標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】
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蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 Z) n2 t9 X0 v2 v/ Q8 I9 z

' L, q+ K; y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: `9 T8 F+ r6 b; C3 U
tvb now,tvbnow,bttvb( b8 a9 I/ S( q" z6 h8 ^7 a% W
新鮮九層塔 1小把$ M- H$ h/ J* l% N, a

, h. I6 k. I' Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒+ k8 P0 @: Z/ }% s3 X
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【調 味 料】9 f/ d; y! S4 V( M& I1 G! |4 X5 ?. M

% `- F& z8 s0 }: I/ x醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q, y7 u* {6 o/ o3 T* U, ^7 @$ b

5 l( Z. q  R* Z8 l5 `0 a) e糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 J* L8 X! g
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白胡椒粉 1小匙) O- C3 A; P. j6 _' U' i' K. l

( [  F9 m7 v& `) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯0 [  V- o% F! A( ~# V$ p

! V% R- F! n) M) `* _; g3 \3 C# itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 X8 r8 R5 T/ L2 u1 Y) L

! ?- }- e( P: c: X1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。- q$ Y) S/ [8 v# R# Z9 _
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
' |/ u: z3 Q, G. n4 A5 E3 g7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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