標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉


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% R) c4 O; `* J$ @tvb now,tvbnow,bttvb
+ Y3 w( v2 ]  x5 y% h【材　 料】  k. k% [- j2 {6 F9 Q7 }
tvb now,tvbnow,bttvb* A. s: V1 p: i. W% Q: w* {, U
大黃瓜 300公克
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$ v# e- H$ f! W5 B. d9 A豆干末 50公克
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金針菇末 20公克
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' c3 C" [( m2 r! L6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末20公克
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芹菜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, X7 ^/ k% a; E: ?! X

& J8 x/ s% F3 X7 p) `( ]公仔箱論壇薑末 10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇, l* p; L4 {3 J7 b1 G0 y5 m
5.39.217.77:88984 b2 F2 B7 [" V& B
鹽 1小匙5.39.217.77:88983 i0 S5 ^. s* V- v) w

1 B2 I4 O6 S& X9 g0 [6 r) t9 X1 D5.39.217.77:8898糖 1小匙公仔箱論壇* N, s- ^8 ~0 ]/ q+ W! H" g% J0 I

8 R! [, o+ x6 a2 ]$ C" @6 l5.39.217.77:8898水 200㏄
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太白粉水 1大匙
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1 m3 [+ G$ I. Q2 |& r2 ]: itvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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- E# G1 f+ l9 ~& Z, s; K5 n% S+ H! Q【醃　 料】
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* u0 Y" J# ~5 r! O5.39.217.77:8898麵粉 2大匙
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& _5 i" x( a9 r; \6 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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& ]2 x8 x- y. G! K# r胡椒粉 1/2小匙5.39.217.77:88987 ~2 c! g# [8 w

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  p& B, u# M; y1 C0 O【做　 法】
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$ x+ ]  Y- I9 ]. u1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
" o+ @; t, B8 N4 k5.39.217.77:88982.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。公仔箱論壇4 p* S; n+ L& H& t
3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。
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