標題: [旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館 [打印本頁]

---

作者: EvilgranII    時間: 2012-4-30 03:29 PM     標題: 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

親切餐館⋅Ole Sayang
3 ]6 H" H( q( vtvb now,tvbnow,bttvb
) j. |6 N7 M7 O) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; V; I0 e% n$ j( O$ o

( Q( j" g: I. n! n6 G- V( `9 [tvb now,tvbnow,bttvb景點簡介:
. N8 X2 H2 K; ~' |9 ^5 ?! [公仔箱論壇來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ y1 |, k9 A" X

" }) B- P- g; S7 b! V1 r5.39.217.77:8898地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka5.39.217.77:8898/ ^7 [3 a& a7 X! j' d* s
時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。5.39.217.77:8898  h4 o3 Z8 o, `) b# Z& K4 u' L4 L1 n
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 o, O+ K2 _( }0 F# L) o3 D

# A3 d& H; Q# Q2 F: J' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~6 W# F; K3 m3 J: q7 R公仔箱論壇

---

作者: hotchile    時間: 2012-5-1 04:24 AM

Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?

---

作者: EvilgranII    時間: 2012-5-1 04:40 PM

本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯
; h) Y1 d: W6 \tvb now,tvbnow,bttvb$ @& [% |5 O& H4 P$ C9 c6 z; S
「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。1 o! S6 c6 t$ U

+ \( m: F9 S* C& K; p6 h5.39.217.77:8898娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物

---

作者: fls125    時間: 2012-5-1 06:22 PM

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯
( o2 B6 ^% V' W. n3 m% {5 i6 m2 Y- R~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
+ S# W! `8 F( C8 @3 B, w" q0 G$ }5.39.217.77:8898~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.tvb now,tvbnow,bttvb4 O& x6 ?3 C, @# J
~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.& y( M4 k% z1 D. O" O, ^  l/ t

. y! E, S4 w) s! H, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0