標題: [西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-19 11:22 AM     標題: 沙樂美腸芝士薄餅

材料：7 B8 E- ^( W  s* c( j
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊
" Q6 ]% ^4 u7 ]7 H+ b* ]# L4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士沙樂美腸　5片tvb now,tvbnow,bttvb1 }  L' z! P2 Q: T" Z/ {; A
Mozzarella芝士　50克
" R; |/ Q; z+ P% e4 Q0 |黑水欖　5粒
. `' y2 @% M& f5 C2 G（二人分量） 5.39.217.77:8898/ }& J, ?. N/ Z/ }& p
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製法：
: U2 r5 ^' t& @公仔箱論壇 Step1：將25克芝士灑在餅底上。
, y2 B$ T6 \0 D& x- Y% z; w, R公仔箱論壇Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。* w/ L1 @' T& d
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。 5.39.217.77:8898( j4 O% m; h1 s# ^6 N' d
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備註：7 r! l( N( U, K; j% ~
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。5.39.217.77:88989 H: i2 Y' C. _% c* ]3 x. K
　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。

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