標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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【材　 料】公仔箱論壇& x  ?" A+ M( k* {

* w& |1 L4 z4 @5 k/ b5.39.217.77:8898白飯 300公克
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) e3 Q. C% \' \# G- ^  a5.39.217.77:8898高麗菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb' I8 M- X' f% C. Q; a6 A0 z9 F# `

8 m! {: }9 D  ~, d+ U4 K3 N豬肉絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 Q( X6 [6 ]9 g& g; ~

% i; Y3 D: _% ?& x  G/ ?, Z乾香菇 2朵5.39.217.77:88982 b- a6 M8 B' _- f3 o8 O' ?; i) \

" e$ t9 S3 d& `胡蘿蔔15公克
9 H- a0 o( L- d! R* N  }9 `7 G" L5.39.217.77:8898. r+ K  a7 D# [8 K( M4 Z! `0 O
香菜 適量- ], P( L: C' q

% X) X, `9 h* Y; d) u" j% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600㏄
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3 j+ U7 y2 O3 a( L2 l$ x# S5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇% O: O7 g' d* d# ]3 J
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鹽1小匙公仔箱論壇+ Y2 T% S4 q7 P+ L( i4 O5 m0 J4 @

% N4 G3 Q# v& ^鮮雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  Z7 y1 P4 l& |' ~* u1 E, p- a# o8 n

" G& a$ q1 t3 m3 q8 ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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; Y, L' b  N/ ]' i/ D- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. B; J$ c5 Z9 M2 A
【醃　 料】2 ^3 d' q- `1 n3 o3 M

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0 Z! }3 ]- I7 _8 N& H# |4 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許2 v+ G5 |8 l2 N% c- g+ c
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料理米酒 少許
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【做　 法】
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) Y/ u$ T4 j! d/ Q+ \  r公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# D0 @' \9 C$ _
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。# s) i0 m7 H: E$ b$ g: g" W
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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