公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論 [打印本頁]

作者: 河馬仔河馬 時間: 2012-5-2 04:43 PM 標題: 油蔴地貴花甜甜品評論

(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)tvb now,tvbnow,bttvb6 [) D  ]4 \3 r6 ?  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; p, [+ }' T( W. |  ?9 o
『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 P# s: U) t8 `# N' l; o
5.39.217.77:88989 d3 O) |4 X' H! b: @  `6 d1 q
『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...! E6 W" |' E3 ?7 w' x, ]
  C& X* c  f0 E- ?' d
(漫畫部份)

公仔箱論壇# J) {+ r8 ]9 l4 Y0 j
蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。; W9 J1 V% `. g, `: k0 }0 |
4 J* } B0 k- I. o
彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！公仔箱論壇$ J& H. a3 D J/ _/ T7 D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 A1 Z) A& Y" e' b& @% l

蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# P4 R$ Y" v4 z
5.39.217.77:8898 ?. K& K, Y" h4 ~( D4 ? @" X6 u
彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。

蓮華 : 牆上有個板子唄！$ O& N. c1 [: C

彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...( k4 I) E# ~- h* | i

tvb now,tvbnow,bttvb* g3 q2 z$ f0 t# D8 w1 ]8 @; T0 C

公仔箱論壇" o1 e0 D/ Y- y( n8 z/ S

tvb now,tvbnow,bttvb# V! S- R- u; o* Z+ q. `
5.39.217.77:8898" d2 K; o& B- X" N
蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！tvb now,tvbnow,bttvb# q4 K! x: c. S5 E
tvb now,tvbnow,bttvb% M) f/ E/ Q5 w4 X( C3 w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! \. X. H4 j* s3 g

5.39.217.77:88985 p7 x$ m/ W" D# C" ^

彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' a3 E6 c9 X/ u) T0 U3 k2 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 [) n1 j. S, u' a7 [. f1 [/ \
蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
5.39.217.77:8898, |1 R* u3 i8 a  Q" M# h; s
彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。5.39.217.77:8898  F+ Y2 K( d, t' ^/ n

蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。tvb now,tvbnow,bttvb; w- }, L/ A, G7 g6 D+ b8 l  M

司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:

5.39.217.77:88982 l% T7 e4 F/ b% q, k% x- e

彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
tvb now,tvbnow,bttvb/ E: F1 _/ t9 |
馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:

tvb now,tvbnow,bttvb' P9 j/ |) ?. ` c3 A: l8 Z

公仔箱論壇7 e* g; o9 z- H! b9 v6 W

彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 r* p" P& A9 r4 q9 v0 e$ s5 {
蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。

司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" h$ F: C) A& z

# m# t6 E- z+ u ~( e; ^; |1 A L

/ U; m( B; f% M h+ @
彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 N4 k, H9 ?
( `7 g d8 b% H. B8 }
馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:

公仔箱論壇5 C2 d5 k3 @5 @# ^% P# v, f

' P% f! Z# f P* t3 U/ m$ K
彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。5.39.217.77:8898( o k3 ] r2 ^8 \+ M) T3 r5 v
5.39.217.77:8898( y1 I; [5 x' I1 z5 [. M/ v# }5 J
是次食物人均相對消費 (越多$越高)tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 x8 l; j# Z# q/ L5 h/ i

2 j8 k) t! m% x9 t. W$ i! a

(漫畫部份)
tvb now,tvbnow,bttvb. O8 c# n0 R* r0 d9 f0 a9 i

5.39.217.77:8898- c& O% }5 q7 I. d6 u5 |

作者: 小晨 時間: 2012-5-8 01:24 AM

一字記之曰貴

作者: wmy123 時間: 2012-6-3 09:30 PM

馬場彩珠合心意的感覺

作者: samsambobo 時間: 2012-6-4 01:59 PM

thankyou for your sharing. hope you have a nice day.

作者: sheungshui 時間: 2012-6-19 08:00 AM

1# 河馬仔河馬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 F/ M& d' `# O
you cartoon are so cute!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)