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標題: [西式食譜] 超級漢堡 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:14 AM     標題: 超級漢堡

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材料：澳洲上等免治牛肉　240克（2人份）
) i: y4 ~/ U0 x4 `紅洋蔥　　　　　　1個（半個切粒、半個切片）tvb now,tvbnow,bttvb) d/ C( v( V! v# N9 K
雞蛋　　　　　　　1隻
% x* I1 [1 b  A& H2 ?" ~麵包糠　　　　　　1杯
6 t  h5 X( q* B/ K# G公仔箱論壇鹽　　　　　　　　適量
) [) j- l- H) V$ v* M黑胡椒　　　　　　適量
8 i, o# f7 C+ S7 ^6 @6 }; C. d番茄　　　　　　　1個（切片）
. n6 T3 a7 U, N8 T/ A6 J" etvb now,tvbnow,bttvb生菜　　　　　　　4片
; v7 K- c) y  O$ x3 h公仔箱論壇漢堡麵包　　　　　2份公仔箱論壇! Q  H" {4 L5 ]6 O/ T& h7 o% i" e
橄欖油　　　　　　適量
製法：1. 於大碗內放入免治牛肉、雞蛋、麵包糠、橄欖油、鹽及黑胡椒一同拌勻。5.39.217.77:8898$ ~+ v) L/ e+ s; H8 Z: h9 t; \
2. 湯鍋加入橄欖油燒熱，放進洋蔥粒炒2分鐘，即可加入免治牛肉之中。
( ?8 [# N( @: N& Z, v, G3. 免治牛肉搓成漢堡扒之形狀後放入鍋煎熟。) B; W$ x5 }7 \0 S2 f5 z
4. 麵包略煎後即可放入漢堡扒、番茄、洋蔥、生菜及個人喜愛之配醬，如番茄醬、芥末或燒烤醬。




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