標題:
[美食介紹]
粽香黄米鸡
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-11-21 12:21 PM
標題:
粽香黄米鸡
原料：鸡腿2个 黄米200克 葡萄干30克枸杞20克粽叶40张（1袋）
tvb now,tvbnow,bttvb2 {; v- L" E1 Y! @4 K
0 \/ E9 m0 ?: q, C# b0 E5.39.217.77:8898
调料：盐1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）生抽1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克）香油2汤匙（30ml）
8 R) u( k3 o$ T& ]$ U& I- A
& c, m% r/ q3 |' T( p5.39.217.77:8898
做法：
9 n; {2 `" P% B; @3 I
+ ~ x+ D- C- @* r) L" M5.39.217.77:8898
1）黄米洗净后，用清水浸泡12小时以上，用前沥干水分。将枸杞和葡萄干用清水浸泡5分钟后，洗净沥干备用。
% c/ S/ h' t: ~6 F1 I公仔箱論壇
! T% r5 C$ S# j2 t* G% A
2）鸡腿去骨切成小条，加入盐和蚝油搅拌均匀，腌制15分钟。
5 h z' G7 @+ k8 Y$ b/ F$ k# B! M
- `! u0 r5 C& T r, U' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3）将黄米倒入碗中，加入葡萄干，枸杞和腌好的鸡肉，搅拌均匀，再调入料酒，生抽，白糖和香油再次搅拌均匀。
x! G, w; a0 j' q1 F Z公仔箱論壇
2 `7 x: s6 g+ R2 U. F4 Z6 |5.39.217.77:8898
4）将粽叶的头尾剪掉，把两片粽叶叠在一起，将黄米鸡肉用勺子盛到粽叶的尾部(边缘空出1厘米的距离)，然后从底部向上卷起成筒状，如粽子本身的重量无法压住底边，可以用线绳系紧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; ~2 i: o& d& d% g& Z
1 m6 ~$ B3 r5 ?, o! B/ I& R0 ]+ b5.39.217.77:8898
5）卷好后放入蒸笼或蒸锅里，大火加热，水沸腾后继续蒸30分钟，每隔10分钟，往锅中倒入一些水以免干锅。
0 R& v5 |* q' i" m c3 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 e% j( _0 K1 T8 h" z1 a5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb# J: @9 V# \5 s- e$ \4 R2 |
* v% @* g7 b: F& M4 g+ ttvb now,tvbnow,bttvb
- M( Z0 a2 @& {" m9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88984 z, s8 F9 n3 a5 x9 B! F! e
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 07:33 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# J: @9 V# \5 s- e$ \4 R2 |
