標題: [中式食譜] 滷白菜捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:49 PM     標題: 滷白菜捲


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0 [0 v9 R1 l' K& ]# L/ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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4 l8 S$ Q1 |  U3 atvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! O: r( `/ U
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豬絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 Z9 g3 U  q
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滷包滷汁 適量公仔箱論壇) P& K; F% k0 }& N
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( t; Y/ L; ?

" m! p+ {% J% R4 O公仔箱論壇辣椒1條
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乾瓢3條
1 m& o* v# a8 {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 ^  @. x5 a- D4 Y+ m. [, ~1 |' m
【調 味 料】
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許; C' ?) D& z) i* F7 g* n

7 F* U# D; U; i, ?* y! _5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88982 ~% X+ v9 V2 B+ E: _+ I: @; s

- e' m$ H+ V, M' d2 e  }6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* z7 P, J3 B/ E  ]7 a! `
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
3 u( g& Y+ D  f/ w! n+ Y公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
& s3 e# d+ [7 w% b6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
. ^9 v' p; o- N, ?公仔箱論壇5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
& t' t- Q% W' m- i6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
8 O- V5 X: \2 p+ k5 ytvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇# ~- J; y# H/ P* D5 s

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 12:01 PM

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