標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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【材　 料】
3 W5 [6 M' g8 K; Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" p7 f7 C5 l' b& h
豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克
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洋菇片 30公克公仔箱論壇$ X9 F8 V+ {! F+ A  i! i" K

  q; {/ J4 _$ j. n0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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4 K7 k% O- ]' ~tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1大匙$ E( |" R) U9 X! A; t; j

  Q' N* d& L2 M公仔箱論壇砂糖 1小匙2 P" q; p- |9 P. U5 E7 B! H" j0 i! a( u

2 I+ y* }( o$ d; g( l4 rtvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# N# u6 ^( A) ~# ]* u  E8 m: W
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胡椒粉 1/2小匙
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7 O( s1 m: {. G& W+ g$ u5 e公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U# o' d8 ]# }  t4 _

" C4 L- K: ~& n5.39.217.77:8898香油 1大匙
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8 |- E7 E; M4 c, |, P0 U) `2 k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 f( B$ h4 B; I* @4 z) W3 }: l

  Z& ~' l8 S9 ]6 [% Y- X公仔箱論壇1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ I- z: |9 x6 [# z( @/ V) L
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  u( h9 {8 C- E$ P7 T: P, n9 m
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。: z( o" J; ]  {% U* S/ I, K8 r" r( m% n! u

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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