標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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【材　 料】公仔箱論壇3 N, t; `/ S* n' A7 ^3 ^

$ ?4 C' x: ?: q. r: X" D; H9 ^% j  n公仔箱論壇豆腐 300公克tvb now,tvbnow,bttvb# [# ]7 q+ h5 B4 P% y2 o8 N3 f
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紅蘿蔔 50公克
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8 X! U3 i9 q2 n- ?2 X. R7 a: a薑末 20公克4 n, X) [4 Q- s7 T6 R; i
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洋菇片 30公克; d9 F8 z8 Z% t  V5 T
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【調 味 料】
7 m3 ^4 n+ J+ e' \& Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) f+ H  B1 S, F1 M; x# S- b  d
A.鹽 1大匙
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. l( C& x; l# }# T  M4 gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; v5 \; h4 U: R- `
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水 400㏄, ^; j! F; _/ W8 L2 H" ?

) Q. M- t# d/ W; ~$ [- C- r公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# H( s5 n8 A/ u, _

0 Q9 p3 v- y/ O: x& S4 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙+ ?, g* F1 x. @

2 S% ]- `7 {, X) y4 E6 P8 t  a香油 1大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 w) Z% q! K8 g$ P: I
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。5.39.217.77:88986 ^4 {- K: m8 q. n
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
- s* j% {7 r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。0 X' i0 X* L1 h

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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