標題: [健康資訊] 為孩子種出健康的食材？ [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-18 08:42 AM     標題: 為孩子種出健康的食材？

自種蔬果有益學齡前兒童tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 S% Z3 e4 ^: s2 ~

8 Y$ c6 W5 t# j$ |5.39.217.77:8898　　April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。
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　　最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。
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' [, k' S! {: M: Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 W; d) w2 m( A8 o

- ~% m" f% M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。
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　　這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) D& p1 V  f$ x

7 x; }2 x( v5 t; J" ?: c, k+ c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb7 v- P& B' m2 P+ V

0 P8 }2 t7 o5 I4 S7 R* u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。5.39.217.77:88980 Z, @* a8 a0 e4 G6 e/ ]: V  f9 \
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　　吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。
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' e0 q7 [" e# @7 d# b" ]5.39.217.77:8898　　研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb" ]# V7 u7 k- T3 k- s

2 o5 o$ w5 _& s, B9 r6 ?; D4 w　　若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。
. W$ t) k, x3 U7 D6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ f# a9 A" r% b& T' E9 b7 t
　　Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。

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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 09:57 PM

谢谢分享。。。

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