標題:
[中式食譜]
莧菜吻仔魚
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-4-21 06:36 PM
標題:
莧菜吻仔魚
- D3 Q7 u8 X8 w" x8 Z c7 b+ h
( C2 n8 W4 f* a! ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ W% ?7 ]! r+ w+ _公仔箱論壇
【材 料】
% W/ b* o' F+ a9 j4 D
' D1 A$ o7 _1 H! F2 Q: q5.39.217.77:8898
吻仔魚
60公克
' m7 `2 ~. b9 U1 S: w
tvb now,tvbnow,bttvb; [; a- i) s6 y( f: ~
莧菜
300公克
5.39.217.77:8898* U q. O/ l+ @- V4 y" x) p% ?
tvb now,tvbnow,bttvb: | l& g1 P/ D5 a" ]
魚板
1片
; b& B7 D) I @4 Y3 |公仔箱論壇
: c8 r I1 ]/ E& L2 D4 C- u" k, L5.39.217.77:8898
蒜末
10公克
2 Y z2 D G# j4 L8 Z9 `2 S6 n公仔箱論壇
公仔箱論壇: v7 r; J4 T; L% B+ X8 x; H4 a
薑末
5公克
6 D2 A4 R7 K# M( V, ]& Gtvb now,tvbnow,bttvb
! u/ C, ]" v1 Q. h' l( ctvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
5.39.217.77:88982 D3 J$ `, @* [4 N2 ?: d
8 T) Q) Y6 S8 R+ [1 ~' }% ]$ C
鹽
少許
, X% c& f$ n1 N+ [4 ?" \& `
* C& p+ a1 a* H& y& \0 z
米酒
1大匙
5.39.217.77:8898/ ~4 H7 w1 G8 E6 c$ x
4 P4 n, f. {* @$ ~# l" B+ g* F
雞粉
少許
/ w1 J! H) k5 Q; f& }1 [6 T
$ A- ]4 s: P# V* E9 H7 d9 o6 k' e
香油
少許
; o5 [& x4 E( {* d2 v( V* W公仔箱論壇
公仔箱論壇5 y; l; P$ i1 H0 R9 |3 j
【做 法】
) N+ S$ H% p( y
( H% Q4 q0 J) H% btvb now,tvbnow,bttvb
1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
5.39.217.77:8898) r! G; p) a* I1 P E; ` K+ g
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
' ?' U1 W9 U7 h# S) q @tvb now,tvbnow,bttvb
3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
( D2 v3 M/ F2 x: E8 J" q% d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; [; a- i) s6 y( f: ~tvb now,tvbnow,bttvb: | l& g1 P/ D5 a" ]公仔箱論壇: v7 r; J4 T; L% B+ X8 x; H4 a4 P4 n, f. {* @$ ~# l" B+ g* F公仔箱論壇5 y; l; P$ i1 H0 R9 |3 j