標題: [甜品] 鮮果棉花糖 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:49 AM     標題: 鮮果棉花糖

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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+ ?" n+ Q+ {$ V6 O2 r$ z公仔箱論壇製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰, |) j) z8 E5 E: i

' Y( l2 b& x8 y$ m) k- [4 x公仔箱論壇                 箱內至半凝結狀,取出。5.39.217.77:8898/ ~/ F8 F# h9 \
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             2.蛋白打拌「企身」。% Z$ c8 g, z% ^

' ^7 E8 C; s' O$ ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。
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% q/ D# F* q& r- p            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
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            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。

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