標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥


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9 X* B! n9 T' A【材　 料】3 w( i/ T0 L) t# ?& p8 C7 x8 R
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb) [% b9 f( }0 K7 M. _: q

! H: ]: J# \  s: s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 60公克5.39.217.77:8898; s6 L0 G% K4 \
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【調 味 料】
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# e1 W9 N5 {( Y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ C* _9 V9 c9 d1 W( q9 V; q
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鹽 1/2小匙6 L, r) A# ^' C0 ?. L( W
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鮮雞粉 少許
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【醃　 料】
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% C+ E3 E; J" H( ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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料理米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: h3 e! u2 t& Q; R" h
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【做　 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. w) Q4 J& g8 R  f
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。9 a! C/ ^" w8 t) e- s
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
& a- i/ K9 J* h+ J  j/ T+ `公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇% I5 ]/ Y# [. C/ S" t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 \9 D3 l& O$ ^6 W$ ]: a, z; S
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高湯藥材：
( D  k( I$ t( W' b" G5 E2 E' T當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許公仔箱論壇6 ~0 b* y) E: s; C% _% q* a

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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