標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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9 w3 D1 Q" t1 ~5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898* v# V# E. L* i, ~0 q! i

  C4 n$ t- U9 V: |. G+ ^' d白飯 300公克
: o# ^- n) i) S4 G% z) B8 ~
# M6 ?3 I% @7 Y- dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克5.39.217.77:8898  S1 c( z- O% w9 u3 E* v

9 R) U2 K, e; C0 }5.39.217.77:8898豬肉絲 100公克
7 V5 M' t9 J; p" G- @6 etvb now,tvbnow,bttvb
: j. D( U' ]  }乾香菇 2朵
4 T  J. R3 ]5 [, v; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( q4 _! C7 v& H9 e! H0 x
胡蘿蔔15公克- g. G! k$ Z- w8 t9 o1 i

6 a6 |- i6 E* [; y8 ^公仔箱論壇香菜 適量公仔箱論壇. ~& I& H( e9 @9 B0 N, u

$ f( k* \) C3 [$ S0 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( Z# G* B5 @1 {  b
5.39.217.77:88989 Y& j4 B# C/ E& u8 z* K
【調 味 料】
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8 Q4 N1 i( ^+ m0 y% Q鹽1小匙5.39.217.77:88986 B  {  E  x4 f  ^0 R7 O% i5 ]
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鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U% z# }& X  y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 o& _8 t3 W. o- ~
白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
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& ^# a( W2 x/ {/ j) ~; \0 z5.39.217.77:8898鹽 少許
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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" r3 B! n# b5 a

3 r% J7 ?! b/ {0 w* Z0 U0 ?8 I料理米酒 少許
+ n$ ^1 q. v% Y& h& `; D$ ^5 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  e) v5 i1 l, E
【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i' r7 e, ^, ?% w! f
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j( j- B0 E5 p  l, Z1 p2 R
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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