標題: [食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬 [打印本頁]

---

作者: aronchee0599    時間: 2012-4-18 10:53 PM     標題: [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
; ^4 S. p- L- K5 utvb now,tvbnow,bttvb
9 w2 {; B+ g3 r& ]+ Y# i- A消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I公仔箱論壇! P1 f' ~+ S0 A
) d6 Q6 {+ f  v- U+ o, ~  d

7 f6 D; B2 D/ s" W) s1 l! Y胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。
: X9 l! X; s& O4 W7 v5.39.217.77:8898( H, t0 ?- V  X, T$ h1 P
公仔箱論壇5 U/ S- ~* w' a6 \3 u6 d
沙嗲牛肉串$7
4 x( B/ v6 @* J% l# S2 @9 s;|$C+S#p9d; r5 T' r" A0 L0 b
4h*j!G1c/~#x;_"P公仔箱論壇7 q1 `; V5 c$ g- j
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f
* ?8 u8 v9 m' {0 Y- A* s; b2 R% w) }.U _"y%p1R-h#z
& ^' ]. u9 _4 L/ ~2 j) \: }: {5 l; Q9 e
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。
( B' u; `/ G) c* x: m* f公仔箱論壇
" n* W1 O3 J( H) s2 ]! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草綠豆沙堂食$9tvb now,tvbnow,bttvb4 r# r- y3 h& z/ v
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`9 h/ k4 v7 J: @7 l  U) V8 N
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q' |( d8 n3 f; Q& t+ Z" z8 |( W

6 H& g0 n) a* g# C0 l公仔箱論壇腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s
2 i5 l% U+ s! C9 T腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 5.39.217.77:8898( }4 T, L, h0 O

) ~5 D2 j) [6 p1 ?( ?5.39.217.77:8898"Z5h4f+@3S0R
- p3 S1 m7 ~; ?( h: |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e
6 \  s9 w$ S' l$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5 w* q: U) M5 v1 R' [( D+ G
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:gtvb now,tvbnow,bttvb% |! ^0 ~+ t! ?
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q
$ n; ]7 i) J" [) j+ i. U8 s5.39.217.77:8898mungmung.info-G)G!Y1q/T-\5.39.217.77:88982 `; B1 p* Z) B1 l. l

9 Q2 W' H  i3 e+ u' H5.39.217.77:8898西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下

---

作者: ststhk    時間: 2012-4-19 07:46 PM

多謝你的分享！等我得閒去試試先！

---

作者: doogyob    時間: 2012-4-20 11:00 PM

太安樓地下十足一個小型食街

---

作者: 金羊五叔    時間: 2012-4-21 12:04 PM

好介绍，太安楼真係好多正斗小吃，
5 Q- _! y2 L. q公仔箱論壇价廉物美，很大众化。

---

作者: kenpk    時間: 2012-4-26 01:40 AM

呢度啲串燒的確好正，但可惜要較夜先有得食，如果開早啲就更加好！

---

作者: stevenau    時間: 2012-4-26 07:33 PM

嘩!帶哂防毒面具!

---

作者: mothertvb    時間: 2012-4-27 06:11 PM

改名bb改名嬰兒改名擇時辰生仔擇日產子改名網 擇日開刀
! q$ t( C0 y& H% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。deserts are good!

---

作者: leelee6103    時間: 2012-4-30 04:16 PM

嘩!!! 好似好食咁!公仔箱論壇: q+ S& U6 {+ M7 ^. g
沙嗲牛肉串~~~正
5 I9 z+ ^, W6 b, @4 w2 ?* e5 F搵日去試下先...

---

作者: rayrayjam2006    時間: 2012-5-9 01:14 PM

Thanks for sharing

---

作者: wmy123    時間: 2012-5-18 12:01 AM

去試試,多謝的分享！

---

作者: ronecheung    時間: 2012-5-19 06:18 AM

串燒勁好味﹗ 我一般都兩點後才去，沒那麼多人等，但也從來沒試過不用等的
% P; ]1 P& ?1 a- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W9 D( ^3 y- ^, Etvb now,tvbnow,bttvb糖水試過覺得麻麻

---

作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:15 AM

goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood

---

作者: uih13    時間: 2012-6-11 05:38 PM

thx for sharing

---

作者: sher1lock    時間: 2012-6-11 05:55 PM

看了就快流口水了呢，感覺超棒！

---

作者: antick    時間: 2012-6-11 08:10 PM

6# stevenau 日日對住D煙.. 唔生cancer 對眼都痛啦...

---

作者: oleho    時間: 2012-6-12 01:08 AM

太安樓小食...正

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0