標題: [中式食譜] 清蒸鱈魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:35 PM     標題: 清蒸鱈魚

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【材　 料】
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鱈魚 250公克公仔箱論壇- X9 d' W8 M) m! p3 \- a+ H# ?

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0 m1 F' Q, n! `: n  D4 S5.39.217.77:8898薑片 10公克公仔箱論壇6 ^) k3 d5 c1 a- Y- ?1 k2 u. i

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蔥段 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u" D  J. j0 S
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香菜 適量
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薑絲 適量5.39.217.77:8898- M' V+ O9 C) z4 g( k1 B

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蔥絲 適量
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辣椒絲 適量
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5 e0 j: m7 l4 m; D) N3 P【調 味 料】
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A.米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* G2 O0 W; h4 c) W1 I
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' H2 g8 b& D* }- U% L香油 1小匙
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B.糖 1/4小匙
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鮮美露 1小匙
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【做　 法】5.39.217.77:8898+ }! A" x, }! u) u3 J7 r9 l
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1.取一蒸盤放上薑片、蔥段，在放上洗淨的鱈魚，淋上米酒，放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 Y' r' B3 Y+ \8 X4 Y5 n
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2.熱鍋，放入調味料B煮至沸騰，再加入香油拌勻。/ M$ R# T9 a1 q4 f& x* G. [9 S

: M/ b% ]; g/ `5 E" O公仔箱論壇3.將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上，再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。
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