酸奶 buttermilk公仔箱論壇' W1 e; }* B- B( s. n$ O
牛奶/鮮奶/鮮乳 milk公仔箱論壇+ W- m! A/ [) G  U
奶粉 powdered milk / milk powder
0 L( A% D9 C' [3 L5.39.217.77:8898花奶/淡奶/奶水/蒸發奶/蒸發奶水 evaporated milk5.39.217.77:8898/ D& R6 [$ t5 [
煉奶 condensedmilk/sweetened condensed milk
: @- g) Y2 l' `; p! \0 k( k1 N5 k起士/起司/芝士/乳酪/奶酪/乾酪/乳餅 cheese
+ W0 G4 m$ E; H1 a6 `% h5.39.217.77:8898起司粉 powdered cheese公仔箱論壇* b  J! h/ [- j& y. X2 x$ ?: f
奶油起司/芝士忌廉/奶油乳酪/凝脂乳酪 cream cheese5.39.217.77:8898" }! W2 l# u2 Y1 |. n
瑪斯卡波尼起司/馬司卡膨起司/馬斯卡波涅起司/義大利乳酪 mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 D2 H, M. w& n7 ^8 x
優格/乳果/酸奶酪?/酸乳酪? yoghurt
% R) D9 {( A* L# A: c: V+ _+ S5.39.217.77:8898優酪乳 yoghurt drink/drinking yoghurt* p9 ?# g; T* P5 h/ w
黃豆 soy bean
# B7 X  i$ U" Q  d* D9 [7 ]紅豆 red bean/adzuki bean5.39.217.77:88986 o" `" O* E! P
紅豆沙/烏豆沙 red bean paste
! A( M( ^# d- c( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆 mung bean5.39.217.77:8898: a2 V5 _7 N% V; ?* g
綠豆片 split mung bean4 w4 m6 }: r' v, a3 ?! K! d# c: l" F' i
薏米 pearl barley% W4 Z0 ]2 H4 H$ v, [* g+ @
沙莪粒/西米/小茨丸 pearl sago/pearl tapioca: V" S- b5 J0 H& O( _: j$ R- f
蓮藕 lotus root
0 N9 M- s: U) ]: H2 z/ N/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉 lotus paste
9 K, r) y8 u9 d9 L紅棗 chinese red dates
% R; Q( q4 g8 v+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 preserved red dates
4 G9 a! B, Q: N0 F: Q; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥 red date paste公仔箱論壇3 V, }# y* ^& [8 d, ]
龍眼乾/龍眼肉/桂圓/圓肉dried longan
' Y" I& d3 H0 b! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾 raisin
' Y6 u# b0 w& ttvb now,tvbnow,bttvb柿餅 dried persimmontvb now,tvbnow,bttvb" h% `* }0 {' [& t; P5 \
桃脯 dried peach5.39.217.77:8898, H$ _7 {; F0 Y" b. ]
杏脯 dried apricot4 @+ _$ C1 v, B, x$ ^3 N. N5 d
蘋果脯/蘋果乾 dried apple5.39.217.77:8898% Z  r8 T" O8 j
陳皮 dried orange peel/dried tangerine peel
5 H/ f- L# m$ y- etvb now,tvbnow,bttvb百合 dried lily bulb' \/ G9 e% [3 h
蜜漬櫻桃/露桃/車梨子 glace cherry/candied cherry
* ^( v- _- T' C7 n  E  m4 y公仔箱論壇蜜漬鳳梨 glace pineapple/candied pineapple
  Q! V8 Z  O7 U# z  z6 a腰子豆/腰果/腰果仁/介壽果 cashew nut
. c- V& G. q" T* Jtvb now,tvbnow,bttvb花生 peanut公仔箱論壇  x; @) w" [' Q" Z! o
瓜子/南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
+ m2 m* n  J! j' U: N( K5.39.217.77:8898崧子/松子仁 pine nut
, ~; _, P1 D  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 chestnut+ y+ r" g: y2 q( D4 L; {
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
* Y7 |6 \4 I$ n0 P( I0 M% N核桃/核桃仁/合桃/胡桃 walnutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  @/ K7 O# d0 c0 v: n( ?
杏仁/杏仁片/扁桃 almond
; m! Y5 i7 ?7 `* ^北杏/苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
! D3 ~# \# D! f: I+ _, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南杏 apricot kernel
$ _3 T1 s" w4 B% h9 B$ u9 H/ r榛果/榛仁 hazelnut / filbert / cobnut公仔箱論壇- u+ i& L, U: F+ T* L0 ]8 o) V, R
開心果/阿月渾子 pistachioTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _  c- k8 N- n  p: ]9 }$ w- p2 P' C" [
堅果/澳洲堅果/夏威夷果/澳洲胡桃/澳洲栗/澳洲核桃/昆士蘭龍眼/昆士蘭栗macadamia / california nut
! u7 I1 Z/ |, a: o% B% e  r$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山胡桃/胡桃 pecan
' u8 t5 \, i/ j) i) b9 A# ?公仔箱論壇石鼓仔/馬加拉/油桐子 candlenut / buah keras公仔箱論壇  x( W+ w+ T# J3 M* Y1 v! \
白果/銀杏 ginkgo nut/ ~& q. j! y. x  r
檳榔 betel
2 T- U# U. X% z! S; _1 I芝麻 sesame seed
. t7 j; X5 w( o; e. ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮子 lotus seedTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 f  z6 R" ]( g+ g
罌粟子 poppy seed
; a& X+ l# V" `. m0 F% z5.39.217.77:8898亞答子 atap seed! ^* ?& ~' w) V2 \- r
法式吐司 french toast
3 ~6 k; J* D/ _4 @tvb now,tvbnow,bttvb裸麥麵包 rye bread
: O8 `. ]+ k& m派/批 pie
; M/ `, S2 `( F0 Q' \* e塔/撻 tart
- G; z! N9 _) r3 b. c凍派/凍批 cream pietvb now,tvbnow,bttvb. Y) {3 m% ~! p* R6 d2 l6 J2 u
蛋塔 egg tart / custard tartTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 d2 }% Y- g! o4 h
法式蛋塔 quiche lorraine
5 y( S" o5 P& f; n3 r0 P# A5.39.217.77:8898戚風蛋糕 chiffon cake
! x7 Q! N) p5 p0 ktvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 sponge cakeTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- {/ D5 |% T& s' }' Q  {
泡芙 choux pastry / puff公仔箱論壇; z* l6 y1 D4 @. M! m$ A! x5 h
瑪琳/焗蛋泡 meringue5.39.217.77:88981 S  y% [: L: J5 b
蛋蜜乳 eggnog
1 l9 I' Z6 D0 ^( S& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可麗餅 Ecrepe! L3 D; |4 C. d: `& S" ?0 z8 I
煎餅/熱餅/薄烤餅 pancake0 }) k! E: z5 _( }% `
厚鬆餅 pikelet / hotcaketvb now,tvbnow,bttvb) s' z! v( |8 O- Z2 s. j( {
墨西哥麵餅 tortillas0 z/ y# l8 B! N( `" p( {/ X, J
曲奇 cookies0 B7 i4 q& \' F$ Z4 N% P
慕斯/慕思 mousse
; x; u# A0 V5 _tvb now,tvbnow,bttvb布甸/布丁 pudding
1 [& m( _. P- y7 F' o2 w5.39.217.77:8898司康/比司吉 scones公仔箱論壇) P- B  a: v5 b: u9 S
舒芙蕾 souffles! v; ^! O( G% w0 W, x& e' I
洋芋塊 hash brown& [9 j. U8 f$ d$ I# r, z
英式鬆餅/瑪芬麵包 english muffinTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G  ^1 N4 o: k; F$ `
鬆糕/瑪芬 american muffin 
" q! o6 {. j  g/ Ltvb now,tvbnow,bttvb格子鬆餅  waffle
# v0 g6 S/ C( I) j8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬: ketchup
6 s' C, t2 U6 O8 I' a. b2 P  g5.39.217.77:8898水蜜桃罐頭: peaches in syrup
6 w$ Z* ^# R9 |( Vtvb now,tvbnow,bttvb切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrupTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# b: k' c9 I# v# T% y4 }
綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup ; ?  F3 k/ k$ a; P' ]
蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers公仔箱論壇, y% l( W- J4 [5 ?, u! I* v% L
白醋: rice vinegar (工研醋)
9 H/ Y" @3 V5 e! P- D% }& L5.39.217.77:8898烏醋: black vinggarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- P7 I  y% x
辣椒醬: chili saucetvb now,tvbnow,bttvb+ i5 ?7 g- v7 V! V+ s
牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce1 z! U5 u/ k# v! M" d
抹荼粉: green tea powder
5 r0 }* b. O- K- {3 m. j5 ~( g! Q8 \餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
  U7 u; y7 h* [2 P9 u# Y3 y( @5.39.217.77:8898水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.公仔箱論壇9 E6 D( v8 x* H" m8 h' X
春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
' y& N! c+ @5 @$ ]; O4 F9 p. k黑木耳: dried black fungus
& A& m6 T/ N/ ^* a! O% q; p5.39.217.77:8898燒海苔: roasted seaweed sushi nori: N0 W% C. l; o" F3 o7 D
蝦米: dried shrimp
+ e9 r9 {* D: q, d2 V: |' [鹹蛋黃: salted egg yolk
9 s* q4 u: r9 L9 P# r; L# s$ n' p' W杏桃果膠 apricot glaze
% c% b8 E8 g! _9 f薑粉 ginger powder
/ {+ I5 n  l# I) ?% d/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)tvb now,tvbnow,bttvb; z) j% I0 b5 Z' ~6 i' ]
洋梨 pear
0 }: z5 ~3 @3 c4 j0 P0 N+ s7 e& ~tvb now,tvbnow,bttvb杏桃 apricot& N& D5 B7 B# A! N, k# u0 M
無花果乾 dried figTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ o% R7 B& J* f
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)
. r6 B$ V, ^( k, T: w4 l蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)
( L3 g$ U2 N  H4 ^& o2 C0 B; qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)5 o' @2 O) ^) R1 q9 V* t) W
白醋 white vinegar(西洋料理用的)( q  ?; `+ `6 q9 n+ U
豆辦醬 chilli bean sauce5.39.217.77:88984 Q+ I( D9 V/ j/ V" t
XO醬 XO sauce
- \# X" r3 d; N) Btvb now,tvbnow,bttvb桂圓 dried longan
6 z. V) i' f9 \, T0 V黑木耳 black fungus / wood ear fungus
7 N9 u5 F" H8 I  t7 w" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒海苔 toasted nori seaweed公仔箱論壇. O0 l7 {) M' b. o# h, X% o3 ~
板海苔 nori seaweed / dried sea laver
  Y. P) m- d! t5.39.217.77:8898南乳 fermented red beancurd5.39.217.77:8898) s) L' u; [* ]& `9 ^$ Z9 R
雜糧預拌粉 multi-grain flour
. h8 t( b" ~/ f: i! D4 c6 E' o& X公仔箱論壇威化餅乾 wafer biscuit  K1 R4 N) Q. _6 E9 C" q0 ?
幼糖 caster sugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 b/ o* w; \- @$ B
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自發麵粉 self-raising flourtvb now,tvbnow,bttvb" l# ?; F- l/ k! i
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葡萄乾dried currant
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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 06:57 PM

Thx!以後整旦糕唔洗查字典!
作者: carmen_girl    時間: 2007-11-22 08:58 PM

辛苦你啦.
作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:23 AM

thanks
作者: Alan8166    時間: 2007-11-23 10:18 AM

thanks..
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:30 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
作者: DW0303    時間: 2008-5-15 02:29 PM

好详细。谢谢楼主。
作者: mintran    時間: 2008-6-27 01:06 PM

Thank you for sharing!!!
作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:41 PM

好實用ar...謝謝分享~~
作者: skyay    時間: 2008-8-13 06:51 AM

thanks for sharing
作者: cocoycyip    時間: 2008-8-14 04:22 AM

各式食材中英文對照
作者: cocoycyip    時間: 2008-8-14 04:22 AM

thank for sharing
作者: joe35klc    時間: 2008-8-15 01:42 AM

谢谢你,学会了很多英文字
作者: sally2888    時間: 2008-8-15 11:35 PM

谢谢分享。。。我学到了。。。
作者: foryou2    時間: 2008-8-16 06:24 AM

Thx, very helpful list.
作者: 柔    時間: 2008-8-16 11:44 AM

Thank you for sharing !!!
作者: kko338    時間: 2008-8-18 05:58 AM

It is really helpful.
作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:32 PM

thx for sharing




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