標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:52 AM     標題: 馬鈴薯鬆餅

5.39.217.77:8898) v% m. b; }" J; f. F) p9 o
材料（四片份）：8 w+ d$ S7 K! r! R3 c  F* W
馬鈴薯（大一個）約二○○克tvb now,tvbnow,bttvb. X: {4 S( @2 ]2 a( Q
低筋麵粉五大匙　
- f5 s& d* F6 I  i2 B5.39.217.77:8898發粉一小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 |% @( U$ H4 H6 c) E5 B
鹽少許　
' v4 f; o6 n' R% e  rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一大匙
/ _' [7 q1 a4 V  c, ]: |. g蛋一個tvb now,tvbnow,bttvb0 y& P3 o* ^( f! g  o/ {
奶油
  N) L3 M$ p5 Q9 _# D% ctvb now,tvbnow,bttvb橙皮醬（或自己喜愛的果醬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 {* s: _' w5 p
楓糖各適量
& d5 ~# P) x! q% G5 ]  V　
2 H- I7 d! O" S) J. W. @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
' v6 d$ X7 k9 K( A公仔箱論壇　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。7 ]4 ~, q7 [) S  b  K
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
8 L/ ]6 R" J0 e0 y　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

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作者: razom    時間: 2007-11-20 11:04 AM

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