標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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3 o  v, N" l0 o- E3 _8 T【材　 料】
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生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 W  p7 D; t8 S; b, e1 R8 u" Y
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb" ^- [. J- h' |2 }6 E* ~$ O- A

' t. `( C/ S7 Z6 |% e" H. p公仔箱論壇蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條5.39.217.77:8898' G, O. Z9 G& f$ \8 D% {

% m, k' Y) [0 r公仔箱論壇沾料：
  a& y  P1 i0 @5 {tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 30公克
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. a4 x: T+ m. d3 g, U: P0 L+ P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇8 D# {2 C) s9 t* @: K0 q0 v6 e

1 ^: b/ I5 Z0 B8 N, B鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* i5 ^+ G- x6 b0 e* ~1 H
5.39.217.77:8898' y% E$ X# v4 r: q5 j6 b4 Q
黑豆鼓 2大匙
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* |7 b. f( O( e) V# P& Q$ X: |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1小匙
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糖 1小匙
5 S# d0 G$ v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p' g6 X: D+ U8 M* ^, n【做　 法】
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  Y  C" ~9 N' X+ n5 n6 H) \tvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
. M/ V: k5 U* W# A+ J2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。9 a( F% f" {: X
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
  K/ C' H) Z8 o( `: s) M9 [2 G4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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