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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-21 10:10 AM 標題: 京醬肉絲

材料:
里肌肉半斤       蔥絲1/2杯    炸油3杯       甜麵醬11/3大匙 : K9 p+ l( q' `4 t  C* |. J
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醃料/調味: 公仔箱論壇" t3 R  \/ C0 n$ j$ A! o* e* \9 W
A料:醬油1大匙       酒1小匙       水3大匙       太白粉2小匙
B料:酒1/2大匙       醬油1大匙       糖2小匙       味精1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ q, |+ w" a) r/ J
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製法:  5.39.217.77:88980 ?+ ?% b: s* Y! C" Y& h% H
1. 里肌肉切成細絲，拌上A料
2. 甜麵醬調上B料拌勻
3. 先將蔥絲鋪在盤底  公仔箱論壇+ n% O" A% c% t+ o
4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之    甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌炒，加1大匙油，即可盛出，    置於蔥絲上

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