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標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-21 06:37 PM 標題: 養生粥

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【材　料】5.39.217.77:8898& c% w# [+ b, T. \. @

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白飯 250公克公仔箱論壇* y' h3 {' J. \3 Z" }$ @ ~

土雞胸肉 150公克5.39.217.77:8898& Y! u; c, I/ m1 r

青花菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; u7 }$ {4 B( Z f( E& f

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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G K1 c: z( {# s/ s* V

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料理米酒 50㏄公仔箱論壇6 f! _) A' ] |- x+ {1 C+ A; [

鹽 1/2小匙; z [3 r9 g; b3 ~4 M8 i

鮮雞粉少許

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【醃　料】

太白粉少許

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料理米酒適量

【做　法】

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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898( [& _8 f: O/ H0 n$ _+ z; l* a9 N
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G& J1 p( E* Z8 `' a3 _4 q" U
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 J( { r4 m1 l" x
【備　註】- _9 a; y7 b! i' C9 k2 h

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高湯藥材：- r$ ~# c' u U) j" Q' e" f
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 b. N3 j' N6 _- }5 N

作者: lcc2323 時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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