| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S O5 e8 Y5 G% ]1 ?- {' ^5 n7 W, A 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal8 m1 Q* Z; f) p 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour& ` d! t/ D9 e9 ?7 y- j4 t 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder' o% b! F+ g( ]5 J 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee5.39.217.77:8898- p" R2 O' T. k8 l0 b2 n/ {4 @ 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum5.39.217.77:8898+ d/ q; S9 F8 X+ c 硼砂 borax 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti. ?6 |. e. T$ y1 N 麵包／麵飽 bread公仔箱論壇* E. r, n. Z( e2 l6 l 土司麵包／吐司 toastTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! L4 T- d% l P; j0 B2 p8 x3 ~; H 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan公仔箱論壇; L* o! \1 q9 `4 ^9 o! ]# M 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 B$ y: D) k m9 x$ B 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essencetvb now,tvbnow,bttvb3 |3 P5 i6 Y) F; j& m, P8 p 杏仁粉 almond flour／almond mieal5.39.217.77:88984 o! Z1 `; o: I# j 皮屑 grated zest／grated rind6 J; W7 D ^; o: n7 W+ u 海苔粉 ground seaweed公仔箱論壇' P0 D$ k+ {1 s2 w& h 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ X2 t- ~: O T- @ 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup公仔箱論壇: K# G" _' m' a3 R 葡萄糖漿 glucose syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 @: K1 P- R9 G) R 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael公仔箱論壇) d3 Y/ M9 _0 T3 f 果糖 Ｅfructostvb now,tvbnow,bttvb a4 ~' {( d0 S1 ?9 [1 _* I b 乳糖 lactose$ p7 B' ~' x' V# `" U- d; C8 c$ |0 U 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake公仔箱論壇) R& M2 Q8 S( V% S: K0 t 綿花糖霜 marshmallow cream cream公仔箱論壇. t" ]4 @ Z- u" C 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca0 A% Q8 Z0 o, y' k7 _* r& ~ 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar- L" q5 e* d- }8 J/ a1 w: \) D 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar公仔箱論壇" T2 E& f7 E5 x( N* E 細砂糖／幼砂糖 castor sugar公仔箱論壇& N: Z9 ]+ U# D k 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute8 t, m% C6 \# ]4 j6 j. Y' h: W 牛油忌廉 butter cream公仔箱論壇/ b! E4 T. R0 K( P: X& t% C 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipstvb now,tvbnow,bttvb& B- U" P- \- U9 Q 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly7 }) ^0 m1 H9 e 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly( ]- J/ o* n% f2 T/ V* v 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine5.39.217.77:88982 Z( ?6 D5 v1 d0 q$ x" }. J 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕tvb now,tvbnow,bttvb, s! I9 y# q4 U. m7 E 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk4 i( d! W1 d2 p 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- D `7 K c! |* o 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt公仔箱論壇& W% [/ f5 ]) z: i* Z 黃豆 soy bean公仔箱論壇+ N- B* i, [4 ?% e" w$ t d2 B 紅豆 red bean／adzuki bean/ U% l$ {. B! q$ N0 u7 N5 c {7 w* H: a 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung beanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% T7 _, Q: v K( x 薏米 pearl barley7 o2 k! A5 u+ v1 U& ` ~: N$ x 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca# G9 L g) {! \, O* ?8 I+ V1 l 蓮藕 lotus roottvb now,tvbnow,bttvb* C2 O5 x2 Y6 x6 v% J8 f% A( ? 蓮蓉 lotus pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% f$ j" G- L7 H% S 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste5.39.217.77:8898( ?( v' A z! v# _% z6 n, q1 a5 ^ 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach& l% K8 L6 V7 L2 `( h 杏脯 dried apricot( ^2 B C' Z# ]2 M! S6 r! M I 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- ~ J6 \) G4 F' k( ~, e 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut% A2 q0 A& c; V8 y$ I 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedstvb now,tvbnow,bttvb @" d3 \- y$ a( f, e# W 崧子／松子仁 pine nut5.39.217.77:8898" j% {" ]0 w# @% |& k& m 栗子 chestnut公仔箱論壇3 Y7 b5 H$ q _! H0 K 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond5.39.217.77:88981 W( x/ S) P5 [ 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut q" O2 M# u0 k5 w- e/ `* m 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras4 o4 V, v9 O% m0 e0 ]+ T 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed公仔箱論壇9 A) i1 J- } e* P/ e 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed公仔箱論壇# ]2 v2 C( E9 A% O) } n 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie公仔箱論壇7 s$ @6 Y2 K2 l2 w- d5 ~ 塔／撻 tarttvb now,tvbnow,bttvb, Y! H% \: T& I- e9 `- J 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart* G: h0 \5 ~. Z$ t& Q 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cake公仔箱論壇" X- b( Y) h, q; P+ F* v3 O+ u3 I 海綿蛋糕 sponge cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: v- {' @$ t' A# {2 K 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringueTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 D. y3 M0 z# Q; w# K5 z; T5 d 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies公仔箱論壇% S2 J4 x( i+ c2 \! I+ _' t; F 慕斯／慕思 moussetvb now,tvbnow,bttvb7 Z" J7 ^" ^% H ~# X1 c 布甸／布丁 puddingtvb now,tvbnow,bttvb$ ], j/ Z% F" q, v3 y1 v 司康／比司吉 sconesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 G- I. D' k 舒芙蕾 souffles- Z3 z) i$ C9 P. m: z/ d 洋芋塊 hash brown, |6 a3 e* N$ b2 A 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin- i5 o' l* d3 |; M 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle5.39.217.77:8898/ W- j8 w: v! U+ ?1 ^8 Z 蕃茄醬: ketchup公仔箱論壇7 B2 g0 C/ D x0 q 水蜜桃罐頭: peaches in syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x, i8 h, k) S( R, Y3 K 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb: S* ]2 f# v8 \% R; c 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggartvb now,tvbnow,bttvb7 I/ _# ?$ h6 T, D 辣椒醬: chili sauce公仔箱論壇8 _' S( M; }# h 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powdertvb now,tvbnow,bttvb7 P3 z/ q, J& o/ x5 q; g 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.公仔箱論壇( b; u3 S5 Q: F) i* Q 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi noriTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( L7 @6 N2 n, j a$ V8 ? 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk8 g( ~9 K! W5 |- W, j7 ?! j 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear" ^0 y0 |! M7 {; a 杏桃 apricot公仔箱論壇) Q" ^: V. J) F: B- `2 ] 無花果乾 dried figtvb now,tvbnow,bttvb! g) {6 f" _- U 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean sauce XO醬 XO sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ `. O- M; C; ~( N 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! v5 i# M/ ?, m& V% i 板海苔 nori seaweed / dried sea lavertvb now,tvbnow,bttvb* d3 v7 Z6 v5 p# N' O; Y 南乳 fermented red beancurd5.39.217.77:8898! o# ~, G9 W$ e 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuittvb now,tvbnow,bttvb8 | q: B. x6 @, j" m% _* L" F" ~; L 幼糖 caster sugartvb now,tvbnow,bttvb6 s8 p3 b* M: V# t0 a0 O; [) P/ ?$ Z. O9 @ 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flourtvb now,tvbnow,bttvb( B! D- u" j0 h/ j" p 玉米粉 ( 太白粉) cornflour5.39.217.77:8898) h7 \ _+ j/ n 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut3 n6 A( F- M: a( N# n( l" G 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture公仔箱論壇7 A( J" e) L0 E$ V2 x | |||||
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