許多人「瘦不了」！即使少吃多動還是瘦不下來，關鍵原因可能是吃法不對！減重門診醫師從3百位減重者的飲食紀錄中發現，4成吃得太快、3成吃得太晚、2成5口味吃得太重，以及多睡少餐的情形也佔了5%，而且有不少減重者同時有兩項以上的問題。5.39.217.77:8898; T. z5 S- o( m0 H
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有些民眾為了要克服減重瓶頸而至醫院求診，大多想借重藥物來減重。實和聯合診所新陳代謝科主治醫師胡榮輝指出，除了少數肥胖另有其他原因外，大多數的減重者是因許多飲食不當的問題而影響減重成效。 公仔箱論壇: ]+ M5 F, U6 `3 v
, h! v& K& x( w* w! O8 m I* Ytvb now,tvbnow,bttvb醫師分析，近一年來減重門診約3百位求診者的飲食紀錄中發現，努力減重仍瘦不下來，吃得太快是最大的問題，佔了40%，這是因為現代人用餐時間經常過於緊湊。而進食後大約需要20分鐘左右，大腦中樞才會有飽足感，如果進食速度快，為了要吃得飽，不知不覺也就吃得多了。 4 D. P5 L H ?2 m
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其次，晚上吃得太晚也是許多人的習慣，約佔30%。胡榮輝醫師表示，許多人都以為半夜吃東西才算宵夜，事實上，在晚上8時以後，或是睡前4個小時內，最好不要再進食了，因為晚間活動減少影響了能量的消耗，且睡眠狀態下身體代謝率會降低，這些都會使得所攝取的熱量形成脂肪堆積。 5.39.217.77:8898( z, P7 a7 P1 A% N! q
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此外，口味太重也是不能忽視的問題，佔了25%。口味較重的人，往往不自覺地偏好高油、高糖的食物，反而低估了所攝取的熱量。胡榮輝醫師舉例，很多人喜歡油炸、糖醋、蜜汁、勾芡等作法烹調出來的食物，還有各式沾醬等，都是高熱量的陷阱。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ [& r0 ~4 e
