標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉


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: b9 i9 u1 U5 Q) I4 c  {# f3 j5.39.217.77:8898【材　 料】
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臘肉 180公克
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" Y! o  y0 n/ c: v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒- Q: R2 W/ E% G3 i, y% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 h9 K1 {1 Y- R7 R4 z9 u% j
蒜苗 2支
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辣椒 1/2條公仔箱論壇. y: W! \# ~4 X7 y
公仔箱論壇& X% l# C% i; @
黃豆芽 50公克  H+ h1 h! H( q: Z3 M0 x! S2 X

7 Z/ V. R" I$ w2 l( I4 p裝飾：公仔箱論壇# m; I% W; u4 I! i, S
青蔥絲 少許
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【調 味 料】/ ]% X. v) l& T! F

+ Q' p' L- X/ h6 v( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5.39.217.77:8898, Z+ j5 C; y3 y( Z
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白胡椒 少許
4 y& h3 V5 ]5 Q( g7 J  p" a! I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 A6 b( S' p& E- Y) j2 q
香油 1小匙7 @0 ]( z/ s! H6 t, z' `  c

: s1 c, G) N1 Btvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ T. _- c$ N* F5 n

, Q# q2 q  I$ r' x5 c9 Z/ n# h【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 |% z- Q8 g; S" O6 T
2.黃豆芽洗淨泡水備用。
: `% |5 V9 u8 U6 z: P( j! Q3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
* h/ a! q: L# Z; J5 D: s, K4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。" d- _/ l3 S/ |. Y9 L$ G8 Z& ^

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