公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-20 10:52 AM 標題: 馬鈴薯鬆餅

材料（四片份）：
馬鈴薯（大一個）約二○○克% t; G  `$ s; g+ P4 a  c* {
低筋麵粉五大匙　5.39.217.77:8898* K) c/ I1 \2 p/ `8 Q/ }. I
發粉一小匙　6 ^- U. w+ q' i  U# V- X4 B
鹽少許　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) X( n1 q) T* G8 {' }
砂糖一大匙
蛋一個
奶油
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
楓糖各適量
　 ; _# x7 B( h2 _: s# c& v) G
作法：公仔箱論壇9 q: r2 E( c% C3 t! H- J+ o  E
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。公仔箱論壇  N2 y1 j2 c* k3 j- O
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。1 G% y$ Y  d8 j' D4 Z* \$ I  Y* T
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

作者: razom 時間: 2007-11-20 11:04 AM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)