標題:
[健康資訊]
入夏食物易孳生細菌 5撇步防中毒
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-4-22 04:22 PM
標題:
入夏食物易孳生細菌 5撇步防中毒
(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。
9 l1 E" p9 \, utvb now,tvbnow,bttvb
. k( n, @$ w: {* F/ R
宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& k# o( V% z( |; a7 [; o
& q. @( y; s0 s+ {) i% V/ j0 J5.39.217.77:8898
要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。
; O x% p2 H3 R
要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。
+ w$ B. z& X, U3 \! S" D0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。
. F3 i" S/ U( D5.39.217.77:8898
要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。
" |' N! J% O& h4 a公仔箱論壇
要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。
5 H4 S0 h+ M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N8 A2 J5 H% |5 d
衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。
5 D. |6 `! @+ E5 t" m/ X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
innominate
時間:
2012-4-24 09:36 AM
Thanks for sharing !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
