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標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-15 09:26 AM 標題: 干貝蘿蔔粥

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【材　料】

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白米150公克

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干貝 2粒

白蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N: f- j6 u) _: C8 C- |) S

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芹菜末適量

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香菜適量# f8 {# r- j Z* H6 ^/ M" p

高湯 800㏄

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- V+ k: T8 H7 e) t) ^

料理米酒 1大匙" b' Z% u0 ^! ?- D

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鹽少許

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鮮雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- C3 u5 Z/ C, i2 r4 s2 f

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白胡椒粉少許

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【做　法】, G* f" Z4 f2 H1 c. o9 G3 B2 `' f

1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb. e) y1 Q! J) y) {% L

作者: lurveiuh 時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ q N! a' A. V3 c
真的很好吃

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