標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥


4 @% m& N* Q+ `1 W" Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 A/ P) G2 R0 k  ^0 y9 z
【材　 料】公仔箱論壇" W' y  L) Y* q6 r

& F' j. {$ @1 B3 A4 z& A+ Q白飯 300公克
& z8 S1 d* P3 J3 ]; Stvb now,tvbnow,bttvb
, P, ]" ~9 h0 B& i' v! e5.39.217.77:8898鮮蚵 150公克
& J; J2 C  M8 {2 j3 u, B$ ~8 @5.39.217.77:8898
# {9 _9 d# U0 s3 i* z9 O3 e公仔箱論壇韭菜 40公克
( @) ?! ?( l$ n* L" c5.39.217.77:8898公仔箱論壇" r$ _2 l( P7 e! P
油蔥酥 適量5 q4 x" [8 D+ C) o& H, i- X

  X5 z1 W7 S8 G: t* J& u$ z- U高湯 850㏄
1 T# x( k% ~" H公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ @3 |6 b: n3 [; X( y
地瓜粉 適量* i( s* f" e- _, g. x4 D

  t/ g( Y  S: K7 |" Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 o! }& G) a2 f* |1 l1 q5.39.217.77:8898) _, a+ b# U8 x/ [, c. ^( @0 _
料理米酒 1/2大匙; ?/ [2 Q# U# R: p

5 D9 ~9 z* P/ {- a鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F* N- l1 h" q

- d: s# w  F8 {3 C3 m( O2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/2小匙5.39.217.77:8898% `; w: @7 O3 @$ }% C9 c" f9 M
公仔箱論壇; b4 p* I" Y6 f. q" d* w
白胡椒粉 少許
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2 Q, ~& @' x; [, {, G" w. f9 Z, u7 W8 E8 {# Z
【醃　 料】公仔箱論壇( n4 ^5 l8 Z" l$ h, c0 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 l  r/ I0 G* I( [
薑汁 少許
- H! o9 m5 r( k7 c  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% p  ?/ g4 d& ?3 Y, F/ B6 z+ ~. ?
料理米酒少許
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# Q- S# ?( m, _! W【做　 法】/ h3 l0 D' b$ Q+ v( ]' D
公仔箱論壇3 Q5 |: |# T) Y/ J, j
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
8 P/ r( S' K( P8 ?5.39.217.77:88982.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
0 P9 p8 O4 Z7 \  b3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.77:8898+ Q7 w! {& P  D" Z0 C
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 |3 _5 y& _+ V: A

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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