標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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: L9 L7 I2 b7 @5 z  l8 b6 _【材　 料】
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嫩薑 適量
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* x( a7 v% W) [公仔箱論壇辣椒 1/2條
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8 k$ A, M6 A/ f  P7 q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb% N) D0 C- i( K( G5 R

. F) x0 }$ v! }7 b& u9 z6 V蒜頭 2粒
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( j+ v! o* ^' L  Q9 B- q1 B: o/ _5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?) p% Q) }: P1 s, _; k- b. [$ s! t
公仔箱論壇5 H$ m0 r) I& a" k" ?: A
醬油膏 1大匙
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9 m  E. n8 W& D9 j6 y糖 1小匙7 E( a3 p0 O1 C0 j2 K
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白胡椒粉 1小匙
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7 x) \, U5 N: E3 ]9 M水 1/2杯
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【做　 法】& q3 r+ _5 z: G0 X& c
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 ~. Z) G* I
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
! l+ L- S$ s4 R) e( F9 E- n# Btvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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