標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐

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【材　 料】
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; c' W. O- N! c; ~5 C豆腐 300公克公仔箱論壇7 X7 d' ^2 S# x% f

( E8 V0 ]: O: R0 ?. [, N# c- S- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 50公克+ t2 m' G8 Y8 t0 ^6 p4 ~

) ^: a, d: C4 T9 s. Mtvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克5.39.217.77:8898) t7 A. h2 d8 T5 _; Y* H5 \

' r% g% V7 [% p: ^0 ?( p  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片 30公克
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- x2 S6 k' m9 }0 ?$ i公仔箱論壇【調 味 料】
: k2 S% c# N  k- B4 [# N$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, Y( A4 p5 J
A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙. Y9 t* ~/ o0 B' c' _, {

4 ?) U& Y" d% n" v7 _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄
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' I5 R) C: F! P$ f" G6 ?5.39.217.77:8898胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙: {' B& W5 [+ A) {
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【做　 法】公仔箱論壇- N8 o1 r: L7 b
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
2 m5 K7 C5 H: |7 N% g) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
0 Z3 ]7 b7 {* z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。* R, B# _, [4 p4 d

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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