標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥


* G& h) ^0 y% c6 V# X  C" K- i* D【材　 料】
8 Q4 K3 c$ A# g* c, I1 ~5 I) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v1 z& m, Y% n1 B公仔箱論壇白米150公克公仔箱論壇/ {8 V8 k9 q. z# e* d8 o1 [4 \
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干貝 2粒
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" ~3 [( @4 I) F, x3 c7 X% }* t$ w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 50公克公仔箱論壇5 r+ G4 [- s- c+ ]2 i' D2 C

6 c$ E* N, @5 u9 V$ Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末適量
# }8 g. {# W; T6 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# V7 [3 I) `
香菜適量
6 H) W7 z6 s  a- Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 ~3 ~% Z% q; g9 r1 O1 J高湯 800㏄
5 b9 J1 T, U; o' [8 ~- Y# ^6 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% }* G1 j1 w, d' Y/ P, R0 I2 n& N
【調 味 料】
2 k1 I* Q$ t' u. vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 f7 j5 v- \; I7 d
料理米酒 1大匙0 s3 R" y/ m2 X; _
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鹽 少許+ O. d" m$ F( L7 f- X5 M

9 [% P5 o# V' g& g8 p+ wtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許* `7 H7 Z0 E; s6 R  u7 V5 P" O/ h
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白胡椒粉 少許5.39.217.77:88980 s+ I$ m; I2 k* R! M
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `' N; X: t6 P. r1 ~5 ~+ k3 |% a

: n: Q, e9 [+ b) H  s- I1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
! d5 z. f- ^* P; p; `& ?' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.77:88980 B7 v- |7 w# e4 J# |. B2 z
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
% \- L" ]  N7 [; |6 [  ?. Q2 F4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。5.39.217.77:8898* j: q# C* Q- G

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了公仔箱論壇& z& C* u5 l1 o; w$ ]5 V# g
真的很好吃

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