標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥

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白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. @+ @& f2 f+ D# A

# o- t- y) Q9 d* V: J+ f土雞胸肉 150公克* ]8 A. _4 F, Z' N. ~4 p  H  r" p$ P# D

3 F4 u- P2 m% Z2 I. D( g- K5 d5.39.217.77:8898青花菜 60公克
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【調 味 料】+ I/ E* B) Z/ k2 N) Z; D
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料理米酒 50㏄
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% \. [4 ~$ u5 Q+ w1 ?5 }6 M5 o2 c5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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2 z3 a: D/ k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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太白粉 少許5.39.217.77:88988 ]2 x; ^, M# H( |. b  w, |+ ]
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料理米酒適量5.39.217.77:8898( @2 P$ R6 K; n. A' T, m9 V

1 P* a4 ?  t! _8 R/ ~( @5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ S+ e' I# t7 r9 X( B% R3 D
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
6 y( X! Z( t: _4 h公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
5 c" L( [: P; R: k  h' L公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。) @$ Q/ D1 x4 E& Q: E9 x' r# ^3 c
【備　註】
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% w+ k5 e$ L, G6 C- o公仔箱論壇高湯藥材：公仔箱論壇5 H# r* F5 O+ c/ Y- {) z7 K. ^
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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