標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】
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; h) b9 T( _- a5 l7 i1 }白米150公克
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, W) g: S" P: y# j& V干貝 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e& p) z/ M/ }! D0 J3 C8 v

" _) T- B0 a# J( [1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 50公克
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$ _" G1 i, s2 S' o( R) k芹菜末適量/ E1 x8 a+ {7 M: V

. E$ l$ \& w* f0 n7 Q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 H, Z7 B# `  F
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高湯 800㏄公仔箱論壇; K$ ^1 M# o) o2 x# u* g
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- r& q% t' X1 e. Q' i

; X8 h: ?( V( g, s$ N; ?5 F5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許5.39.217.77:8898  w1 G, t+ V" t$ e5 |$ L  \- y4 p

) J/ R8 L  Q2 d1 p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* m( c& w4 ^8 g8 `4 }( [9 N
【做　 法】
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8 P9 ]+ z& ~3 k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。2 a: z+ ?1 L+ x0 z8 J( I, f
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
1 O+ }. P- C6 G7 d* \公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。) k/ r7 I; B6 ~% ?  |3 T% V- W
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了
5 W' ?3 ]6 w* C6 o$ o) S真的很好吃

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