標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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【材　 料】
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5 W" b3 m  v; P8 {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 300公克
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高麗菜 150公克5.39.217.77:88980 J& }5 K0 [5 e, ]- j$ V: G( ~; A1 W

8 I8 d, L0 v, _- G0 m豬肉絲 100公克& ]$ |5 F  c% r1 D0 D( j- h
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乾香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb" B+ ~4 f9 y: M4 A& ~$ W
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胡蘿蔔15公克
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香菜 適量
/ W5 _! `! N7 ?: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w# s% K0 ^& ~1 D3 d& n高湯 1600㏄
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" @. x- a( ~; B2 `" Y0 \公仔箱論壇【調 味 料】
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% f* u5 n$ W; c+ ^) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇" Q/ G0 ^4 z, u
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【醃　 料】/ k% Q$ Z0 t' p, N

) b5 U. d. o2 a5 v- C9 S鹽 少許
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太白粉 少許/ T& w5 \$ F! h- y. j& _

" q8 b5 L' C& i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 少許
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+ |* P  `/ Z8 O4 T3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88988 v- _$ b0 W( G+ l; U; J1 Q) J

% c7 C+ }( v, {2 T& @( y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
" l3 l- O0 i2 O& T( w0 f& D2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇% l8 D7 q3 x! \: d
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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