標題: [中式食譜] 益氣金針木耳炒瘦肉 [打印本頁]

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作者: aronchee0599    時間: 2012-4-18 10:47 PM     標題: 益氣金針木耳炒瘦肉

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益氣金針木耳炒瘦肉公仔箱論壇7 i3 |" h( O. `
除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V) V4 n2 Q9 C7 h" m- g

8 i5 O4 Z, O' N4 l6 Y- J2 N9 \5.39.217.77:8898材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k公仔箱論壇. S* G+ ]# U( E) N3 E
新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$ttvb now,tvbnow,bttvb5 b. }* ~# `6 S# q2 b, ^
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醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G
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做法
4 ?3 U- p5 H0 Y' c& X公仔箱論壇1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d
0 C0 |3 i& i8 {; S5 @* L* U公仔箱論壇mungmung.info1}$j$Y3}2G/x4C9YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% C. X+ _8 S, M1 [
2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。
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* t( g- _! ~8 }' U3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 \: I) z5 T2 `! ~. P8 r

6 R; p* E8 l$ U0 v# k" Etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e; C4 g) e% o6 R9 ^
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% M. Z4 U  _' E) W! J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。

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