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標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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! W, a' p( [, H( P3 ?1 p【材　 料】
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蛤蜊 300公克
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8 o' a: G+ M$ i  G' ]5.39.217.77:8898嫩薑 適量5 @* y3 A8 S! E; @2 [3 _4 d

# F& X: c7 L8 \  l4 F1 w% ?& s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條! U: f3 k1 p/ q

. ?* K, C' n: i" e) h$ v7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔 1小把5.39.217.77:8898  a* \7 y) Q" b, S' [
tvb now,tvbnow,bttvb6 d. g! s% N" Z+ O6 Z
蒜頭 2粒
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+ Z  }9 Q2 h$ @5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇" A# z& F( W( U( ]6 y

/ }- [! t4 v/ p( j3 z" T: X4 U' i醬油膏 1大匙+ A/ l  F6 J( r) P3 j" w" k9 p
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) s! |5 A! w# X# l; m- G- E! R

3 V+ q) W5 |/ P/ v水 1/2杯
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【做　 法】
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# |2 p9 h* }+ c4 k1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
; v. f. r: d  ]; s5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. q* k8 C- f( ]; m; F
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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