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標題: [食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-5-2 04:43 PM     標題: 油蔴地貴花甜甜品評論


3 z$ d( c+ N7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 H8 q) K% U: c6 e2 m; M6 B
(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)3 R: m! l3 V+ E/ A
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。7 u6 Z* P) q$ ]0 }: z9 G1 P
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...9 B; D$ O8 i( d: U$ Z3 I6 ^
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(漫畫部份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* U4 O6 j' N2 i
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* s# U+ a) X6 _( y) A$ \( H公仔箱論壇蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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: b( [: F9 Y6 f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！5.39.217.77:8898' e6 v# @+ F/ L' j6 ?2 e
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, a: |% g$ g& T- F7 _9 vtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。$ X& y! M" w7 R' O: H' A

' B8 g" k5 m7 j公仔箱論壇彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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7 p9 r$ b- t% Q. e; `蓮華 : 牆上有個板子唄！
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8 X6 N6 M; S+ |9 {0 j0 |0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
: R1 d  J$ Y- l$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' k5 f# K# R; n) ktvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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* O0 v) Z8 q. a, ?" Q彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. j; l) o( |  l
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。tvb now,tvbnow,bttvb+ L: q* ]& h" @: I# \, ?, q
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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8 M9 b" ]3 }  {" r' h% P司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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8 t& T) B4 {, y' F6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 D4 b- N3 D; _" j

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. m# p# ]& F5 d# r$ i7 f0 j- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:5.39.217.77:8898/ F; P" ]3 T  R9 ?0 s; m7 g

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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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5 R- m; Y! _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 w7 Y; z: `! g* @2 G
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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4 H6 j' D5 O2 d" A0 Z公仔箱論壇彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。3 Q2 b5 R2 e- K% y& u

+ |7 e" y9 ^" S8 ?9 U7 x+ V7 }馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 y0 y' H' T4 M0 d
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彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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9 \7 p1 V; V' B/ ]/ Y5.39.217.77:8898是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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(漫畫部份)
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作者: 小晨    時間: 2012-5-8 01:24 AM

一字記之曰 貴
作者: wmy123    時間: 2012-6-3 09:30 PM

馬場彩珠合心意的感覺
作者: samsambobo    時間: 2012-6-4 01:59 PM

thankyou for your sharing.  hope you have a nice day.  
作者: sheungshui    時間: 2012-6-19 08:00 AM

1# 河馬仔河馬
) v1 m- O2 F1 A* N: S公仔箱論壇you cartoon are so cute!



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