標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉


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【材　 料】5.39.217.77:88982 L! l( W3 }1 ^9 x
5.39.217.77:8898. g2 O# y- c4 ^) ^6 R2 x
大黃瓜 300公克
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豆干末 50公克$ v3 E  [8 g" o) Y% e7 T

2 G! H+ T' s0 B3 U金針菇末 20公克
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8 q4 {9 L+ c6 S% F5.39.217.77:8898香菇末20公克
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+ o' F' V& G+ c( N  Z芹菜末 10公克
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薑末 10公克
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8 C6 V% X( G* ?2 R# v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* D' ^% N. v$ x6 f3 {9 C

# y" c2 l& |- k- P% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙' K9 a! G/ _+ p9 \

7 |) j+ C  j6 t$ O( l) o糖 1小匙
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水 200㏄  ^- u& P$ ~# ?& l

* @" G8 J( Q) K3 k# Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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【醃　 料】
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麵粉 2大匙
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胡椒粉 1/2小匙7 u  [0 _  z( z9 d5 M, [
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香油 1大匙
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【做　 法】
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1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
- Z9 o- G8 r% }/ V2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 x9 x. r- |
3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% \) d9 r' G' I2 c3 w2 @

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