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標題: [甜品] 柚子茶蛋糕 [打印本頁]

作者: aronchee0599 時間: 2012-4-19 07:25 PM 標題: 柚子茶蛋糕

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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！公仔箱論壇+ ~% h( q0 I, K, f; \* x
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 n6 L" I2 C- D6 J- Y
淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克5.39.217.77:8898% F4 ]& P* W0 O

做法
1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 C, n4 S* b/ m8 J9 l1 V
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。5.39.217.77:88986 V3 S0 ?! a; p* q9 M/ v
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3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z

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