標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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5 Y+ v- h; C$ O8 ~! J  R- x; }公仔箱論壇【材　 料】
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豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克
8 O7 G9 U& E. O2 D& q, S5.39.217.77:8898
+ C" m; k1 U* g) m$ {tvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克5.39.217.77:8898( D  q8 ?7 v+ a
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洋菇片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& G" v4 C, y  K4 j% U2 @" m7 R
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【調 味 料】
! v4 D/ Z0 c7 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& b- G9 a; [8 O
A.鹽 1大匙- X! S! @7 T6 ]* ?. x7 {' Z
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砂糖 1小匙
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水 400㏄" u/ k' R4 W: x9 m! [
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胡椒粉 1/2小匙
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$ S9 P# E- w% V% hB.太白粉水 1大匙
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' c) I! f7 x) X香油 1大匙
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% r$ ^+ D: b1 Q# b7 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。! A$ z, q7 b. F, J! p4 E
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。5.39.217.77:88986 d, _' M5 S* A0 e" J
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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