標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 D' w! u0 U. F4 k1 d
【材　 料】. u$ O' P+ a2 a, M, |8 W$ O
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蛤蜊 300公克' ?+ s' s+ ?! Y% G0 P" R' i/ R
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嫩薑 適量
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6 n% d9 m% @& r- K( t) V辣椒 1/2條
7 P( v6 Z; |0 A# V$ w4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' u. }$ T# T6 U. r
新鮮九層塔 1小把7 k! j& |* ?4 Z7 J

4 L0 y. p" k/ [; Y; }! \5.39.217.77:8898蒜頭 2粒公仔箱論壇* C, F8 h+ _7 I5 S2 I

  `" {8 g- p6 g- x5 J& q) _9 F# D9 w【調 味 料】
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) }+ O" m) _' |& o醬油膏 1大匙
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. C8 B% X( n' q2 C5.39.217.77:8898糖 1小匙
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3 C5 y8 j" z- Q) h/ h" X白胡椒粉 1小匙
+ U# f6 o& Q/ s! R5 k3 T- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, x7 G7 f: b4 _4 L' u* }/ S0 n  G
水 1/2杯5.39.217.77:8898* h' ^: D# u. _# h

. |6 i1 p6 W1 f3 t. Q3 x【做　 法】! u6 {2 z6 v& ]

$ \" \* A1 w3 Z$ |  `8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。9 B, q- p$ V" ~9 P* A
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
9 Y3 ~" [! g; P0 B1 |) D3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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