標題: [中式食譜] 莧菜吻仔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:36 PM     標題: 莧菜吻仔魚

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【材　 料】
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; W: N1 [  e, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚 60公克
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9 [; G! ^* l* s8 X# B, k莧菜 300公克6 `, L, `2 _- t, U

% F5 A2 t* x0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板 1片
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( W7 q) t9 V) p公仔箱論壇蒜末 10公克  z/ K; i2 _2 J7 D7 v7 q7 \
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薑末 5公克
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7 Z0 k& o- H4 \5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽少許5.39.217.77:8898% `7 \( J" ^. e- s

) ]2 B7 M; d# Q, ?: [tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.77:8898$ M* Y% l- q" ?4 h0 k5 I* E9 p% h

) O; f' d& z& L1 H% e7 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許
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【做　 法】5.39.217.77:88988 A% z" i4 q/ v
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。5.39.217.77:8898, ~9 V, e; P) h: D
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
, p8 K: B: o+ v3 K* h; S0 Z( @tvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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