標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:52 AM     標題: 馬鈴薯鬆餅


$ C7 k# G2 a& s( {$ v- F/ @2 @% Q材料（四片份）：tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 t* t8 @3 @+ s9 |( h
馬鈴薯（大一個）約二○○克+ r( f! H. H0 _
低筋麵粉五大匙　5.39.217.77:8898% Q" m2 r0 o3 T- R
發粉一小匙　5.39.217.77:8898& h1 t4 N4 ~8 ?" L. J- s
鹽少許　
' k! t& w4 K! g# Q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一大匙公仔箱論壇; _: o" f2 i- b
蛋一個5.39.217.77:8898& n# r& H0 M  ~- s+ ?
奶油
% I: g$ {2 W& I, S' k3 \9 p1 S. W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
! @- ?4 V8 v9 U, R% Ptvb now,tvbnow,bttvb楓糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# }7 w% M7 ~- k5 E
　
; F3 e5 V, M+ Ctvb now,tvbnow,bttvb作法：
3 a* A1 ~! Q% |$ h4 X5.39.217.77:8898　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
7 j* Y6 `: n% e6 I( R9 S% q$ I) \　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。tvb now,tvbnow,bttvb2 i( P6 _# a# e) N$ \
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

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作者: razom    時間: 2007-11-20 11:04 AM

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