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標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-21 06:37 PM 標題: 養生粥

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【材　料】

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白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C {/ r: }: J3 o: }

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土雞胸肉 150公克! y- x+ s, R3 L- p

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青花菜 60公克" {' b# K7 [6 [+ k' }

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【調味料】

料理米酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; t6 l4 E) g, m

鹽 1/2小匙, @4 x# _/ {1 F0 y: J

鮮雞粉少許

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【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 h/ R/ Z/ }# z, g

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太白粉少許5.39.217.77:8898( c: U# q: C+ o% `0 W# R( I

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料理米酒適量

【做　法】5.39.217.77:8898" t, N, y3 A7 g4 t5 ]7 l: O3 r

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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。% _, ^, q' d- U, g7 X6 I
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇; \, [- Z+ |: |1 V
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.77:8898! V# @+ D" P% J9 z; U: p
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* M8 [0 a+ }0 J
【備　註】

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高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb+ o& d( l7 s" R- I" b
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許公仔箱論壇0 v" a" H9 m% @, x2 a2 _

作者: lcc2323 時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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