標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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' C% |+ F7 }, w# s. ^+ O6 A3 k5.39.217.77:8898【材　 料】
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蛤蜊 300公克公仔箱論壇+ `) s2 o0 L/ o+ u" }6 Y  ~! ^" `: I

0 _7 t2 o8 m" A3 B9 V- x: T公仔箱論壇嫩薑 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 m* O, d* q; D+ m

: Z+ i- q% S4 O: Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
: K+ c1 w9 X! C3 O公仔箱論壇
' L) C8 j+ v8 P' _& utvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒- _* {5 B6 o7 ~$ _. A( h0 o; u5 I8 t6 M

, V7 t/ _9 W6 k+ I& I5.39.217.77:8898【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯公仔箱論壇6 {- ?0 _+ C1 B) @- I6 Z3 r3 \
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。公仔箱論壇/ Y; K! s. U* U+ H) {
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。% n8 A5 A, I* r' M/ e  H' M
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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