標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉


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/ m* t& ~+ x: H5.39.217.77:8898【材　 料】
8 I& V3 k" r- O8 b* e! s5.39.217.77:8898
* c3 Z1 N  s8 r" M5.39.217.77:8898臘肉 180公克5 l+ T4 X& X, |8 a

# o7 l+ W. n- q+ j- _8 L蒜頭 1粒$ V9 J- m& Z7 O7 r8 a
5.39.217.77:88983 X; m: Y0 b1 U2 i' {# W8 r
蒜苗 2支0 k  w  Z& d+ [. k8 i! B, x4 _
# R* m+ h- C- B8 e7 [) q
辣椒 1/2條
# K# H8 @3 B# u6 f; O& G- x6 \, M* R; a& X/ q0 Z
黃豆芽 50公克
9 L4 X5 Q$ c% q, ~* Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ }2 Z, z0 L2 E  G
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  d# D2 b0 [% O) F
青蔥絲 少許
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1 Y  E3 D) A6 j" U; ?【調 味 料】
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; Y4 O3 t% d. \% `$ Q鹽 少許
1 c+ F0 F" j* l7 @
2 U2 {( }$ [+ v& Q- X白胡椒 少許
5 W: L, i% M% H9 t
6 G# K1 o, J: A4 Etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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水 200㏄5.39.217.77:8898% w, d( g' G5 v/ Q6 F
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【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
  t5 V; V2 s; y# w  D2.黃豆芽洗淨泡水備用。
5 j# g5 E( R; ~# W5 @% A9 g" m) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。公仔箱論壇' C( Z3 l# w" U
4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb  i* r( p& A9 D

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