標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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【材　 料】
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. ?9 L% K/ f3 ^; C  S) P( M& b, mtvb now,tvbnow,bttvb生蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 m4 E5 [7 Y" ]3 @
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青蔥 1支
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4 L" O: o$ e8 B) m' r5.39.217.77:8898蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 b' [5 S- Y" z0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 t5 j. o4 ^' F$ ]1 Y
辣椒 1/2條
1 g, r* V7 f" h0 \9 j7 p/ m
. p0 |# T# F3 [- rtvb now,tvbnow,bttvb沾料：
; Z) ^: A) d2 l& k地瓜粉 30公克
" x- t7 r: P5 f, B0 R0 u8 N; ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( r6 I2 t* d- ]
【調 味 料】公仔箱論壇' G! z7 X0 v# L3 p4 H6 }/ ]  U
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許
2 P3 n5 p! W' \) ^7 n" v; }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z' U5 g1 R8 m- {4 F5 [# X公仔箱論壇黑豆鼓 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 G, p% A6 y% c& M

3 z' T5 \+ ?/ C香油1小匙公仔箱論壇; ~+ }: r1 H# f3 _4 ~
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糖 1小匙5.39.217.77:88986 }8 t" T& V7 u7 ~' P/ e
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【做　 法】
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/ Q4 U; [  k. s0 h! W/ g# A1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
$ r7 l+ j3 w/ {" c! c9 |; V公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇* h4 D& p1 z8 E6 @5 P6 V
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
0 G2 E6 g1 e, t0 }% P3 }4 q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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