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標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-15 09:27 AM 標題: 高麗菜粥

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. M9 ?0 v9 c3 S+ y! V

白飯 300公克

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高麗菜 150公克

豬肉絲 100公克

乾香菇 2朵

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胡蘿蔔15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J% E7 O) d3 j

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香菜適量公仔箱論壇" Y6 K9 w8 g$ R5 ^3 k$ ]

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高湯 1600㏄

【調味料】公仔箱論壇, Z& Z" R( I7 b# _# d. [5 O8 Y+ w

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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h* z% j+ O( h

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鮮雞粉 1小匙6 o& t+ }9 [; J4 x- v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, z# b* y/ b" ]# |
白胡椒粉少許公仔箱論壇5 h& v- n' V; p: c: `9 m

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【醃　料】

8 N$ h* g0 K' @4 `3 w6 x+ D
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; b* Q1 A& H2 w! Z J( g- F

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太白粉少許5.39.217.77:8898# H$ ^1 {) ~, A) E. |

料理米酒少許

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【做　法】

1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 E5 F. I0 E/ x* N, \
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。

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